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Hackfleischpfanne mit Schafskäse und Ajvar
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, (gepresst) |
| 1 | Zwiebel(n), ( gewürfelt) |
| 1/2 Pck. | Feta-Käse, (gewürfelt) |
| 3 EL | Ajvar |
| 1 EL | Schmand oder Creme fraiche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter (Oregano, Thymian) | |
| evtl. | Chilipulver, je nach Schärfebedarf |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in Öl krümelig anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und schön glasig dünsten. Creme faiche oder Schmand und Ajvar Paste dazugeben und nach Bedarf würzen. Zum Schluss den Schafskäse dazugeben und schön schmelzen lassen, bis alles schön sämig ist.
Dazu passt wunderbar Baguette und Salat.
Dazu passt wunderbar Baguette und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Im Großen und Ganzen lecker - mir persönlich war es etwas zu trocken, deshalb hab ich in den letzten Minuten noch ein paar geviertelte Cocktailtomaten und Zucchiniwürfel dazu gegeben.
LG
Katharina
LG
Katharina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!!Ich habe einfach die Schmand und Schafskäsemenge erhöht und Reis zu gereicht. Da hat das Pfund Hackfleisch für 4 Portionen gelangt.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
LG beate
einfach, schnell und lecker, mann und kind (16 monate) sind begeistert. fazit: absolut alltagstaugliches rezept!
ich habe auch mehr schmand und ajvar zugegeben, bei uns hätte es für drei "ganze" personen gereicht, mit reis dazu und salat.
machen wir wieder!
ich habe auch mehr schmand und ajvar zugegeben, bei uns hätte es für drei "ganze" personen gereicht, mit reis dazu und salat.
machen wir wieder!
Moin
statt des Schmand habe ich (für 4 Portionen) 1 Becher saure Sahne 200 mg hinzugegeben.
Reichlich scharfes Ajvar sowie 6 Knoblauchzehen. Superlecker - sehr zu empfehlen. Von mir gibt es 4 Sterne !
Ahoi
Steuermann
statt des Schmand habe ich (für 4 Portionen) 1 Becher saure Sahne 200 mg hinzugegeben.
Reichlich scharfes Ajvar sowie 6 Knoblauchzehen. Superlecker - sehr zu empfehlen. Von mir gibt es 4 Sterne !
Ahoi
Steuermann
Ich habe noch zwei Möhren, zwei Paprikaschoten und ein halbes Bund Lauchzwiebeln hinzugetan. Dazu gab es Reis. Ansonsten habe ich mich komplett an die anderen Zutaten inkl. Mengenangabe gehalten, womit das Essen für vier großzügige Portionen gereicht hat! Sehr lecker. War vor allen Dingen sehr praktisch zum Resteverwerten. ;)
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sundream2
16.05.2006 08:54 Uhr