Hackfleischpfanne mit Schafskäse und Ajvar

Stimmen: 10 - Ø 3,5

» Rezept bewerten «

500 g	Hackfleisch
2 Zehe/n	Knoblauch, (gepresst)
1	Zwiebel(n), ( gewürfelt)
½ Pck.	Feta-Käse, (gewürfelt)
3 EL	Ajvar
1 EL	Schmand oder Creme fraiche
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter (Oregano, Thymian)
evtl.	Chilipulver, je nach Schärfebedarf
	Öl

Zubereitung

Das Hackfleisch in Öl krümelig anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und schön glasig dünsten. Creme faiche oder Schmand und Ajvar Paste dazugeben und nach Bedarf würzen. Zum Schluss den Schafskäse dazugeben und schön schmelzen lassen, bis alles schön sämig ist.

Dazu passt wunderbar Baguette und Salat.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.09.05
Rezept-Statistiken:	10.475 (2)* gelesen 137 (0)* gespeichert 729 (0)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bikegirl

Mitglied seit 13.06.2004
76 Beiträge (ø0,03/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

sundream2

sagt:

16.05.2006 08:54

Im Großen und Ganzen lecker - mir persönlich war es etwas zu trocken, deshalb hab ich in den letzten Minuten noch ein paar geviertelte Cocktailtomaten und Zucchiniwürfel dazu gegeben.

LG
Katharina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

superkochmama

sagt:

20.06.2006 18:51

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!!!

Ich habe einfach die Schmand und Schafskäsemenge erhöht und Reis zu gereicht. Da hat das Pfund Hackfleisch für 4 Portionen gelangt.

Uns hat es sehr gut geschmeckt.

LG beate

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

tanita5

sagt:

03.01.2007 19:54

einfach, schnell und lecker, mann und kind (16 monate) sind begeistert. fazit: absolut alltagstaugliches rezept!
ich habe auch mehr schmand und ajvar zugegeben, bei uns hätte es für drei "ganze" personen gereicht, mit reis dazu und salat.
machen wir wieder!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Steuermann

sagt:

19.08.2007 19:16

Moin

statt des Schmand habe ich (für 4 Portionen) 1 Becher saure Sahne 200 mg hinzugegeben.

Reichlich scharfes Ajvar sowie 6 Knoblauchzehen. Superlecker - sehr zu empfehlen. Von mir gibt es 4 Sterne !

Ahoi

Steuermann

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

MasterKeks

sagt:

26.07.2009 12:55

Ich habe noch zwei Möhren, zwei Paprikaschoten und ein halbes Bund Lauchzwiebeln hinzugetan. Dazu gab es Reis. Ansonsten habe ich mich komplett an die anderen Zutaten inkl. Mengenangabe gehalten, womit das Essen für vier großzügige Portionen gereicht hat! Sehr lecker. War vor allen Dingen sehr praktisch zum Resteverwerten. ;)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «