Fenchelsalat mit Parmesan

Vorspeise

Zutaten für Portionen

2 Knolle/n Fenchel, gehobelt
  Parmesan, gerieben
  Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Grün entfernen, den Fenchel mittelfein hobeln.
Zitronensaft zugeben, Pfeffer, Salz, den frisch geriebenen Parmesan je nach Geschmack darunter mischen. Ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.09.05
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Verfasser:

silvia21 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

barryfan Hendlgriller sagt:  
15.09.2005 23:24
Eine einfache und schnelle aber sehr leckere Fenchelsalatvariante.

Uns hat sie jedenfalls sehr gut geschmeckt.

L.G.
barryfan

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schmausimausi Chefkoch sagt:  
16.09.2005 10:58
Ein sehr schönes Rezept!
Für einen Fenchelliebhaber wie mich genau das richtige!
LG
schmausimausi

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