Mandarinen - Marmelade

für Diabetiker geeignet

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Stimmen: 1 - Ø 3,3

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1000 ml	Mandarine(n) - Saft, frisch gepresst
250 ml	Orangensaft, frisch gepresst
250 ml	Grapefruitsaft, frisch gepresst
50 ml	Süßstoff, flüssig
2 Pck.	Gelfix, 3 zu 1

Zubereitung

Alles in einen Topf geben und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Twist-Off-Gläser füllen und ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Schmeckt sehr gut mit Joghurt und Quark.

Die gesamte Menge entspricht 15 BE (180g KH) 100ml=1BE

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.09.05
Rezept-Statistiken:	38.179 (369)* gelesen 260 (0)* gespeichert 1.635 (14)* gedruckt 27 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Bezwinger

Mitglied seit 27.08.2004
1.149 Beiträge (ø0,41/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

wendorra

sagt:

18.11.2005 14:49

Hallo,

das Rezept hört sich echt super an!

Da ich selbst Diabetiker bin weiß ich wie schwer es ist einen guten Fruchtaufstrich zu bekommen der für Diabetiker geeignet ist.

Ich werde dieses Rezept sofort ausprobieren.

Danke

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Brunka225

sagt:

12.09.2007 17:33

Ui, klingt echt lecker!! Geht das auch mit anderen Fruchtsäften?
Finde die Natreen Sauerkirschen-Marmelade nicht so schlecht ;o)

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Bezwinger

sagt:

12.09.2007 23:08

Hallo Brunka,

natürlich geht das auch mit anderen Säften, nur die Säure der Zitrusfrüchte benötigt halt etwas mehr Zucker/Süßstoff, also musst du vorher probieren, ob dir das ganze mit anderen Säften nicht zu süß wird.

Gruß
Bezwinger

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