Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Pilztoast
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 120 g | Schinkenspeck, gewürfelt |
| 500 g | Pilze, gemischt, Champignons, weiße & braune, Austernpilze, Pfifferling |
| 100 ml | Bechamelsauce |
| 150 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Kräutersalz | |
| Tabasco |
Zubereitung
Die Toastbrotscheiben leicht rösten und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Butterschmalz schmelzen, Schinkenspeck 1-2 Minuten auslassen. Die Pilze zugeben und noch 3-4 Minuten mitdünsten. Kräftig abschmecken.
Die Bechamelsauce und den Emmentaler unterheben. Die Masse auf die Brotscheiben streichen. Unterm Grill ca. 4-5 Minuten gratinieren.
Die Bechamelsauce und den Emmentaler unterheben. Die Masse auf die Brotscheiben streichen. Unterm Grill ca. 4-5 Minuten gratinieren.
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Kommentare anderer Nutzer
MaxPow3r 
sagt:
sagt: 22.06.2007 18:08
Hi!
also ich find die Idee super
habs zwar ohne speck und wurst dafür mit Frühlingszwiebeln, Kräutern und statt emmentaler mit parmesan gemacht aber wir fandens lecker und werden es bestimmt noch mal essen
vielleicht mit gerösteten und angestoßenen Pinienkernen, mal schaun
Auf jeden Fall Danke für die Idee
Gruß
Max
also ich find die Idee super
habs zwar ohne speck und wurst dafür mit Frühlingszwiebeln, Kräutern und statt emmentaler mit parmesan gemacht aber wir fandens lecker und werden es bestimmt noch mal essen
vielleicht mit gerösteten und angestoßenen Pinienkernen, mal schaun
Auf jeden Fall Danke für die Idee
Gruß
Max
wie bekommst Du die Masse auf nur 4 Scheiben Toast?
LG
Manuela
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