Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Muffins
)
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 120 ml | Milch |
| 1 EL | Puddingpulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinsform mit Papierförmchen auslegen.
Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und dann die Äpfel mit dem Zitronensaft unterheben.
Den Teig auf die Förmchen verteilen und im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und dann die Äpfel mit dem Zitronensaft unterheben.
Den Teig auf die Förmchen verteilen und im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
annickistdiebeste 
sagt:
sagt: 02.11.2005 14:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe die Muffins gerade gebacken. Leider bekomme ich sie nicht heil aus den Papierförmchen... sie kleben total fest! Außerdem sin dsie etwas zäh.. Was habe ich falsch gemacht?
Habe die Muffins gerade gebacken. Leider bekomme ich sie nicht heil aus den Papierförmchen... sie kleben total fest! Außerdem sin dsie etwas zäh.. Was habe ich falsch gemacht?
Bezwinger 
sagt:
sagt: 02.11.2005 18:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo annickistdiebeste,
die meisten Muffins gehen nur schlecht aus den Papierförmchen, deshalb ißt man sie ja auch direkt aus der Hand und aus den Förmchen.
Wenn sie etwas zäh sind, dann hättest du sie vielleicht noch ein paar Minuten im Ofen lassen sollen, hängt halt ganz von dem Ofen und von der Temperatur ab.
Gruß
Bezwinger
die meisten Muffins gehen nur schlecht aus den Papierförmchen, deshalb ißt man sie ja auch direkt aus der Hand und aus den Förmchen.
Wenn sie etwas zäh sind, dann hättest du sie vielleicht noch ein paar Minuten im Ofen lassen sollen, hängt halt ganz von dem Ofen und von der Temperatur ab.
Gruß
Bezwinger
esra4 
sagt:
sagt: 12.10.2006 19:40
also bei mir hat es geklappt und die muffins waren sehr lecker
LG Sabine
LG Sabine
nabe
sagt:
sagt: 03.06.2007 20:33
hola...
perfekt mit meinen kleinen verbesserungen :)
habe etwas zimt und orangenblütenwasser hinzugefügt.
das eiweiß habe ich aufgeschlagen.
musste sie allerdings länger im ofen lassen.
ach ja: bekam insgesamt 18 (!) stück heraus...
wozu ist eigentlich der esslöffel puddingpulver gut??
kam bei meinen gästen auf jeden fall sehr gut an...
gruß,
nabe
perfekt mit meinen kleinen verbesserungen :)
habe etwas zimt und orangenblütenwasser hinzugefügt.
das eiweiß habe ich aufgeschlagen.
musste sie allerdings länger im ofen lassen.
ach ja: bekam insgesamt 18 (!) stück heraus...
wozu ist eigentlich der esslöffel puddingpulver gut??
kam bei meinen gästen auf jeden fall sehr gut an...
gruß,
nabe
Knabberkeks189 
sagt:
sagt: 19.10.2007 15:03
Überraschend lecker dafür, dass gar kein Fett darin ist. :) Tolles Rezept!
26.10.2007 18:38
Heute ausprobiert... war erst etwas überrascht, dass die Dinger kein Fett enthalten...hab dann immerhin die Muffinform mit meinem Fettspray ausgesprüht. Die Muffins fielen nur so heraus, ohne jedes Problem. Sie sind sehr saftig und lecker und ... schon fast alle verschwunden!!!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Mäuslein
sagt:
sagt: 11.03.2008 15:07
Hallo, das Rezept hört sich prima an und ich werde es morgen mal ausprobieren. Weiß jemand, wieviel Kalorien ein Muffin hat?
Karabinchen
sagt:
sagt: 23.01.2009 13:37
Das hört sich wirklich lecker an. Und dann noch ohne Fett. Werd ich gleich mal ausprobieren.
wurdl
sagt:
sagt: 21.02.2009 20:01
Hab das Rezept gerade ausprobiert und die Muffins sind super-lecker.
Hab zusätzlich noch Streusel (brauner Zucker, geriebene Haselnüsse, Mehl und Butter) drauf getan und meine Familie liebt die Muffins!
Vielen Dank für das tolle Rezept
glg wurdl
Hab zusätzlich noch Streusel (brauner Zucker, geriebene Haselnüsse, Mehl und Butter) drauf getan und meine Familie liebt die Muffins!
Vielen Dank für das tolle Rezept
glg wurdl
geschmackvoll
sagt:
sagt: 04.08.2009 16:34
Uns hat dieses Rezept nicht geschmeckt.
Die Muffins klebten am Papier als hätte man sie mit Sekundenkleber festgeklebt und das obwohl ich sie länger im Ofen gelassen habe.
Geschmacklich waren sie auch alles andere als lecker, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Schade.
Die Muffins klebten am Papier als hätte man sie mit Sekundenkleber festgeklebt und das obwohl ich sie länger im Ofen gelassen habe.
Geschmacklich waren sie auch alles andere als lecker, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Schade.
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eben habe ich die Muffins aus dem Ofen geholt. Sie riechen und schmecken echt toll - und sind soo schnell gemacht.
Die Milch- bzw. Apfelsaft-Menge habe ich mit Apfelmus (musste weg) ersetzt und noch zusätzlich ein paar Rosinen untergemischt. Da ich keine Papierförmchen hatte, habe ich die Muffinsförmchen mit Haferflocken ausgestreut.
LG
Cinkos
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