Henglein
Rama Cremefine
| Hühnercurry
| ½ kg | Hühnerfleisch (Filet) |
| 2 EL | Currypulver |
| 350 ml | Natur-Joghurt oder Kefir |
| 200 g | Basmati (oder normaler Reis) |
| 1 Dose/n | Ananas, (auf Wunsch) |
| Öl (Sesamöl) | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hühnerfilet in Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit Sesamöl (anderes Öl geht natürlich auch, allerdings ist Sesamöl besonders geschmacksintensiv) anbraten, dabei salzen und pfeffern. Sobald die Stücke gar sind, mit Currypulver würzen und den Joghurt aufgießen.
Die Ananasringe aus der Dose in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben, kochen und ein wenig einreduzieren lassen. Mit Reis servieren.
Vielleicht nicht das klassische Rezept, aber ausgesprochen lecker!!! Wer keine Ananas mag, einfach weglassen. Schmeckt auch ohne vorzüglich!
Die Ananasringe aus der Dose in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben, kochen und ein wenig einreduzieren lassen. Mit Reis servieren.
Vielleicht nicht das klassische Rezept, aber ausgesprochen lecker!!! Wer keine Ananas mag, einfach weglassen. Schmeckt auch ohne vorzüglich!
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Kommentare anderer Nutzer
14.09.2005 12:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Goldnagel,
das gibts bei mir immer, wenn es schnell gehen muss. Ich nehme dann zwar keine Ananas sondern kleingeschnittene Pfirische.
lg biggi
das gibts bei mir immer, wenn es schnell gehen muss. Ich nehme dann zwar keine Ananas sondern kleingeschnittene Pfirische.
lg biggi
pinkpanter2 
sagt:
sagt: 15.09.2005 10:58
Das gibt es heute zum Mittag! Bin mal gespannt!!
Lady_Kerstin 
sagt:
sagt: 31.10.2005 10:22
Hilfreicher Kommentar:
also erstmal hat es bei mir nicht geklappt. nehme an, dem joghurt war es zu heiß. musste die sauce dann wegschütten und habe anschließend nochmal mein glück probiert. habe noch gemüse reingeschnitten, weil es weg musste. hat sehr sehr lecker geschmeckt. werd ich jetzt auch öfter machen. mit den pfirischen ist ne tolle idee, wird demnächst ausprobiert. was mir auch so gut gefällt, das es eine eher fettarme variante ist und trotzdem cremig schmeckt. sehr zu empfehlen! aber aufpassen beim joghurt aufgießen.
arbeiten
sagt:
sagt: 27.04.2008 11:02
Ich habe das Rezepte ausprobiert. Zur Abrundung habe ich Asia-Würzpaste Curry-Ingwer und anstatt des Joghurt habe ich Kokosmilch verwendet.
Dieses Gericht ging ganz schnell und absolut wiederholenswert.
Dieses Gericht ging ganz schnell und absolut wiederholenswert.
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auch mit kleingeschnittenen, frischen Nektarinen schmeckt das vorzüglich.
LG
Schrat
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