Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Mousse au chocolat a la Floo
)
| 300 ml | Sahne, (cremefine von Rama zum schlagen) |
| 100 g | Kuvertüre, Schoko, zartherb |
| 6 EL | Likör, Kaffeecremelikör (oder auch Eierlikör, Schokolikör, Cointreau, Amaretto, |
| Für die Dekoration: | |
| etwas | Sahne, geschlagene |
| Waffelröllchen | |
| Kakaopulver | |
| Kuvertüre | |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Die Kuvertüre fein hacken und in der Sahne in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen. Nicht kochen lassen!
Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen - dann den Likör unterrühren und für mind. 5 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Masse mit dem Handrührgerät gut aufschlagen und in Tassen füllen. Mit Kakao, Raspeln, Gebäckröllchen (Cappucinofüllung) und Kuvertüre verzieren und wieder mind. 1 Std. kalt stellen. Mit Sahne servieren.
Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen - dann den Likör unterrühren und für mind. 5 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Masse mit dem Handrührgerät gut aufschlagen und in Tassen füllen. Mit Kakao, Raspeln, Gebäckröllchen (Cappucinofüllung) und Kuvertüre verzieren und wieder mind. 1 Std. kalt stellen. Mit Sahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
nessa79 
sagt:
sagt: 09.02.2007 07:39
Hallo!
Habe ich gestern gemacht. Wie Lissl schon geschrieben hat, supereinfach gemacht, und superlecker :-) Habe statt der geschlagenen Sahne zur Deko zerbröselte Merci Crokant rüber gestreut, das war auch sehr lecker.
LG
Nessa
Habe ich gestern gemacht. Wie Lissl schon geschrieben hat, supereinfach gemacht, und superlecker :-) Habe statt der geschlagenen Sahne zur Deko zerbröselte Merci Crokant rüber gestreut, das war auch sehr lecker.
LG
Nessa
orgapeg 
sagt:
sagt: 09.07.2007 22:45
einfach gut!
Danke ORGAPEG
Danke ORGAPEG
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 16.06.2009 14:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
einfach und gut, mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu zu sagen. Ich habe das ganze mal mit weißer Schokolade ausprobiert, die Mousse ist aber leider nicht fest geworden, schade aber somit hatte ich eine Guss für die dunkle Mousse :-) was auch sehr gut geschmeckt hat.
Gruss Queenbee
einfach und gut, mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu zu sagen. Ich habe das ganze mal mit weißer Schokolade ausprobiert, die Mousse ist aber leider nicht fest geworden, schade aber somit hatte ich eine Guss für die dunkle Mousse :-) was auch sehr gut geschmeckt hat.
Gruss Queenbee
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