Henglein
Rama Cremefine
| Würstchengulasch
)
| 20 g | Margarine |
| 250 g | Würstchen (nach Wunsch) z. B. Wiener, Nürnberger etc. |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Mehl |
| 400 ml | Wasser |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 100 ml | Kaffeesahne |
| 1 Pck. | Sauce zu Schweinebraten |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürze, nach Belieben |
Zubereitung
Das Fett in eine Pfanne geben. Die Würstchen in Scheiben schneiden und mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln im Fett anbraten. Mehl hinzufügen, verrühren und mit 400 ml Wasser ablöschen und zum kochen bringen. Ketchup hinzufügen und Kaffeemilch einrühren. Schweinebratensoße einrühren und weiter kochen lassen. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken und bis zur gewünschten Konsistenz der Soße vor sich hinkochen lassen.
Zu dem Würstchengulasch passen sehr gut Reis oder Nudeln.
Zu dem Würstchengulasch passen sehr gut Reis oder Nudeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
16.12.2005 09:08
Hallo!!!
Dieses Rezept wird wohl kein Lieblingsrezept meines Sohnes, aber dem Rest der Familie hat es ganz gut geschmeckt! Werde ich bestimmt wieder kochen!!
LG
funkelsteinchen
Dieses Rezept wird wohl kein Lieblingsrezept meines Sohnes, aber dem Rest der Familie hat es ganz gut geschmeckt! Werde ich bestimmt wieder kochen!!
LG
funkelsteinchen
Tallo 
sagt:
sagt: 16.12.2005 10:45
Gestern gab es bei uns dieses Rezept. Meinung meines Freundes: "Sehr lecker. Müssen wir öfter kochen.". Betonung liegt hier auf wir
;-)
Also. Es hat geschmeckt und wir öfter gekocht.
Danke für das Rezept. Es ist mal was anderes.
VG
;-)
Also. Es hat geschmeckt und wir öfter gekocht.
Danke für das Rezept. Es ist mal was anderes.
VG
Sleeping 
sagt:
sagt: 17.12.2005 14:12
Hilfreicher Kommentar:
Lecker :)
aber durch das Mehl wird die Soße etwas zu wabbelig, und neigt eher zum anbrennen..
Also für mich das nächste mal lieber ohne Mehl :D
aber durch das Mehl wird die Soße etwas zu wabbelig, und neigt eher zum anbrennen..
Also für mich das nächste mal lieber ohne Mehl :D
budka007 
sagt:
sagt: 15.02.2006 23:29
Hat uns geschmeckt : )
Da meine Bratensaucen abgelaufen waren hab ich eine eine helle Sauce genommen und mit Worcestersauce, Tabasco, Paprika und Pfeffer abgeschmeckt. Habe das Mehl auch weggelassen.
Das nächste mal werde ich es mal mit Hela Gewürzketchup versuchen.
sg, budka
Da meine Bratensaucen abgelaufen waren hab ich eine eine helle Sauce genommen und mit Worcestersauce, Tabasco, Paprika und Pfeffer abgeschmeckt. Habe das Mehl auch weggelassen.
Das nächste mal werde ich es mal mit Hela Gewürzketchup versuchen.
sg, budka
Beccaboo 
sagt:
sagt: 04.03.2006 19:37
Hallo,
habe soeben das Gulasch gekocht, und muss sagen: Wirklich lecker!
Habe eine normalgroße Zwiebel verwendet und nicht auf's Mehl verzichtet. Außerdem habe ich je 2 EL Ketchup und Salsa genommen, das hat es schön würzig gemacht (für die, die es gerne scharf mögen). Statt Kaffeesahne hab ich normale Milch genommen und einen Schuss Sahne; mangels Schweinebratensauce hab ich eine Rahmsauce dazugegeben. Naja, und weil mich mein Gewissen wieder ein bisschen geplagt hat (von wegen Abnehmen und so), habe ich Würstchen mit 30% weniger Fett reingeschnippelt. ;-)
Hat uns wirklich gut geschmeckt. Gut passen auch ein paar Pilze dazu.
Danke für das Rezept!
habe soeben das Gulasch gekocht, und muss sagen: Wirklich lecker!
Habe eine normalgroße Zwiebel verwendet und nicht auf's Mehl verzichtet. Außerdem habe ich je 2 EL Ketchup und Salsa genommen, das hat es schön würzig gemacht (für die, die es gerne scharf mögen). Statt Kaffeesahne hab ich normale Milch genommen und einen Schuss Sahne; mangels Schweinebratensauce hab ich eine Rahmsauce dazugegeben. Naja, und weil mich mein Gewissen wieder ein bisschen geplagt hat (von wegen Abnehmen und so), habe ich Würstchen mit 30% weniger Fett reingeschnippelt. ;-)
Hat uns wirklich gut geschmeckt. Gut passen auch ein paar Pilze dazu.
Danke für das Rezept!
dwagner 
sagt:
sagt: 15.06.2006 13:47
Hallo :))
Ein suuper Rezept.....
schnell gemacht und lecker
habe Reis dazu gemacht und einen Salat
meine Familie konnte gar nicht genug kriegen.
mfg. dwagner
Ein suuper Rezept.....
schnell gemacht und lecker
habe Reis dazu gemacht und einen Salat
meine Familie konnte gar nicht genug kriegen.
mfg. dwagner
jorogge
sagt:
sagt: 24.08.2007 17:21
Ich kann nur sagen, dieses Rezept gibt es bei mir jetzt öfters! Es ist schnell gemacht und einfach nur oberlecker! Ich hatte noch Reste vom gebratenem Hackfleisch, was ich auch noch drunter gemischt habe. Nur köstlich und wärmstens zu empfehlen.
LG
Jo
LG
Jo
09.10.2007 21:24
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept auch, allerdings statt der Wurst nehmen wir Fleischwurst und geben noch eine Dose Mais dazu. Statt Kaffeesahne nehme ich richtige Schlagsahne. Um eine gute Würze zu bekommen nehme ich noch chili dazu.
Ich kenne dieses Rezept auch, allerdings statt der Wurst nehmen wir Fleischwurst und geben noch eine Dose Mais dazu. Statt Kaffeesahne nehme ich richtige Schlagsahne. Um eine gute Würze zu bekommen nehme ich noch chili dazu.
Cathy1985 
sagt:
sagt: 20.12.2007 21:12
Also ich muss sagen, ich war sehr sehr skeptisch...
Als ich des dann gemacht habe dachte ich "riecht wie Hundefutter" =),
aber als wir es dann gegessen haben dachte ich, "wow, das schmeckt ja fantastisch!
Und das wird es bestimmt auch noch viel viel öfter geben.
Aber ohne Mehl, das bindet zu stark...
Und mit noch viel Paprikagewürz schmeckt die ganze Sache noch besser!
Echt klasse Rezept. 5 Sterne =)
Lg Cathy
Als ich des dann gemacht habe dachte ich "riecht wie Hundefutter" =),
aber als wir es dann gegessen haben dachte ich, "wow, das schmeckt ja fantastisch!
Und das wird es bestimmt auch noch viel viel öfter geben.
Aber ohne Mehl, das bindet zu stark...
Und mit noch viel Paprikagewürz schmeckt die ganze Sache noch besser!
Echt klasse Rezept. 5 Sterne =)
Lg Cathy
bummi68 
sagt:
sagt: 17.04.2008 14:55
Nettes Rezept, allerdings hat uns das Ketchup in der Soße nicht so gut geschmeckt. Mit etwas Buttergemüse hab ich das Gericht noch etwas aufgepeppt.
Liebe Grüße
bummi68
Liebe Grüße
bummi68
Angel85
sagt:
sagt: 14.06.2008 17:27
Hallo,
hab das Rezept diese Woche gemacht mit ein paar kleinen Änderungen. Hab nur eine mittelgroße Zwiebel genommen, Milch statt Kaffeesahne genommen, einen Schuss Balsamico und ne Prise Zucker, sowie es kräftig mit Paprika und Cayenne-Pfeffer abgeschmeckt. Dazu gab es bei uns gab es Reis und da noch genug übrig war, hab ich die Sosse am nächsten Tag nochwas aufgelängt und dazu gab es Reis und in Butter geschwenkte Champignons.
Grad wenn es draußen was wärmer ist, ist das optimal mit Reis und noch nen leichten Salat liegt das auch nicht so schwer im Magen.
LG
Angel
hab das Rezept diese Woche gemacht mit ein paar kleinen Änderungen. Hab nur eine mittelgroße Zwiebel genommen, Milch statt Kaffeesahne genommen, einen Schuss Balsamico und ne Prise Zucker, sowie es kräftig mit Paprika und Cayenne-Pfeffer abgeschmeckt. Dazu gab es bei uns gab es Reis und da noch genug übrig war, hab ich die Sosse am nächsten Tag nochwas aufgelängt und dazu gab es Reis und in Butter geschwenkte Champignons.
Grad wenn es draußen was wärmer ist, ist das optimal mit Reis und noch nen leichten Salat liegt das auch nicht so schwer im Magen.
LG
Angel
summersunflower
sagt:
sagt: 22.08.2008 15:21
Lecker! Hat sehr gut geschmeckt.
Als Würstchen habe ich Nürnberger genommen, für die Sauce dann die Fertigpackung weggelassen, dafür nach dem anrösten des Mehls mit Brühe (statt Wasser) abgelöscht und dann Ketchup und Creme fraiche (statt Kaffeesahne) eingerührt.
Beim Ketchup finde ich ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Ketchup zu nehmen, damit die Soße schön tomatig schmeckt.
Gewürzt habe ich mit Paprika und ein bisschen Chili, zum Schluss noch einen Hauch Curry drüber gestreut.
LG,
summersunflower
Als Würstchen habe ich Nürnberger genommen, für die Sauce dann die Fertigpackung weggelassen, dafür nach dem anrösten des Mehls mit Brühe (statt Wasser) abgelöscht und dann Ketchup und Creme fraiche (statt Kaffeesahne) eingerührt.
Beim Ketchup finde ich ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Ketchup zu nehmen, damit die Soße schön tomatig schmeckt.
Gewürzt habe ich mit Paprika und ein bisschen Chili, zum Schluss noch einen Hauch Curry drüber gestreut.
LG,
summersunflower
traum210
sagt:
sagt: 20.10.2009 11:48
Ich habe dieses Rezept heut auch mal ausprobiert. Muss gestehen ich habe sonst immer diese Fixtüte dafür verwendet,weil es doch einfach schneller geht. Bis heute! Ich werde es nun immer selbst zubereiten und der Tip mit dem Senf war einfach genial. Das ist wirklich ein toller Geschmack und man kann variieren nach Herzenslust. Ich habe kurz vor Ender der Kochzeit einfach noch ein wenig Käse in der Soßen zerlaufen lassen.
Vielen Dank für das gute Rezept und viel spass beim weiter testen.
gruß katti
Vielen Dank für das gute Rezept und viel spass beim weiter testen.
gruß katti
15.12.2010 15:29
Hallo,
dies ist unser Lieblings-Würstchengulasch.
Geht fix und schmeckt immer.
Vielen Dank.
LG Laurinili
dies ist unser Lieblings-Würstchengulasch.
Geht fix und schmeckt immer.
Vielen Dank.
LG Laurinili
esti2010
sagt:
sagt: 28.01.2011 11:22
Ich hab das gestern gekocht und meine Kinder waren begeistert! Gerade durch den etwas süßlichen Geschmack durch den Ketchup schmeckt es Kindern besonders gut.
Ich hab allerdings auch die Päckchensoße weggelassen, einfach etwas mehr Mehl zum anschwitzen genommen und dann wars perfekt!
Allerdings hab ich auch mehr als 400 ml Brühe/Soße gemacht!
Gemüse hab ich gleich nach den Würstchen mit rein in den Topf
(gestern war es Lauch, Möhren und Mais), und so musste ich nur noch Kartoffelbrei extra machen.
Gibt es bestimmt noch öfters!
LG und Danke fürs Rezept!
Ich hab allerdings auch die Päckchensoße weggelassen, einfach etwas mehr Mehl zum anschwitzen genommen und dann wars perfekt!
Allerdings hab ich auch mehr als 400 ml Brühe/Soße gemacht!
Gemüse hab ich gleich nach den Würstchen mit rein in den Topf
(gestern war es Lauch, Möhren und Mais), und so musste ich nur noch Kartoffelbrei extra machen.
Gibt es bestimmt noch öfters!
LG und Danke fürs Rezept!
TMFan
sagt:
sagt: 29.07.2011 13:28
Super Gulasch. Habe ihn mit Nudeln gemacht. LECKERRRRR!
LuckyStar88
sagt:
sagt: 06.02.2012 13:14
einfach schnell & lecker!!!
Zutaten in der Regel immer im Hause!!!
*perfekt*
Zutaten in der Regel immer im Hause!!!
*perfekt*
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleisch (2)
- Fleisch/Gulasch und Geschnetzeltes
- Hauptspeisen (2)
- Hauptgericht
- Hauptgerichte
- Fleischgerichte
- hauptmalzeit
- Fleisch
- Bratwurst,Wiener, Leberkäse
- Schnelle Gerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Dafür noch mit bissel Gemüse, wegen der Vitamine und der Optik: Bunte Paprikawürfel, Maiskörner, manchmal auch ne gewürfelte Karotte, TK-Blumenkohlröschen, ... - lecker! Wer Ketschup weniger mag (was mein Sohn nie verstehen könnte ... ;-) ), kann auch Tomatenmark mit anrösten - und dann eben bissel mehr würzen.
Auch die Kaffeesahne kann man munter austauschen, z.B. gegen Sahne, Milch, Crème fraîche, Joghurt mit Stärke verrührt - oder eine Mischung daraus. Und Senffans wie mein Sohn rühren noch 1 TL Senf mit in die Sauce.
Übrigens schmeckt auch KaPü gut dazu ... oder Stampfkartoffeln.
Kurz: Ran an die Töpfe - und Durchprobieren! Lecker ist es allemal!
Sonnige Grüße vom Bäumchen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten