Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi - Gemüse - Auflauf
)
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 300 g | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 TL | Kräuter, gemischt, italienisch |
| 500 g | Gnocchi |
| Fett, für die Form | |
| 150 ml | Sahne |
| 225 ml | Milch |
| 1 EL | Saucenbinder, (hell) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 75 g | Käse, geriebener Emmentaler |
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Zucchini und Paprika waschen. Zucchini halbieren, mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher entkernen und Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Gnocchi und Gemüse mit den italienischen Kräutern mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben. Sahne mit Milch in einen Rührbecher geben, Soßenbinder mit dem Schneebesen einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Gnocchi-Gemüse-Mischung geben. Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas.Stufe3/Umluft:175 Grad) 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Fusselchen278 
sagt:
sagt: 05.05.2006 10:22
Huhu,
dieser Auflauf ist wirklich leicht zuzubereiten und oberlecker! Habe ihn in zwei Varianten gemacht (habe Laktoseintoleranz), eine mit (für die Männers) eine ohne Käse (für mich) und beide mit laktosefreier Sahne und Soja-Milch, aber war beides superlecker und dieser Auflauf wird mit Sicherheit noch öfter auf den Tisch kommen.
Habe allerdings doppelte Menge für vier Personen gekocht und es war für jeden grade mal ein Teller voll, macht aber supersatt!
LG Fusselchen
dieser Auflauf ist wirklich leicht zuzubereiten und oberlecker! Habe ihn in zwei Varianten gemacht (habe Laktoseintoleranz), eine mit (für die Männers) eine ohne Käse (für mich) und beide mit laktosefreier Sahne und Soja-Milch, aber war beides superlecker und dieser Auflauf wird mit Sicherheit noch öfter auf den Tisch kommen.
Habe allerdings doppelte Menge für vier Personen gekocht und es war für jeden grade mal ein Teller voll, macht aber supersatt!
LG Fusselchen
alina1st 
sagt:
sagt: 11.11.2006 22:43
Hallo!!
Ich habe diesen auflauf diese Woche auch ausprobiert- habe das Gemüse allerdings kurs vorgedünstet, damit es hinterher nicht mehr ganz so "roh" schmeckt. Hat dem ganzen echt nicht geschadet, hat alles super geschmeckt!
lg alina
Ich habe diesen auflauf diese Woche auch ausprobiert- habe das Gemüse allerdings kurs vorgedünstet, damit es hinterher nicht mehr ganz so "roh" schmeckt. Hat dem ganzen echt nicht geschadet, hat alles super geschmeckt!
lg alina
Tinchen37 
sagt:
sagt: 09.01.2007 11:13
habe auch das Gemüse angeschmort und dann etwas abgewandelt. Da ich Fett einsparen wollte habe ich 1/2 Dose Pizza Tomaten und etwas Brühe angegossen und dann 3 Eßl Sahne zu gegeben. Ich muss sagen: lecker, lecker!
Wenn ich etwas abgenommen habe werde ich wohl mal die Sahne Variante testen.
lg
tinchen
Wenn ich etwas abgenommen habe werde ich wohl mal die Sahne Variante testen.
lg
tinchen
gisa2804 
sagt:
sagt: 22.07.2007 19:11
Wirklich sehr lecker und superschnell gemacht.
schnitti77 
sagt:
sagt: 02.08.2007 20:34
Ich war sehr begeistert von diesem leckeren Auflauf. Konnte sogar meine mäkeligen Männer überzeugen!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG schnitti77
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG schnitti77
29.08.2008 12:26
Dieses Rezept ist wunderbar, alle in meiner Familie haben ohne zu meckern gegessen(4 Kinder)
Danke für diese tolle Anregung.
LG Edda
Danke für diese tolle Anregung.
LG Edda
16.11.2008 15:09
Hallo,
ich kann mich den anderen Komentaren nur anschliessen. Das war ein richtig leckeres Nachtessen. Das Rezept wird in meinem Kochbuch aufgenommen.Werde nächstes mal vieleicht das Gemüse vorher auch noch wein wenig andünsten.
Danke fürs Rezept
Liebe grüsse Gina
ich kann mich den anderen Komentaren nur anschliessen. Das war ein richtig leckeres Nachtessen. Das Rezept wird in meinem Kochbuch aufgenommen.Werde nächstes mal vieleicht das Gemüse vorher auch noch wein wenig andünsten.
Danke fürs Rezept
Liebe grüsse Gina
gisa2804
sagt:
sagt: 21.06.2009 16:20
Bei mir wurde die Flüssigkeit trotz Soßenbinder nicht fest. Ansonsten sehr lecker.
LG Gisa
LG Gisa
Adelmute 
sagt:
sagt: 30.11.2011 11:42
sushidiva 
sagt:
sagt: 28.06.2010 08:47
Sehr leckeres Rezept!!! Habe mangels Paprika Tomaten verwendet, was sehr gut war. Das Gemüse ist bei mir übrigens auch ohne vorheriges Andünsten gar geworden.
Liebe Grüße
Katrin
Liebe Grüße
Katrin
jenny-exorbitant
sagt:
sagt: 10.10.2010 22:41
den auflauf gab es jetzt auch schon 2 mal und es wird ihn auch noch öfter geben! er ist unkompliziert, günstig und lecker! wir würzen immer etwas schärfer und nehmen sojasahne, weil die weniger fett hat, als normale!
wurde auf jeden fall sehr gelobt und ruck zuck weg geputzt ;)
wurde auf jeden fall sehr gelobt und ruck zuck weg geputzt ;)
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Das ist ein Auflauf den es auf jeden Fall öfter geben wird.
LG
Claudia
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