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Ziegenkäse - Blätterteig - Happen
Zutaten
| 4 Stück | Ziegenfrischkäse (Taler) |
| 8 Blätter | Blätterteig, tiefgekühlt, die quadratischen Blättchen |
| 8 | Tomate(n), getrocknete |
| 2 | Chilischote(n) |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Rosmarin | |
| evtl. | Honig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Blätterteig-Quadrate auspacken, nebeneinander legen und kurz antauen lassen.
Die Ziegenkäse-Taler in der Mitte durchschneiden (horizontal) und je eine Hälfte auf ein Blätterteig-Quadrat legen.
Die Chilis und die getrockneten Tomaten in kleine Stücken hacken und auf dem Ziegenkäse verteilen. Mit frisch gemahlenen Pfeffer und Rosmarin würzen.
Wer mag, kann auch einen Klecks Honig auf jeden Ziegenkäse-Taler geben, die Kombination süß-scharf ist sehr interessant (aber nicht jedermanns Sache).
Ab in den Ofen bei 200 Grad, bis der Blätterteig ganz aufgegangen ist und leicht braun wird (je nach Ofen nach ca. 15-20 Minuten).
Lecker als Vorspeise, aber mit einem Salat auch als leichte Abendmahlzeit geeignet.
Die Ziegenkäse-Taler in der Mitte durchschneiden (horizontal) und je eine Hälfte auf ein Blätterteig-Quadrat legen.
Die Chilis und die getrockneten Tomaten in kleine Stücken hacken und auf dem Ziegenkäse verteilen. Mit frisch gemahlenen Pfeffer und Rosmarin würzen.
Wer mag, kann auch einen Klecks Honig auf jeden Ziegenkäse-Taler geben, die Kombination süß-scharf ist sehr interessant (aber nicht jedermanns Sache).
Ab in den Ofen bei 200 Grad, bis der Blätterteig ganz aufgegangen ist und leicht braun wird (je nach Ofen nach ca. 15-20 Minuten).
Lecker als Vorspeise, aber mit einem Salat auch als leichte Abendmahlzeit geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe diese Häppchen schon bei Freunden probiert, sensationell! Mache sie auch morgen zum Osterbrunch!
Hallo,
ich habe gestern dieses Rezept in der Variante mit Honig ausprobiert und meine Gäste und ich fanden die Blätterteigteilchen wahnsinnig lecker. Beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Ziegenkäse als angegeben auf den Blätterteig geben, aber ansonsten ist das Rezept wirklich klasse, so wie es ist. Daumen hoch und danke schön.
ich habe gestern dieses Rezept in der Variante mit Honig ausprobiert und meine Gäste und ich fanden die Blätterteigteilchen wahnsinnig lecker. Beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Ziegenkäse als angegeben auf den Blätterteig geben, aber ansonsten ist das Rezept wirklich klasse, so wie es ist. Daumen hoch und danke schön.
Super Rezept!
Ist auf der Party am Wochenende eingeschlagen wie eine Bombe! Der Honig iat allerdings ein MUSS!
Ist auf der Party am Wochenende eingeschlagen wie eine Bombe! Der Honig iat allerdings ein MUSS!
Die Kombination von Ziegenkäse und Honig ist an sich schon ein Traum. Aber dieses Rezept ist echt genial!
Danke, jonielady!
Danke, jonielady!
Hilfreicher Kommentar:
wird der Blätterteig vorm backen zu einer Tasche geformt oder wie kann ich mir das vorstellen??werde das rezept morgen ausprobieren und es abends mienen gästen vorsetzen. hört sich wirklich sehr interessant und lecker an!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nela,nein, der Blätterteig bleibt einfach als Quadrat, es wird nichts zugeklappt oder ähnliches.
LG
Jonie
Lecker und schnell gemacht! Mangels getrockneten habe ich frische Cocktailtomaten geviertelt, klappt auch. Bild ist unterwegs :)
Sehr lecker und schnell gemacht! Wir haben es als Hauptgericht mit einem üppigen Salat gegessen: Pro Person eine große Scheibe Ziegenkäse auf einem Blätterteigviereck, die Ränder doppelt, sodaß beim Aufgehen eine Art Nest entsteht. Statt Honig geht auch Tomatenmarmelade und darüber ein paar Pinienkerne! LG Marix
Sehr lecker und superfix fertig. Wird garantiert wiederholt!
LG Maike
LG Maike
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martina_rosanna
15.04.2006 09:47 Uhr