Henglein
Rama Cremefine
| Mandelstangen
)
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Eigelb |
| 100 g | Butter |
| 75 g | Mandel(n) - Blättchen, zerbröselt |
| 1 | Eiweiß zum Bestreichen |
| Marmelade (Aprikosen) |
Zubereitung
Aus den ersten 7 Zutaten den Teig herstellen. Kühl stellen und dann dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen in Streifen (ca.1/2x5 cm) rädeln. Mit Eiweiß bestreichen und mit den Mandeln bestreuen.
Im Heißluftherd bei 170°C ca. 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen. Die Hälfte auf der Unterseite mit Aprikosenmarmelade bestreichen und zusammenkleben.
Im Heißluftherd bei 170°C ca. 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen. Die Hälfte auf der Unterseite mit Aprikosenmarmelade bestreichen und zusammenkleben.
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Kommentare anderer Nutzer
Heike79 
sagt:
sagt: 07.11.2005 11:46
Hallo
Ich liebe diese Mandelstangen. Als ich noch zuhause gewohnt habe war das ein muß für meine Mutter die jedes Jahr zu machen.
Jetzt muß ich sie halt selber machen und hab die arbeit.
Grüßle
Ich liebe diese Mandelstangen. Als ich noch zuhause gewohnt habe war das ein muß für meine Mutter die jedes Jahr zu machen.
Jetzt muß ich sie halt selber machen und hab die arbeit.
Grüßle
Heida73 
sagt:
sagt: 07.11.2005 21:46
Hallo und danke für Eure Kommentare, ja mir schmecken sie auch immer wieder lecker, besonders wenn sie mein Vater backt!!!*g*
Viel Spaß weiterhin mit dem Rezept, Grüße Heida!
Viel Spaß weiterhin mit dem Rezept, Grüße Heida!
SchokoSve
sagt:
sagt: 06.11.2011 22:34
Die Mandelstangen sind wirklich fein! Jedoch hab ich nach dem Zusammenkleben noch beide Ende in Kuvertüre getunkt und dann hart werden gelassen. Ein Gedicht. So allerdings auch vollkommen Okay :)
Heida73
sagt:
sagt: 07.11.2011 21:30
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