Henglein
Rama Cremefine
| Frischer Krautsalat
| 1 kg | Chinakohl |
| 3 EL | Essig |
| 3 EL | Öl |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Chinakohl in Streifen schneiden, mit Salz bestreuen und durchkneten. Den entstehenden Saft abschütten. Speck in Würfel schneiden und anbraten. Nun die Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer unterheben. Zum Schluss die gebratenen Speckwürfel darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Akinome 
sagt:
sagt: 15.09.2005 13:51
oh sorry die Frühlingszwiebeln klein schneiden und auch dazu
LG Monika
LG Monika
18.09.2005 17:40
Hmmm.......das war ein ganz toller Salat, hätte vorher niemals gedacht, dass man das mit Chinakohl machen kann !!!
LG
momu17
LG
momu17
19.09.2005 21:57
das ist ja mal eine ganz neue Variante. Ich kannte Krautsalat bisher nur mit Weißkohl.
lg
pewe
lg
pewe
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 13:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe dem Salat noch Paprika in Streifen beigegeben. Hat sehr gut geschmeckt.
LG Melanie
LG Melanie
pitti24
sagt:
sagt: 21.02.2006 10:53
Hilfreicher Kommentar:
auch wir haben gestern diesen Salat ausprobiert - sehr einfach uns sehr sehr lecker.
Aus Mangel an normalen Essig habe ich Balsamico verwendet - was kein Fehler war -schmeckte uns sehr gut. Außerdem halte ich es mit dem Mengenverhältnis von Öl zu E ssig immer ein wenig anders - da wir es nicht so gerne so säuerlich mögen. Unsere Menge - 1 El Balsamico und 3 EL Öl eine kleine Prise Zucker gebe ich auch immer noch dazu.
Mein bester Chinakohlsalat den je gemacht habe - der wird jetzt bei uns ins Standardprogramm aufgenommen. Auch ich hatte noch Paprika reingeschnipselt was uns sehr gut geschmeckt hatte.
vielen Dank für das schöne und einfache Rezept!
LG pitti24
Aus Mangel an normalen Essig habe ich Balsamico verwendet - was kein Fehler war -schmeckte uns sehr gut. Außerdem halte ich es mit dem Mengenverhältnis von Öl zu E ssig immer ein wenig anders - da wir es nicht so gerne so säuerlich mögen. Unsere Menge - 1 El Balsamico und 3 EL Öl eine kleine Prise Zucker gebe ich auch immer noch dazu.
Mein bester Chinakohlsalat den je gemacht habe - der wird jetzt bei uns ins Standardprogramm aufgenommen. Auch ich hatte noch Paprika reingeschnipselt was uns sehr gut geschmeckt hatte.
vielen Dank für das schöne und einfache Rezept!
LG pitti24
Viviane_Noir
sagt:
sagt: 27.09.2010 08:42
Eine sehr leckere und schnelle Alternative zum herkömmlichen Krautsalat!
Ich hatte die Speckwürfel weggelassen und es war trotzdem sehr gut. ;-)
Viele Grüße
Viviane.
Ich hatte die Speckwürfel weggelassen und es war trotzdem sehr gut. ;-)
Viele Grüße
Viviane.
LG
momu17
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