Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Mais - Auflauf
| 200 g | Reis |
| 3 | Paprika, gelb |
| 4 Scheibe/n | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Dose | Mais |
| 4 | Ei(er) |
| 500 ml | Milch |
| Butter für die Form | |
| 200 g | Käse (geriebener Gratinkäse) |
| n. B. | Currypulver |
Zubereitung
Reis zubereiten, abbrausen und abtropfen lassen. Paprika in Streifen schneiden. Fleisch quer in ½-cm-breite Streifen schneiden. Ofen auf 175°C vorheizen.
Fett erhitzen. Fleisch von allen Seiten anbraten, würzen, herausnehmen. Paprika 2 Minuten im Bratfett dünsten, mit Curry bestreuen, leicht salzen. Mais und Fleisch zugeben, vermischen. Eier und Milch verrühren, abschmecken. Auflaufform einfetten. Reis auf dem Boden verteilen. Gemüse-Fleisch-Mischung darauf geben und die Eiermilch angießen. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
Fett erhitzen. Fleisch von allen Seiten anbraten, würzen, herausnehmen. Paprika 2 Minuten im Bratfett dünsten, mit Curry bestreuen, leicht salzen. Mais und Fleisch zugeben, vermischen. Eier und Milch verrühren, abschmecken. Auflaufform einfetten. Reis auf dem Boden verteilen. Gemüse-Fleisch-Mischung darauf geben und die Eiermilch angießen. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
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Hätte gedacht, dass es sehr nüchtern schmeckt, aber wenn man sehr stark würzt, schmeckt es sehr lecker!
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