Henglein
Rama Cremefine
| 5 Minuten Party - Maisbrot
| 1 ½ Tasse/n | Mehl, Weizenmehl |
| 1 ½ Tasse/n | Maismehl |
| 1 ½ Tasse/n | Natur-Joghurt |
| 1 Tasse/n | Olivenöl |
| 1 | Backpulver |
| Salz | |
| Chilipulver | |
| Kräuter nach Wahl, z.B. Oregano, Thymian, Majoran | |
| Für den Belag: | |
| evtl. | Käse, Ziegenkäse |
| evtl. | Oliven |
| evtl. | Tomate(n), getrocknete |
Zubereitung
Alle Zutaten mit den Händen mischen. Teig in eine Tarte - Form drücken. Nach Belieben mit Oliven, Feta- oder Schafskäse, getrockneten Tomaten belegen. 20 min im auf 180° vorgeheizten Ofen backen.
Später wie einen Kuchen aufschneiden, in der Form servieren.
Die Möglichkeiten der Kräuterzugaben und des Belags sind unbegrenzt...einfach ausprobieren.
Später wie einen Kuchen aufschneiden, in der Form servieren.
Die Möglichkeiten der Kräuterzugaben und des Belags sind unbegrenzt...einfach ausprobieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
01.10.2005 21:26
Hallo Lisa
hab mir das Rezept ausgedruckt und werde es nächste Woche
ausprobieren. Ich werde es aber mit Schafskäse machen, der
schmeckt mir persönlich besser.
Gruss KMchen
hab mir das Rezept ausgedruckt und werde es nächste Woche
ausprobieren. Ich werde es aber mit Schafskäse machen, der
schmeckt mir persönlich besser.
Gruss KMchen
smallgiggel 
sagt:
sagt: 09.10.2005 11:16
Das Rezept ist gespeichert und klingt echt super!
Vielleicht ist es auch gut geeignet für ein kurzes Frühstück vor der Uni. Werde das mal ausprobieren.
Wie heiß genau muss der Ofen denn sein?
Grüße
smallgiggel
Vielleicht ist es auch gut geeignet für ein kurzes Frühstück vor der Uni. Werde das mal ausprobieren.
Wie heiß genau muss der Ofen denn sein?
Grüße
smallgiggel
jonnybottrop
sagt:
sagt: 27.05.2006 16:03
also ich weiß nich ob irgend etwas falsch gemacht habe aber das "BROT" ist ein einziger krümelhaufen geworden der vom vielen öl durchtränkt war
was hab ich falsch gemacht?
was hab ich falsch gemacht?
-Nudelfan-
sagt:
sagt: 23.07.2006 09:10
Also, im Moment bin ich nicht so begeistert! Der Teig ist aufgegangen, ich weiß aber nicht ob das Teil nach 20 Min schon durch ist. Das Brot ist schon braun. Ich habe es bei ca 180° gebacken. Da mir das mit dem Öl zu viel vorkam habe ich eine halbe Tasse Öl und eine ganze Tasse Joghurt genommen. Schade das keine backzeiten zugeschrieben wurden.
24.07.2006 19:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen!
Die Angaben oben stimmen nicht!
Gerade habe ich das bemerkt und es tut mir wahnsinnig leid!
Es muss heißen:
1 1/2 Tassen Weizenmehl
1 1/2 Tassen Maismehl
1 1/2 Tassen Joghurt
Also jeweils 1 Tasse mehr, außer dem Olivenöl, da stimmt die Angabe.
Nach ca 20 Minuten bei 180 Grad ist das Brot fertig.
Ich schreibe gleich Sonja an, ob sie es korrigiert.
Viele Grüße und sorry,
Lisa
Die Angaben oben stimmen nicht!
Gerade habe ich das bemerkt und es tut mir wahnsinnig leid!
Es muss heißen:
1 1/2 Tassen Weizenmehl
1 1/2 Tassen Maismehl
1 1/2 Tassen Joghurt
Also jeweils 1 Tasse mehr, außer dem Olivenöl, da stimmt die Angabe.
Nach ca 20 Minuten bei 180 Grad ist das Brot fertig.
Ich schreibe gleich Sonja an, ob sie es korrigiert.
Viele Grüße und sorry,
Lisa
28.07.2006 20:38
Also, dann liegt es vielleicht an der falschen Mengenangabe. Ich hab das Brot letzte Woche gebacken, und mich total drauf gefreut. Es war schnell zubereitet, aber sehr krümelig - auch der Geschmack ließ sehr zu wünschen übrig.
Vanilla
Vanilla
bplus 
sagt:
sagt: 06.08.2006 12:06
Das Rezept hört sich lecker an, habs gleich gespeichert. Welche Tassengröße nimmst du denn?
LG
Bplus
LG
Bplus
06.08.2006 12:09
Hallo Bplus,
Kaffeebechergröße......das ist 1/4 Liter.
VG Lisa
Kaffeebechergröße......das ist 1/4 Liter.
VG Lisa
p.weidinger
sagt:
sagt: 26.08.2006 18:44
Hallo,
habe das Rezept heute probiert. Schmeckt extrem lecker, allerdings ist mir das Brot beim rausnehmen aus der Form total zerbröselt. Was mache ich falsch? Würde es gerne wissen da ich das Brot öfter backen will. Hilfe :-)
habe das Rezept heute probiert. Schmeckt extrem lecker, allerdings ist mir das Brot beim rausnehmen aus der Form total zerbröselt. Was mache ich falsch? Würde es gerne wissen da ich das Brot öfter backen will. Hilfe :-)
26.08.2006 18:50
Hallo,
ich weiß natürlich nicht, ob und was Du falsch gemacht hast....war ja nicht dabei!*gg*
Vielleicht hast Du es aus der Form genommen, bevor es genügend ausgekühlt war?Jedenfalls hat es keine feste Konsistenz wie ein normales Brot. Deshalb schrieb ich oben, dass man es in der Form servieren soll und aufschneiden wie einen Kuchen.
ich weiß natürlich nicht, ob und was Du falsch gemacht hast....war ja nicht dabei!*gg*
Vielleicht hast Du es aus der Form genommen, bevor es genügend ausgekühlt war?Jedenfalls hat es keine feste Konsistenz wie ein normales Brot. Deshalb schrieb ich oben, dass man es in der Form servieren soll und aufschneiden wie einen Kuchen.
raspi
sagt:
sagt: 08.09.2006 23:25
Also ich habe es heute probiert.
Allerdings: ich hatte a) wesentlich mehr Mehl hinzugegeben als beschrieben, da ich es b) nicht in der Form, sondern direkt auf einem Blech als Boden ausgewellt hatte.
Ich habe es belegt à la Flammkuchen, also mit einer Quark-Ei-Mischung als Basis und belegt mit Zwiebeln und Zucchini.
Ich muß sagen, es war recht lecker.
Insbesondere die Kombination mit dem Maismehl (ich hatte Polenta genommen) war witzig, da etwas körnig.
Aber in Summe ist es ein sehr schnelles und dazu vielfältiges Rezept füt alle möglichen Kombinationen.
Prima - danke für die Anregung.
Allerdings: ich hatte a) wesentlich mehr Mehl hinzugegeben als beschrieben, da ich es b) nicht in der Form, sondern direkt auf einem Blech als Boden ausgewellt hatte.
Ich habe es belegt à la Flammkuchen, also mit einer Quark-Ei-Mischung als Basis und belegt mit Zwiebeln und Zucchini.
Ich muß sagen, es war recht lecker.
Insbesondere die Kombination mit dem Maismehl (ich hatte Polenta genommen) war witzig, da etwas körnig.
Aber in Summe ist es ein sehr schnelles und dazu vielfältiges Rezept füt alle möglichen Kombinationen.
Prima - danke für die Anregung.
esra4 
sagt:
sagt: 05.10.2006 21:07
auch ich habe mehr Mehl ran gemacht, ansonsten kann man essen
LG Sabine
LG Sabine
bplus
sagt:
sagt: 09.02.2007 12:22
Ich fand das Brot lecker, allerdings etwas zu trocken. Das nächste Mal werde ich vielleicht Creme fraiche drauf streichen, das passt bestimmt auch gut.
LG
Bplus
LG
Bplus
Eiris
sagt:
sagt: 04.11.2008 16:45
Finde, dass in dem Rezept zu viel Olivenöl drin ist, das nächste Mal muss ich da weniger von nehmen, schmeckt nämlich zu sehr nach dem Öl und irgendwie is das Brot zu nass.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilage
- lecker backen
- Sylvesterideen
- Partygerichte
- Brot
- Brot ,Brötchen
- Hauptspeisen&Partysanks
- Partyrezepte
- Party
- Brot
Weitere Rezeptsammlungen
So ein ähnliches (aber viel aufwändigeres) Brot hab ich mal zu unserem indianischen Gulaschtopf (mit Maisrädchen) gebacken. In dem Teig waren noch Miniwürfelchen von grünem Paprika + Chiliringe dran. Das werd ich hier auch mal ausprobieren.
Sonnige Grüße vom Bäumchen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten