Henglein
Rama Cremefine
| Knödelauflauf
)
| 6 | Paprikaschote(n) |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekocht, etwa 400 g, 12 Knödel (gut abgekühlt) |
| 250 g | Käse, gerieben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Paprika und Zwiebel klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, beides leicht anbraten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen und bei geschlossenem Deckel bissfest dämpfen.
Danach das Gemüse in eine Auflaufform geben, den Schinken in Würfel schneiden und darüber geben. Am Schluss die Knödel in Scheiben schneiden und den Auflauf damit bedecken. Mit Käse bestreuen und knusprig braun backen.
Sehr lecker schmeckt dazu ein frischer gemischter Salat.
Danach das Gemüse in eine Auflaufform geben, den Schinken in Würfel schneiden und darüber geben. Am Schluss die Knödel in Scheiben schneiden und den Auflauf damit bedecken. Mit Käse bestreuen und knusprig braun backen.
Sehr lecker schmeckt dazu ein frischer gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
akoehl 
sagt:
sagt: 13.09.2005 21:29
Das kann ich mir vorstellen. Ich liebe knödel und vor allem auch alle Varianten um Reste zu verwerten...Das muss ich bald mal ausprobieren.
LG
Drea
LG
Drea
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 17:58
Hallo,
Knödelauflauf habe ich noch nie gehört, aber ich werde es versuchen.
LG Melanie
Knödelauflauf habe ich noch nie gehört, aber ich werde es versuchen.
LG Melanie
07.06.2006 18:17
Hilfreicher Kommentar:
War total lecker dieser Auflauf. Ich habe übrig gebliebene Semmelknödel verwendet. Zu den Paprika habe ich noch ein wenig Tomatenmark gegeben, damit es ein wenig Soße ergab. Wenn wieder einmal Knödel übrig bleiben, dann werde ich sie wieder so verarbeiten.
LG!
bross
LG!
bross
tirza 
sagt:
sagt: 22.02.2007 09:24
Superlecker!!!!!
Auch ich habe, wie mein Vorkommentator, ein wenig Tomatenmark zu den Paprika gegeben.
Alle waren total begeistert.
Diesen Auflauf wird es bestimmt öfter geben. Spätestens aber das nächste Mal, wenn Knödel übrig geblieben sind.
Vielden Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
Auch ich habe, wie mein Vorkommentator, ein wenig Tomatenmark zu den Paprika gegeben.
Alle waren total begeistert.
Diesen Auflauf wird es bestimmt öfter geben. Spätestens aber das nächste Mal, wenn Knödel übrig geblieben sind.
Vielden Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
29.01.2011 22:09
Hallo
Knödelauflauf mache ich gerne und heute habe ich dieses Rezept ausprobiert
beim Schinken habe ich etwas weniger genommen,
da wir es lieber nicht so knusprig, sondern eher weich mögen, habe ich alles in einer beschichteten Pfanne zubereitet, nachdem der Käse drüber gestreut war, habe ich den Deckel drauf gegeben und bei kleiner Hitze gute 5 min *dünsten*lassen - das war dann so lecker,
dazu gab es Blaukraut
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
Knödelauflauf mache ich gerne und heute habe ich dieses Rezept ausprobiert
beim Schinken habe ich etwas weniger genommen,
da wir es lieber nicht so knusprig, sondern eher weich mögen, habe ich alles in einer beschichteten Pfanne zubereitet, nachdem der Käse drüber gestreut war, habe ich den Deckel drauf gegeben und bei kleiner Hitze gute 5 min *dünsten*lassen - das war dann so lecker,
dazu gab es Blaukraut
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
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habe das ganze mit den restlichen klössen vom sonntag gemacht, war zwar eine kleinere portion, aber lecker.
lg
angelika
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