Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf
)
| 1 Pck. | Blumenkohl und 1 Pck. Brokkoli (TK) |
| 3 große | Kartoffel(n) |
| 100 g | Schinken |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Blumenkohl, Brokkoli und die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit saure und süße Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und mit dem Schinken in einer Auflaufform verteilen. Die Sahne-Soße drübergießen und mit Raspelkäse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Blumenkohl, Brokkoli und die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit saure und süße Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und mit dem Schinken in einer Auflaufform verteilen. Die Sahne-Soße drübergießen und mit Raspelkäse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Azrael123 
sagt:
sagt: 25.12.2006 14:10
Sehr lecker! Das Rezept/ Gericht gibt es bei uns immer öfter. Funktioniert auch ohne das Ei ;). Kann es auf jeden Fall empfehlen!
adelinababy1979 
sagt:
sagt: 24.02.2007 19:39
Ein einfaches und super leckeres Rezept.
Sehr zu empfehlen.
mfg adelinababy1979
Sehr zu empfehlen.
mfg adelinababy1979
Rest 
sagt:
sagt: 06.03.2007 19:02
Hallo,
Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf hat super lecker geschmeckt
und sehr schnell zubereitet Danke
Grüsse Renate
Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf hat super lecker geschmeckt
und sehr schnell zubereitet Danke
Grüsse Renate
superkirst
sagt:
sagt: 07.03.2007 17:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe alles in allem 45 Minuten gebraucht (inkl. Backen). Habe den Herd auf Umluft bei 175 °C gestellt.
Anstelle von saurer Sahne habe ich Creme fraiche genommen.
Uns reichten jeweils halbe Packungen TK-Blumenkohl und TK-Brokkoli.
Gewürze laut Rezept, bloß noch Petersilie dazu.
Sehr, sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Bild wird demnächst freigeschaltet (hoffen wir es mal).
LG,
superkirst
habe alles in allem 45 Minuten gebraucht (inkl. Backen). Habe den Herd auf Umluft bei 175 °C gestellt.
Anstelle von saurer Sahne habe ich Creme fraiche genommen.
Uns reichten jeweils halbe Packungen TK-Blumenkohl und TK-Brokkoli.
Gewürze laut Rezept, bloß noch Petersilie dazu.
Sehr, sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Bild wird demnächst freigeschaltet (hoffen wir es mal).
LG,
superkirst
Kleinewaage79
sagt:
sagt: 18.03.2007 16:09
Mein absoluter Favourit unter den Aufläufen!!!! Auch sehr lecker mit dem sog. Kaisergemüse-Mix (brokkoli, Blumenkohl und Karotten)!! Wers etwas würziger mag kann auch wahlweise Parmaschinken oder magere Schinkenwürfel hinzufügen.
Also bei mir gibts den morgen wieder :-)
Viele Grüße
Melli
Also bei mir gibts den morgen wieder :-)
Viele Grüße
Melli
laurinchen03 
sagt:
sagt: 08.06.2007 15:05
Bei uns gab es gestern diesen leckeren Auflauf.
Ich habe einen frischen Blumenkohl und einen frischen Brokkoli genommen und mit den Kartoffeln etwa 10 Minuten in Salzwasser vorgegart und nach diesem Rezept zubereitet.
Gibts bestimmt jetzt öfters.
Ein Bild habe ich soeben hochgeladen.
Liebe Grüße
Laurinchen03
Ich habe einen frischen Blumenkohl und einen frischen Brokkoli genommen und mit den Kartoffeln etwa 10 Minuten in Salzwasser vorgegart und nach diesem Rezept zubereitet.
Gibts bestimmt jetzt öfters.
Ein Bild habe ich soeben hochgeladen.
Liebe Grüße
Laurinchen03
mysteria70 
sagt:
sagt: 15.11.2007 11:43
Hi,
schnell gemacht und lecker... :-)
LG
Tina
schnell gemacht und lecker... :-)
LG
Tina
lady_sandy 
sagt:
sagt: 21.01.2008 07:38
Habe den Auflauf mit Krabben statt mit Schinken gemacht und noch eine Knoblauchzehe dazugepreßt. Ein einfaches und leckeres Gericht, leider nur nicht so gut für die Hüften ;-)
LG Sandra
LG Sandra
blume2008
sagt:
sagt: 25.02.2008 20:11
Habe den Auflauf heute gemacht und muss sagen er schmeckt einfach lecker!!!!!!!!!!!!!!!
Schnell zubereitet, den wird es jetzt öfters bei mir geben. Danke für das Rezept.
Lg. Sylvi
Schnell zubereitet, den wird es jetzt öfters bei mir geben. Danke für das Rezept.
Lg. Sylvi
Furby0305
sagt:
sagt: 26.02.2008 13:47
Bin echt begeistert ^^
Das war mein erster Auflauf... naja hab es bisschen gut mit dem Salzen gemeint aber ansonsten superlecker!!
Werd ich sicher noch öfter machen.
LG Furby
Das war mein erster Auflauf... naja hab es bisschen gut mit dem Salzen gemeint aber ansonsten superlecker!!
Werd ich sicher noch öfter machen.
LG Furby
02.06.2008 22:54
Schnell, einfach, super-lecker! Einfach perfekt!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Sonja
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Sonja
hailie-jade
sagt:
sagt: 31.12.2008 14:53
Huhu!
Mich hat der Auflauf nicht wirklich umgehauen, aber für meine 1-jährige Tochter war er super. :-)
LG
Astrid
Mich hat der Auflauf nicht wirklich umgehauen, aber für meine 1-jährige Tochter war er super. :-)
LG
Astrid
daggy86
sagt:
sagt: 02.02.2009 00:00
Hallo...
War mein erster Auflauf überhaupt, ist einfach, schnell und schmeckt sehr lecker! Habe dazu noch einen Hackbraten gemacht und finde die Kombination recht gut!
Werde ich bestimmt öfter machen!
Lg
War mein erster Auflauf überhaupt, ist einfach, schnell und schmeckt sehr lecker! Habe dazu noch einen Hackbraten gemacht und finde die Kombination recht gut!
Werde ich bestimmt öfter machen!
Lg
fusi-susa
sagt:
sagt: 02.02.2009 09:28
ich liiiiieebe dieses rezept auch!! nun möchte ich auch meinen freund daran teilhaben lassen - der braucht aber immer noch ein stück fleisch dazu.
habt ihr da nen tipp, was am besten passt?
habt ihr da nen tipp, was am besten passt?
Sunshine_Nicky
sagt:
sagt: 02.02.2009 17:59
LeiaKarina
sagt:
sagt: 02.04.2009 12:28
pegasus6577 
sagt:
sagt: 03.02.2009 11:50
Sehr Lecker, hat auch bei meinen beiden Maennern anklang gefunden. Danke fuer das Rezept, Foto ist auch schon hochgeladen.
utekira 
sagt:
sagt: 27.03.2009 16:07
Hallo,
das ist für mich immer lecker und schnell fertig,dankeschön.
LG Ute
das ist für mich immer lecker und schnell fertig,dankeschön.
LG Ute
28.01.2010 22:24
Hallöchen,zusammen!
Habe ich heute Mittag gemacht.Habe nur Pellkartoffeln vom Vortag genommen(Resteverwertung sozusagen)
Ist suuuuuuuper angekommen,wird jetzt öfters bei uns auf den Tisch kommen!
Werde aber auch mal die Variante Krabben anstatt Schinken probieren.
Danke,für den Tip
Sehr gut:4 *
Habe ich heute Mittag gemacht.Habe nur Pellkartoffeln vom Vortag genommen(Resteverwertung sozusagen)
Ist suuuuuuuper angekommen,wird jetzt öfters bei uns auf den Tisch kommen!
Werde aber auch mal die Variante Krabben anstatt Schinken probieren.
Danke,für den Tip
Sehr gut:4 *
Alni
sagt:
sagt: 04.03.2010 21:56
Hallo,
wir haben den Auflauf mit Brokkoli und Kartoffeln gemacht. Dazu gab es Lachsfilet. Sehr lecker, wird es sicher noch einmal geben.
Danke für das Rezept...
Lg
wir haben den Auflauf mit Brokkoli und Kartoffeln gemacht. Dazu gab es Lachsfilet. Sehr lecker, wird es sicher noch einmal geben.
Danke für das Rezept...
Lg
livani
sagt:
sagt: 29.06.2011 15:40
Wir fanden den Auflauf auch sehr gut. Ich war mir bloß unsicher mit der Menge an Gemüse, was heißt denn 1 Packung? Ich habe letzten Endes ca. 750g Gemüse und 500g Kartoffeln genommen. Statt in Salzwasser zu kochen habe ich das Gemüse nur gedämpft und anschließend gesalzen, so bleiben mehr Vitamine erhalten.
Vielen Dank für das schnelle und unkomplizierte Rezept!
Vielen Dank für das schnelle und unkomplizierte Rezept!
funnymelle
sagt:
sagt: 30.11.2011 21:50
Vielen Dank für das Rezept. Musste es nur aufgrund Zutatenmangel etwas abändern.
Ich hatte nämlich nur noch zwei Becher Creme fraiche im Haus, aber ging auch. Gemüse fand ich mit 750 g und 500 g Kartoffeln zu viel. Das werde ich demnächst auf 600 g reduzieren. Die 500 g Kartoffeln bleiben so. Und ach ja, Petersilie hatte ich auch drin, aber ich denke ich werd es das nächste Mal mit 1 Becher Creme fraiche und 1 Becher Creme fraiche Kräuter versuchen. Das kommt vom Geschmack her sicherlich noch besser.
LG
funnymelle
Ich hatte nämlich nur noch zwei Becher Creme fraiche im Haus, aber ging auch. Gemüse fand ich mit 750 g und 500 g Kartoffeln zu viel. Das werde ich demnächst auf 600 g reduzieren. Die 500 g Kartoffeln bleiben so. Und ach ja, Petersilie hatte ich auch drin, aber ich denke ich werd es das nächste Mal mit 1 Becher Creme fraiche und 1 Becher Creme fraiche Kräuter versuchen. Das kommt vom Geschmack her sicherlich noch besser.
LG
funnymelle
Angel0509
sagt:
sagt: 14.03.2012 14:28
Super lecker !!! Ganz tolles Rezept, meine Familie war begeistert :D Danke für das super tolle Rezept.
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