Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mediterran
| 500 g | Nudeln |
| 1 Glas | Oliven (trocken eingelegte Kräuter-Oliven) |
| 150 g | Tomate(n) in Öl eingelegt, getrocknet |
| 300 g | Feta-Käse |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Balsamico |
| 200 ml | Olivenöl |
| 1 gr. Dose/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Olivenöl, Balsamico und Tomatenmark miteinander verrühren. Knoblauch in die Grundpaste pressen oder in feinen Würfeln hinzufügen. Oliven, getrocknete Tomaten und Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Grundpaste geben. Die gekochten und abgekühlten Nudeln unterheben. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat mindestens einen halben Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit er durchzieht.
Den Salat mindestens einen halben Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit er durchzieht.
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