Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Reiskuchen
)
| 200 g | Reis |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| 30 g | Butter |
| 125 g | Käse (geriebener Hartkäse) |
| 2 | Ei(er) |
| n. B. | Tomatensauce |
| 100 g | Schinken, gekocht |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 100 g | Pilze |
Zubereitung
Reis in Salzwasser garen. Butter, ca. 75 g vom geriebenen Hartkäse sowie die mit Salz und Oregano verquirlten Eier zufügen, alles vermischen. Die Reismasse in eine gefettete Quiche- oder Auflaufform füllen. Nun die Tomatensauce auf den Reisboden streichen, mit Schinken-, Paprikastreifen, Tomaten-, Zucchinischeiben und blättrig geschnittenen Pilzen belegen, nochmals mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend den restlichen Hartkäse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
el_morya 
sagt:
sagt: 13.09.2005 06:42
Du solltest den Reisboden mit Tomatensauce dick bedecken........
Guten Apetitt :o)
Guten Apetitt :o)
Sinja78 
sagt:
sagt: 12.02.2008 18:13
Hilfreicher Kommentar:
Hat uns hervorragend gemundet! 3,8 Sterne von insgesamt 3 Essern ;)
Da ich weniger werden will und zusätzlich als Studentin auch noch günstig (!) kochen möchte, hab ich natürlich rumgerechnet, da ich das Rezept in mein privates Kochbuch aufnehmen möchte. :)
0,91€ - 285 kcal - 5 Nutry pro Portion bei insgesamt 3 Portionen:
150 g Reis (Trockengewicht)
Salz und Pfeffer
1 EL Oregano, gehäuft
1 Scheibe Emmentaler light für IN den Reis (50g), sehr klein geschnitten
1 Scheibe Gouda light zum Überbacken (35g), in kleine Stückchen gerissen
1 Ei
250ml Gefro Tomatensoße (30g Pulver)
100 g Schinken, gekocht
100 Paprikaschote(n), gelb
150 Tomate(n)
200 Zucchini
5g Trockenpilze, gemahlen (hatte noch Mu-Err-Pilze...)
Zum Drüberstreuen :Thymian, Majoran, Oregano (!), Salz, gemahlener schwarzer Peffer
Bevor nachgefragt wird; Nutry ist ein Punktesystem zum Abnehmen von Nutropoly.de - klappt gut :)
Zum Preis: Alle Lebensmittel (außer der Tomatensoße - und die ist ersetzbar) habe ich bei Pennymarkt und Aldi gekauft.
Ich hatte keine frischen Pilze, daher habe ich die getrockneten Pilze im Mixer kleingehäckselt und mit heißem Wasser 1/2 Stunde einweichen lassen. Dann habe ich den Pilzbrei zu den übrigen Zutaten IN den Reis gemischt (siehe Foto).
Das Rezept ist empfehlenswert in jeder Hinsicht!
Da ich weniger werden will und zusätzlich als Studentin auch noch günstig (!) kochen möchte, hab ich natürlich rumgerechnet, da ich das Rezept in mein privates Kochbuch aufnehmen möchte. :)
0,91€ - 285 kcal - 5 Nutry pro Portion bei insgesamt 3 Portionen:
150 g Reis (Trockengewicht)
Salz und Pfeffer
1 EL Oregano, gehäuft
1 Scheibe Emmentaler light für IN den Reis (50g), sehr klein geschnitten
1 Scheibe Gouda light zum Überbacken (35g), in kleine Stückchen gerissen
1 Ei
250ml Gefro Tomatensoße (30g Pulver)
100 g Schinken, gekocht
100 Paprikaschote(n), gelb
150 Tomate(n)
200 Zucchini
5g Trockenpilze, gemahlen (hatte noch Mu-Err-Pilze...)
Zum Drüberstreuen :Thymian, Majoran, Oregano (!), Salz, gemahlener schwarzer Peffer
Bevor nachgefragt wird; Nutry ist ein Punktesystem zum Abnehmen von Nutropoly.de - klappt gut :)
Zum Preis: Alle Lebensmittel (außer der Tomatensoße - und die ist ersetzbar) habe ich bei Pennymarkt und Aldi gekauft.
Ich hatte keine frischen Pilze, daher habe ich die getrockneten Pilze im Mixer kleingehäckselt und mit heißem Wasser 1/2 Stunde einweichen lassen. Dann habe ich den Pilzbrei zu den übrigen Zutaten IN den Reis gemischt (siehe Foto).
Das Rezept ist empfehlenswert in jeder Hinsicht!
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