Dragonfly-Ladys Gewürzschnitten

Stimmen: 3 - Ø 3,8

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180 g	Butter
240 g	Zucker
3	Eigelb
1 Prise	Salz
1 EL	Rum oder Rotwein
125 ml	Milch
240 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Lebkuchengewürz
2 EL	Kakaopulver
3	Eiweiß
	Für die Glasur:
	Kuchenglasur (Schokolade) und evtl. bunte Streusel

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb einzeln dazugeben. Salz, Rum und Milch unterrühren. Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakaopulver vermischen und zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Schokoglasur und nach Wunsch mit bunten Streuseln verzieren.

Tipp: Wer viele Gäste erwartet, kann auch ohne weiteres die doppelte Menge an Teig zubereiten. Der Kuchen gelingt und schmeckt wunderbar.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.09.05
Rezept-Statistiken:	5.828 (23)* gelesen 42 (0)* gespeichert 290 (1)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dragonfly-Lady

Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

elicinkg

sagt:

15.11.2005 16:04

Hi,
diese Gewürzschnitten sind sehr lecker. Das selbe Rezept habe ich auch und backe es schon seit Jahren. Immer wieder ein Genuß in der Adventszeit aber auch sonst.

Gruß Nicole

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