Henglein
Rama Cremefine
| Dragonfly-Ladys Gewürzschnitten
| 180 g | Butter |
| 240 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Rum oder Rotwein |
| 125 ml | Milch |
| 240 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 3 | Eiweiß |
| Für die Glasur: | |
| Kuchenglasur (Schokolade) und evtl. bunte Streusel |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb einzeln dazugeben. Salz, Rum und Milch unterrühren. Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakaopulver vermischen und zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Schokoglasur und nach Wunsch mit bunten Streuseln verzieren.
Tipp: Wer viele Gäste erwartet, kann auch ohne weiteres die doppelte Menge an Teig zubereiten. Der Kuchen gelingt und schmeckt wunderbar.
Tipp: Wer viele Gäste erwartet, kann auch ohne weiteres die doppelte Menge an Teig zubereiten. Der Kuchen gelingt und schmeckt wunderbar.
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Kommentare anderer Nutzer
1er-weber 
sagt:
sagt: 30.10.2006 21:06
Hallo,
Hab den Kuchen am Sonntag gemacht und heute ist schon alles weg!!!
Sehr sehr lecker.
LG Uschi
Hab den Kuchen am Sonntag gemacht und heute ist schon alles weg!!!
Sehr sehr lecker.
LG Uschi
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Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
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diese Gewürzschnitten sind sehr lecker. Das selbe Rezept habe ich auch und backe es schon seit Jahren. Immer wieder ein Genuß in der Adventszeit aber auch sonst.
Gruß Nicole
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