Brownies

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Zutaten

500 g Butter
2 Tasse/n Kakaopulver, ungesüßt
4 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Haselnüsse, gemahlen
1 Tasse/n Rosinen
2 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
  Puderzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitzezufuhr schmelzen. Topf von der Herdplatte nehmen. Alle weiteren Zutaten zur Butter geben und mit dem Rührgerät zu einer glatten Masse rühren. Diese Masse in eine gefettete Fettpfanne geben, glatt streichen. Auf mittlerer Schiene bei 175°C 20-30 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.

Anmerkung: Tasse = normale Kaffeetasse (ca. 170 ml Inhalt)

Kommentare anderer Nutzer


snuggle

25.11.2005 07:56 Uhr

Danke!

Ich muß schon allein für die Familie mindestens 2 - 3 Bleche jedes Jahr zu Weihnachten backen! Da komm' ich gar nicht drum rum!

LG, Snuggle
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sunnyangel

20.10.2006 16:46 Uhr

Hi !!!

Hab das rezept ausprobiert das Blech wurde auf einmal gelehrt, wir sind zu viert ;-).
Die Hüfte wirds danken einfach genial und suuuuuper lecker.
Werd am Wochenende gleich noch mal ne Ladung machen.

LG
Ute
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yinyang

28.11.2006 22:31 Uhr

Habe das Rezept heute probiert; mit kleingehackten Walnüssen, weil ich die sehr gerne mag. Schmeckt sehr lecker, nur ist der Teig leider nicht gut hochgegangen. Habe den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne gestrichen und bei ca. 170° C HL gebacken. Bin aber auch für Tipps dazu dankbar. Lieben Gruß yin :-)
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snuggle

29.11.2006 08:17 Uhr

Hallo yinyang,

mit Walnüssen stelle ich mir die Brownies auch lecker vor!

Die Brownies gehen bei mir auch nicht sehr hoch, ist ja auch kein Backtriebmittel (Backpulver, ...) drin. Die Fettpfanne ist bei mir so schon gut mit dem Teig ausgefüllt. Wie groß ist denn Deine Fettpfanne?

Es könnte sein, dass es bei Dir an der Temperatur oder am Herd lag. Ich backe die Brownies immer bei 175° Ober-/Unterhitze.

Viel Erfolg,
snuggle
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sillybunny666

13.07.2007 22:18 Uhr

Super lecker, schnell und einfach. Ich mag Rezepte die mit Tassen angegeben werden.
Hab statt Butter Margarine genommen, zusätzliche auch noch Walnüsse reingetan. Das nächste Blech ist bereits vorbestellt ;)
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Die neusten Kommentare:


MelonpanMio_Chan

04.02.2012 11:55 Uhr

Wie viele Brownies werden das ungefähr?
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snuggle

06.02.2012 07:59 Uhr

Hallo MelonpanMio_Chan,

das wird halt ein Blech voll.
Ich schneide sie immer so groß, dass ich etwa 40 - 50 Stück erhalte.

LG,
snuggle
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marleneken

05.02.2012 21:41 Uhr

Ich bin gar kein Rosinenfan, aber in diesem Teig schmeckt man die gar nicht raus, sie geben einfach noch Süße und die Saftigkeit dazu.

Leider waren die Brownies viel zu schnell aufgegessen :(

Grüße von
Marleneken
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schleckerli0201

29.10.2012 20:07 Uhr

Hallo,

ich habe heute die Brownies mit gehackten Mandeln und Backpulver gebacken! Muß schon sagen: Die sind sowas von nahrhaft, daß wir schon mit einem Stück reichlich gesättigt waren! - Kann mich aber meinen Vorgängern nur anschließen. Superlecker und schön saftig! Nehme gleich morgen meine Brownies mit zur Arbeit. Bin mal gespannt, was meine Kollegen dazu sagen. Vielen Dank erstmal für das Rezept! ;-)
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schleckerli0201

09.11.2012 15:08 Uhr

Habe diese Brownies mit zur Arbeit genommen und alle waren total davon begeistert! Das Rezept mußte ich auch schon weiterreichen! Heute werde ich die Brownies gleich nochmal backen! Vielen Dank für dieses Rezept!
Heute mache ich sie mit gehackten Haselnüssen und Backpulver und backe sie wie voriges Mal bei Ober-/Unterhitze auf 175 °Grad bei 30 - 35 Minuten in meiner Fettpfanne. Die ist schön hoch. Ich spare die Rosinen und Puderzucker. Freue mich schon darauf! Dafür 5 *****!
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Jana-ina

07.05.2014 10:39 Uhr

Hallo,

ich wollte schon soo oft hier schreiben..

Ich habe die Brownies jetzt schon des öfteren gebackt allerdings mit gemahlenen Mandeln statt den Haselnüssen da mein Mann keine Nüsse essen kann :( aber ich muss echt sagen das is bis jetzt das Beste Brownies Rezept das ich je hatte und unsere ganzen Familie schmecken sie auch sehr gut da sie schön saftig sind :)

Vielen Lieben Dank das Sie das Rezept hier rein gestellt haben :)
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