Weiche Butter, Honig, Zucker, Eier und Gewürze zu einer Masse verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechseln mit der Milch unterrühren. Der Teig muss schwer reißend vom Löffel fallen.
Auf einem Backblech bei 170° ca. 20-30 Minuten backen.

Puderzucker mit etwas Wasser und Zitronensaft zu einer streichfähigen Masse anrühren, auf den noch warmen Kuchen verstreichen und sofort die bunten Streusel aufstreuen.