Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bohnensuppe von Mama
)
| 1 Dose | Bohnen, grün |
| 1 Pck. | Schinken (Katenschinken) |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| etwas | Bohnenkraut |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln angaren, Bohnen dazu geben. In der Zwischenzeit den Schinken anbraten und auch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
kleineHexe67 
sagt:
sagt: 18.11.2005 17:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen, ich nochmal.....
Die Suppe köchelt jetzt lustig vor sich hin. Ich glaube Du hast Flüssigkeit in Deinem Rezept vergessen. Ich habe es jedenfalls jetzt so gemacht:
200 gr. gewürfelten Gelderländer in einem Schuss Oel angebraten. Die Schwarte ebenfalls dazu geben. Als alles schön braun war habe ich eine große gewürfelte Zwiebel dazugegeben und mit angebraten. Dann habe ich das ganze mit ca. 2 L Wasser aufgegossen und zwei Würfel Fleischbrühe dazugegeben. Alles zum blubbern gebracht und die Bohnen dazu. Na ja gut, es sind dummerweise keine Brechbohnen die ich noch in der Truhe hatte sonder Prinzessbohnen. Egal, ich kann auf Bohnensuppe!!! Das gane habe ich ca. 5 min. blubbernd kochen lassen bzw. bis die Bohnen endlich weich aber noch nicht wabbelig waren. Dann habe ich 7 mittelgroße gewürfelte Kartoffeln dazugegeben und lasse das jetzt nochmal so 8 bis 10 min. köcheln bzw. bis die Kartoffeln gar sind. Gewürzt habe ich bereits mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut. Evtl. muss ich nochmal nachwürzen, mal schauen!! Dann eine ordentliche Kelle auf den Teller, mit Essig und Zucker abschmecken und MMMMhhhh......!
Gruß
die kleine Hexe
Ach ja, die Schwarte kommt natürlich noch raus! ;-)
Die Suppe köchelt jetzt lustig vor sich hin. Ich glaube Du hast Flüssigkeit in Deinem Rezept vergessen. Ich habe es jedenfalls jetzt so gemacht:
200 gr. gewürfelten Gelderländer in einem Schuss Oel angebraten. Die Schwarte ebenfalls dazu geben. Als alles schön braun war habe ich eine große gewürfelte Zwiebel dazugegeben und mit angebraten. Dann habe ich das ganze mit ca. 2 L Wasser aufgegossen und zwei Würfel Fleischbrühe dazugegeben. Alles zum blubbern gebracht und die Bohnen dazu. Na ja gut, es sind dummerweise keine Brechbohnen die ich noch in der Truhe hatte sonder Prinzessbohnen. Egal, ich kann auf Bohnensuppe!!! Das gane habe ich ca. 5 min. blubbernd kochen lassen bzw. bis die Bohnen endlich weich aber noch nicht wabbelig waren. Dann habe ich 7 mittelgroße gewürfelte Kartoffeln dazugegeben und lasse das jetzt nochmal so 8 bis 10 min. köcheln bzw. bis die Kartoffeln gar sind. Gewürzt habe ich bereits mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut. Evtl. muss ich nochmal nachwürzen, mal schauen!! Dann eine ordentliche Kelle auf den Teller, mit Essig und Zucker abschmecken und MMMMhhhh......!
Gruß
die kleine Hexe
Ach ja, die Schwarte kommt natürlich noch raus! ;-)
al_Ina 
sagt:
sagt: 14.04.2008 12:17
Hallo,
statt Schinken hab ich Möhrchen dazugegeben und zusätzlich noch mit Muskat und einem halben Gemüsebrühewürfel gewürzt. deshalb brauchte ich weniger Salz, aber dafür mehr Pfeffer.
Außerdem hab ich noch Buttermilch dazugegeben!
was sehr lecker und so wie ich es kennengelernt habe :)
hab noch 2 Fotos hochgeladen
viele Grüße Alina
statt Schinken hab ich Möhrchen dazugegeben und zusätzlich noch mit Muskat und einem halben Gemüsebrühewürfel gewürzt. deshalb brauchte ich weniger Salz, aber dafür mehr Pfeffer.
Außerdem hab ich noch Buttermilch dazugegeben!
was sehr lecker und so wie ich es kennengelernt habe :)
hab noch 2 Fotos hochgeladen
viele Grüße Alina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (2)
- 2008
- suppen
- gemischt
- Mittagessen
- Suppen und Eintöpfe
- Suppen Eintöpfe
- Deutsche Küche
- Eintöpfe und Suppen
- Suppe
genau so ein einfaches Rezept für Bohnensuppe habe ich gesucht. Ohne viel Schnickschnack!! Auf Schmand, Mett oder so Kram in der Bohnenuppe stehe ich nämlich nicht!! Die Zutaten aus Deinem Rezept habe ich allerdings alle im Haus!! Wusste sie allerdings nicht wirklich richtig anzuwenden........aber das Rezept hört sichwirklich an wie bei meiner Mama!!!! Das Süppchen wird Heute noch gekocht. Werde mit dem Schinken allerdings noch eine gewürfelte Zwiebel anbraten(Wie es halt auch meine Mama macht!). Freue mich schon auf das Ergebnis. Ach ja, und meine Bohen sind gefroren aber das wird ja wohl gehen..... !! Lecker!!!
Gruß
die kleine Hexe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten