Henglein
Rama Cremefine
| Nougattaler
)
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 150 g | Nüsse (Haselnüsse oder nach Geschmack), gemahlen |
| 125 g | Nougat |
| 1 Becher | Kuchenglasur, dunkel |
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren, dann kurz mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher Taler ausstechen. Bei 180°C ca. 7 Minuten backen.
Nougat schmelzen. Nach dem Auskühlen einen Taler mit Nougat bestreichen und mit zweitem Taler zusammenkleben. Kurz trocknen lassen. Halb in flüssige Kuvertüre tauchen.
Nougat schmelzen. Nach dem Auskühlen einen Taler mit Nougat bestreichen und mit zweitem Taler zusammenkleben. Kurz trocknen lassen. Halb in flüssige Kuvertüre tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
schokimaus1980 
sagt:
sagt: 02.12.2005 15:20
also wie grade versprochen ... hierm meine Bewertung ... bin grade fertig geworden und kann nur sagen ....
seeeeehr seeeeehr lecker!!! Ganz einfach zu machen, kaum Aufwand und dann so ein leckeres Ergebnis *perfekt*
Werden sicher der Renner bei uns in Kindergarten und auch so bei Freunden und Verwandten ;)
Herzlichen Dank noch mal für's Reinsetzen.
Liebe Grüzle, von d. SchokiMaus
P.S. hab übrigens auch die quadratform gewählt ... ist echt super und ohne Reste!!
seeeeehr seeeeehr lecker!!! Ganz einfach zu machen, kaum Aufwand und dann so ein leckeres Ergebnis *perfekt*
Werden sicher der Renner bei uns in Kindergarten und auch so bei Freunden und Verwandten ;)
Herzlichen Dank noch mal für's Reinsetzen.
Liebe Grüzle, von d. SchokiMaus
P.S. hab übrigens auch die quadratform gewählt ... ist echt super und ohne Reste!!
elicinkg 
sagt:
sagt: 02.12.2005 15:22
Hi,
ja ich habe gerade gesehn, es stehen nochmal ähnliche in der Datenbank. Nougat-Taler
Das Verhältnis der Zuztaten ist etwas anders. Habe es noch nicht versucht.
Bin auch so süchtig nach diesen hier, dass ich die anderen gar nicht versucehn werde.
Bin immer der Meinung, wenn ich ein Rezept gefunden habe, dass mir zu 100% schmeckt, probiere ich keine andere Variation.
Liebe Grüße Nicole
ja ich habe gerade gesehn, es stehen nochmal ähnliche in der Datenbank. Nougat-Taler
Das Verhältnis der Zuztaten ist etwas anders. Habe es noch nicht versucht.
Bin auch so süchtig nach diesen hier, dass ich die anderen gar nicht versucehn werde.
Bin immer der Meinung, wenn ich ein Rezept gefunden habe, dass mir zu 100% schmeckt, probiere ich keine andere Variation.
Liebe Grüße Nicole
elicinkg
sagt:
sagt: 02.12.2005 15:24
Werde ich nächstes Jahr auch mal machen mit der Quadratform, super Idee. Einfach die Reihe durchstechen, ohne Reste. Habe nur noch kein Förmchen. Muss ich mal auf dem Weizhnachtsmarkt schauen.
Nicole
Nicole
25.10.2007 11:59
04.12.2005 10:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die hab' ich auch schon gebacken. Bei mir heißen sie "Nougatecken". Ich habe zur Hälfte Dinkelvollmehl genommen. Die Kekse waren sehr, sehr gut.
LG Traude
die hab' ich auch schon gebacken. Bei mir heißen sie "Nougatecken". Ich habe zur Hälfte Dinkelvollmehl genommen. Die Kekse waren sehr, sehr gut.
LG Traude
04.12.2005 18:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
diese Plätzchen sind wirklich megalecker. Ich fürchte, dass bis Weihnachten keine mehr da sind.
Ich habe etwas mehr Nougat und Kuvertüre gebraucht, hatte die Kekse aber auch sehr dünn ausgerollt und so ca. 50 gefüllte Kekse rausbekommen.
LG
Woodlousy
diese Plätzchen sind wirklich megalecker. Ich fürchte, dass bis Weihnachten keine mehr da sind.
Ich habe etwas mehr Nougat und Kuvertüre gebraucht, hatte die Kekse aber auch sehr dünn ausgerollt und so ca. 50 gefüllte Kekse rausbekommen.
LG
Woodlousy
kikihs
sagt:
sagt: 04.12.2005 22:52
Hallo,
Danke für das leckere Rezept, super genial, werd ich bestimmt wieder backen :-)))
Danke für das leckere Rezept, super genial, werd ich bestimmt wieder backen :-)))
schnuebi 
sagt:
sagt: 05.12.2005 10:12
Hilfreicher Kommentar:
Nachdem dieses Rezept so gelobt wurde, habe ich diese Plätzchen halt auch noch gebacken. Und sie schmecken hervorragend! Ich habe auf die Couverture noch etas Haselnuss-Krokant gegeben. Sehr lecker!
caribou
sagt:
sagt: 06.12.2005 12:13
diese nougattaler sind auch einer meiner favouriten und das schon seit jahren ;o) wollte das rezept reinsetzen und hab dann gesehen dass es schon da ist, aber hab dann immerhin ein kleines foto beigesteuert :) freut mich zu lesen, dass einige begeistert sind von meiner quadrat-form :)
grüssle caribou
grüssle caribou
geniesserinHH 
sagt:
sagt: 06.12.2005 20:47
Hallo Nicole,
gut, dass Du Deinen Fred beim Kleingebäck eröffnet hast, sonst hätte ich bei der Vielfalt wohl kaum dieses schöne Rezept gefunden. Total lecker und dabei total schnell und einfach, genau richtig, um noch eine zusätzliche Sorte einzubauen :-) Die Plätzchen schmecken übrigens auch ohne Füllung schon sehr gut. Noch zur Info, ich mag Backpulver in Plätzchen nicht, hab's einfach weggelassen, habe natürlich keinen Vergleich, aber Geschmack und Konsistenz sind für mich genau, wie es sein soll.
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße,
Ulrike
gut, dass Du Deinen Fred beim Kleingebäck eröffnet hast, sonst hätte ich bei der Vielfalt wohl kaum dieses schöne Rezept gefunden. Total lecker und dabei total schnell und einfach, genau richtig, um noch eine zusätzliche Sorte einzubauen :-) Die Plätzchen schmecken übrigens auch ohne Füllung schon sehr gut. Noch zur Info, ich mag Backpulver in Plätzchen nicht, hab's einfach weggelassen, habe natürlich keinen Vergleich, aber Geschmack und Konsistenz sind für mich genau, wie es sein soll.
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße,
Ulrike
nudelinchen 
sagt:
sagt: 07.12.2005 15:20
Sehr sehr lecker! Der Teig ist wirklich SUPER einfach, meine sahen nicht sooo schön aus wie eure, aber waren bestimmt genauso lecker!!!! Eins meiner Favouriten! Sogar mein Mann der kein Nougat mag, putzte die weg, wie nix... Nun muss ich nochmal ran
Danke für das leckere Rezept!
Danke für das leckere Rezept!
12.12.2005 11:16
Also ich bin echt sprachlos, wie lecker die schmecken!! Genauso einfach waren sie auch zu zubereiten.
Mein Mann hat sie sofort zu seinen Lieblingsplätzchen erkoren.
lg Tanja
PS: Ach, ja... Foto kommt..
Mein Mann hat sie sofort zu seinen Lieblingsplätzchen erkoren.
lg Tanja
PS: Ach, ja... Foto kommt..
chantie 
sagt:
sagt: 13.12.2005 15:32
Die Nougattaler sind superlecker :-)
Eigentlich müßte ich jetzt mal aufhören mit der Weihnachtsbäckerei ;-)
lg
chantie
Eigentlich müßte ich jetzt mal aufhören mit der Weihnachtsbäckerei ;-)
lg
chantie
butterblume_1983
sagt:
sagt: 13.12.2005 15:33
Einfach *S*U*P*E*R*
Nur zu empfehlen!!!
Liebe Grüße
Tanja
...Foto ist unterwegs!...
Nur zu empfehlen!!!
Liebe Grüße
Tanja
...Foto ist unterwegs!...
wasgibtsheute
sagt:
sagt: 13.12.2005 18:42
Hmmmm, lecker! Werde sie beim nächsten Mal noch dünner ausrollen. Schleckschmatz... sind schon fast alle weggefuttert! :-P
Danke für das Rezept.
Babs
Danke für das Rezept.
Babs
Ann-Christin
sagt:
sagt: 16.12.2005 19:20
schmecken echt super super lecker.
bei mir war jedoch der teig sehr scher auszurollen.
aber klasse rezept
bei mir war jedoch der teig sehr scher auszurollen.
aber klasse rezept
Thommy0815
sagt:
sagt: 17.12.2005 11:29
Hallo elicinkg...
Auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Nougattaler bin ich über die Deinigen gestolpert, hab' mir gleich mal die Zutaten beschafft und sie ausprobiert...
...die absolut besten Nougattaler, an denen ich mich jemals versucht habe... - ...lecker-lecker-lecker...
Danke für das tolle Rezept !
Auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Nougattaler bin ich über die Deinigen gestolpert, hab' mir gleich mal die Zutaten beschafft und sie ausprobiert...
...die absolut besten Nougattaler, an denen ich mich jemals versucht habe... - ...lecker-lecker-lecker...
Danke für das tolle Rezept !
Britta1272
sagt:
sagt: 17.12.2005 12:31
Hallo,
ober lecker die Dinger, habe sie heute morgen Zubereitet für eine Weihnachtsfeier, naja und natürlich gleich genascht :-)))))).
Kann ich echt empfehlen !!!!
Habe verschiedene Formen gemacht, da das Auge ja immer mit isst.
Einfach und schnell und vorallem leeeekkkkkkkkkkkaaaaaaaaaaaaa ;-).
LG Britta
ober lecker die Dinger, habe sie heute morgen Zubereitet für eine Weihnachtsfeier, naja und natürlich gleich genascht :-)))))).
Kann ich echt empfehlen !!!!
Habe verschiedene Formen gemacht, da das Auge ja immer mit isst.
Einfach und schnell und vorallem leeeekkkkkkkkkkkaaaaaaaaaaaaa ;-).
LG Britta
dani01
sagt:
sagt: 17.12.2005 20:20
Hallo,
ich habe die Nougattaler heute gebacken und ich kann nur sagen dass sie genial schmecken. Die sind so fein dass sie förmlich auf der Zunge zergehen. Wenn das so weiter geht sind bis Weihnachten keine mehr da. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Liebe Grüße
Daniela
ich habe die Nougattaler heute gebacken und ich kann nur sagen dass sie genial schmecken. Die sind so fein dass sie förmlich auf der Zunge zergehen. Wenn das so weiter geht sind bis Weihnachten keine mehr da. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Liebe Grüße
Daniela
Britta1272
sagt:
sagt: 18.12.2005 18:19
Hallo
meine Taler sind alle geworden gestern auf der Feier. Alle haben rein gehauen !!!
LG
Britta
meine Taler sind alle geworden gestern auf der Feier. Alle haben rein gehauen !!!
LG
Britta
dani01
sagt:
sagt: 19.12.2005 16:57
Hi,
meine Taler sind auch schon wieder alle. Jetzt muss ich noch mal eine Portion für Weihnachten backen. Aber sie sind ja schnell und einfach gemacht.
Liebe Grüße
Daniela
meine Taler sind auch schon wieder alle. Jetzt muss ich noch mal eine Portion für Weihnachten backen. Aber sie sind ja schnell und einfach gemacht.
Liebe Grüße
Daniela
MezoMix
sagt:
sagt: 28.12.2005 10:51
Hey Die Nougattaler waren super lecker.
die machen schon fast unserem Standartrezept Konkurenz.
Aber wenn man die mit Belmandel macht schmecken die auch sehr gut.
Eine süße Ergänzung währe noch eine Schicht Marzipan in der gleichen Form hauchdünn oben drauf und die Mitte leer zu lassen und dann da ein bisschen Marmelade in das loch, das schmeckt ausgezeichnet.
Werde davon ein Bild reinsetzen.
mfg
MezoMix
die machen schon fast unserem Standartrezept Konkurenz.
Aber wenn man die mit Belmandel macht schmecken die auch sehr gut.
Eine süße Ergänzung währe noch eine Schicht Marzipan in der gleichen Form hauchdünn oben drauf und die Mitte leer zu lassen und dann da ein bisschen Marmelade in das loch, das schmeckt ausgezeichnet.
Werde davon ein Bild reinsetzen.
mfg
MezoMix
Kaht 
sagt:
sagt: 06.01.2006 18:19
Die waren so lecker... für mich die absolut besten dieses Jahr. Ich hadere schon mit mir ob ich sie nicht nochmal backe, obwohl die Kekszeit ja eigentlich vorbei ist....
Von mir fünf Sterne...
Grüße
Kat
Von mir fünf Sterne...
Grüße
Kat
27.10.2006 12:48
Hallo!
Die Nougattaler sind eine Wucht.
Wir haben auch schon fast alle aufgefuttert.
Obwohl ich diese für zum Wochenende
für den Besuch gebacken habe.
Also geht es nochmal ran.
Liebe Grüße
Silvia
Die Nougattaler sind eine Wucht.
Wir haben auch schon fast alle aufgefuttert.
Obwohl ich diese für zum Wochenende
für den Besuch gebacken habe.
Also geht es nochmal ran.
Liebe Grüße
Silvia
Manuela80
sagt:
sagt: 27.10.2006 13:37
Die Dinger gehören schon lange in mein Weihnachts-Pflichtprogramm. Sehr lecker!
manni31
sagt:
sagt: 06.11.2006 10:38
Hallo,
sie schmecken super.Danke!
LG manni31
sie schmecken super.Danke!
LG manni31
09.11.2006 09:20
Hallo,
diese Kekse sind die Lieblingsplätzcgen meines Enkels. Mache sie schon seit etlichen Jahren und sie werden heuer wieder gebacken. LG Traude
diese Kekse sind die Lieblingsplätzcgen meines Enkels. Mache sie schon seit etlichen Jahren und sie werden heuer wieder gebacken. LG Traude
RedDana
sagt:
sagt: 15.11.2006 19:03
Mich würde interessieren, ob ihr das Nougat einfach in einem Topf schmelzt und womit ihr die Taler bestreicht. Geht ein Silikonpinsel, oder ist das eine zu ungenaue Patzerei?
21.11.2006 20:06
Hallo,
heute gebacken und fotografiert.
Schmecken traumhaft gut.
vielen Dank für das Rezept
LG
Birgit
heute gebacken und fotografiert.
Schmecken traumhaft gut.
vielen Dank für das Rezept
LG
Birgit
21.11.2006 20:08
Hilfreicher Kommentar:
@ RedDana, ich hab das Nougat geschmolzen und mit einem Espressolöffelchen draufgestrichen. Geht aber auch sehr gut mit einem Spritzbeutel mit kleiner Tülle.
LG
birgit
LG
birgit
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
skakanka84
sagt:
sagt: 13.12.2011 19:28
Die Nougat-Taler sind zwar schon längst alle, aber die Mühe hat sich wirklich gelohnt! Die Plätzchen waren wunderbar mürbe und ich habe 51 doppelte Herzen und Sterne aus dem Teig bekommen. Ein sehr schönes Rezept, wenn auch leider etwas aufwendig, aber die Mühe lohnt sich, vielen Dank!
LG,
Skakanka84
LG,
Skakanka84
OrangeKatze
sagt:
sagt: 19.12.2011 21:48
Hallo,
hab sie heute wieder gebacken und sie waren wieder super. Wenn man die Finger gut einmehlt und auch die Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt, ist das Ausrollen und Ausstechen mit dem Teig kein Problem.
Ein Foto hab ich wieder hochgeladen, ist diesmal eine bunte Mischung meiner diesjährigen Plätzchen, hinten im Bild sind auch noch die Hildaplätzchen aus der Datenbank.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
hab sie heute wieder gebacken und sie waren wieder super. Wenn man die Finger gut einmehlt und auch die Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt, ist das Ausrollen und Ausstechen mit dem Teig kein Problem.
Ein Foto hab ich wieder hochgeladen, ist diesmal eine bunte Mischung meiner diesjährigen Plätzchen, hinten im Bild sind auch noch die Hildaplätzchen aus der Datenbank.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
petite_sucette
sagt:
sagt: 20.12.2011 11:43
Wir haben dieses Rezept alle für perfekt befunden!
Leider sahen unsere Kekse nicht so schön aus wie Eure, denn das Nougat war doch sehr flüssig und lief immer raus... Demnach ließen sich die Kekse auch nicht so gut in die Schokolade tauchen!
Aber lecker waren sie trotzdem ;o)
Danke für das tolle Rezept!
LG
Jessi
Leider sahen unsere Kekse nicht so schön aus wie Eure, denn das Nougat war doch sehr flüssig und lief immer raus... Demnach ließen sich die Kekse auch nicht so gut in die Schokolade tauchen!
Aber lecker waren sie trotzdem ;o)
Danke für das tolle Rezept!
LG
Jessi
annenene
sagt:
sagt: 20.12.2011 16:00
5 Sterne für die tollen Plätzchen!! Muss heute nochmal backen, da die erste Fuhre ratz fatz weggefuttert war :-)
Danke fürs Rezept!! :-)
Danke fürs Rezept!! :-)
INERL
sagt:
sagt: 20.12.2011 17:59
Einfach nur lecker!!!
Hab sie schon dreimal gebacken und jetzt sind schon wieder fast alle weg.
Danke für das Super-Rezept!!!
Hab sie schon dreimal gebacken und jetzt sind schon wieder fast alle weg.
Danke für das Super-Rezept!!!
delu_84
sagt:
sagt: 21.12.2011 10:07
Hallo,
also lecker schmecken sie schon, aber die Verarbeitung vom Teig - bei mir eine mittelschwere Katastrophe.
Ich habe den Teig gemacht und in den Kühlschrank gelegt, währenddessen noch andere Keksteige gemacht. Nachdem es dann schon so spät war, habe ich diesen erst am nächsten Tag verbacken.
Trotz der längeren Kühlzeit klebte der Teig überall fest (und das trotz der üblichen Tricks mit Mehl drunterschieben usw. oder zwischen Klarsichtfolie ausrollen).
Ich weiß nicht, ob ich den nochmal machen werden (das liegt dann aber nur an der Verarbeitung, nicht am Geschmack - denn von dem bekommt mein Mann nicht genug;)
Danke für's Teilen!
LG
delu
also lecker schmecken sie schon, aber die Verarbeitung vom Teig - bei mir eine mittelschwere Katastrophe.
Ich habe den Teig gemacht und in den Kühlschrank gelegt, währenddessen noch andere Keksteige gemacht. Nachdem es dann schon so spät war, habe ich diesen erst am nächsten Tag verbacken.
Trotz der längeren Kühlzeit klebte der Teig überall fest (und das trotz der üblichen Tricks mit Mehl drunterschieben usw. oder zwischen Klarsichtfolie ausrollen).
Ich weiß nicht, ob ich den nochmal machen werden (das liegt dann aber nur an der Verarbeitung, nicht am Geschmack - denn von dem bekommt mein Mann nicht genug;)
Danke für's Teilen!
LG
delu
Caja1970 
sagt:
sagt: 28.12.2011 10:31
Hab die Plätzchen auch gemacht. Geschmacklich recht gut, allerdings ist mir wohl beim Teigmachen was schief gegangen, da sich der Teig kauf ausrollen ließ. War viel zu feucht, hab also sehr viel Mehl (bzw. später hab ich´s mit Stärke versucht, da gings besser) benötigt und die Plätzchen haben eine entsprechende Schicht nach dem Backen, aber sonst ziemlich gut, schön mürbe.
lg
Caja
lg
Caja
ahmadellen
sagt:
sagt: 30.12.2011 16:25
Super geworden!
Hab noch einen Schuß Wodka rein-durch den Alkohol wird der Teig schön locker.
Hab noch einen Schuß Wodka rein-durch den Alkohol wird der Teig schön locker.
crumblechen
sagt:
sagt: 05.01.2012 20:36
Sehr lecker! Dafür *****
Die gehören ab diesem Jahr zum meinen Lieblingsplätzchen :)
Die gehören ab diesem Jahr zum meinen Lieblingsplätzchen :)
Haselnusscreme
sagt:
sagt: 13.03.2012 00:03
Ich möchte diese Kekse backen, ich habe aber im Supermarkt keinen Nougat gesehen. Wo kauft ihr ihn immer und wie sieht er aus? Gibt es eine Alternative dazu?
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ich habe diese superleckeren kekse vorgestern gebacken. mein sohn meinte " diese kekse sind der hammer". die eckigen habe ich auch nachgemacht, es war ganz einfach, ich habe den ausgerollten teig einfach gitterförmig geschnitten. dadurch hatte ich keine reste wie beim ausstechen. ich hoffe,das bis weihnachten noch welche übrig sind, obwohl ich schon die doppelte menge gebacken habe.
lg
heddu
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