Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Gehacktes dazugeben und ebenfalls gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser hinzugeben und die Pfanne mit den Porreeringen auffüllen. Ca. 30-45 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Vor dem Servieren die Sahne hinzugeben und noch mal kurz aufkochen lassen.

Dazu schmeckt Reis sehr gut.