Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Sahne - Puddingguss
altes Rezept
)
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 8 | Äpfel |
| 4 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Teig:
Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver miteinander verrühren. Den Mürbeteig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
Äpfel schälen und entkernen - in kleine Stücke schneiden und auf den Teig geben.
Aus den übrigen Zutaten einen Pudding kochen und diesen noch heiß über die Äpfel geben und sofort backen.
Bei 175° Ober-Unterhitze ca. 70 Min.
Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver miteinander verrühren. Den Mürbeteig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
Äpfel schälen und entkernen - in kleine Stücke schneiden und auf den Teig geben.
Aus den übrigen Zutaten einen Pudding kochen und diesen noch heiß über die Äpfel geben und sofort backen.
Bei 175° Ober-Unterhitze ca. 70 Min.
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Kommentare anderer Nutzer
21.10.2005 10:21
Hallo Floo,
könntest Du, bitte, dazu schreiben, wie viel Sahne 1 Becher enthält?
LG
Traude
könntest Du, bitte, dazu schreiben, wie viel Sahne 1 Becher enthält?
LG
Traude
floo 
sagt:
sagt: 21.10.2005 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Traude und alle anderen!
Klaro --- ein Becher soll nach Omis Angabe 200ml/200g enthalten --- ich nehme also 800ml.... ;O)
Außerdem verwende ich gern Ra** Cre**f*** --- wegen des Fettgehaltes...
WICHTIG:
Den Kuchen gut auskühlen lassen - auch ne Std im Kühlschrank vorm Anschneiden --- sonst verläuft evtl was ---- ist wie bei Käsekuchen/ ZUpfkuchen etc....
Ich hab heut zum Kaffee grad nen Stück verdrückt und weil ich so spät mit Backen für heut war... naja ---- mußte ich Ihn nicht ganz ausgekühlt anschneiden... hm... und da war wieder das Problem des zu weichen Inhaltes... naja - morgen wirds besser sein...
Aber soooooo köstlich!
Auch mit nem halben Teelöffel Zimt in der Puddingmasse.... HERRLICH
GLG, Floo
Fotos kommen...
Klaro --- ein Becher soll nach Omis Angabe 200ml/200g enthalten --- ich nehme also 800ml.... ;O)
Außerdem verwende ich gern Ra** Cre**f*** --- wegen des Fettgehaltes...
WICHTIG:
Den Kuchen gut auskühlen lassen - auch ne Std im Kühlschrank vorm Anschneiden --- sonst verläuft evtl was ---- ist wie bei Käsekuchen/ ZUpfkuchen etc....
Ich hab heut zum Kaffee grad nen Stück verdrückt und weil ich so spät mit Backen für heut war... naja ---- mußte ich Ihn nicht ganz ausgekühlt anschneiden... hm... und da war wieder das Problem des zu weichen Inhaltes... naja - morgen wirds besser sein...
Aber soooooo köstlich!
Auch mit nem halben Teelöffel Zimt in der Puddingmasse.... HERRLICH
GLG, Floo
Fotos kommen...
sendi 
sagt:
sagt: 27.10.2005 06:17
Hallo Floo!
Um es mit den Worten meines Mannes zu sagen: "Der beste Apfelkuchen der Welt!".
Ich bin total begeistert - auch nach 3 Tagen (oder gerade nach 3 Tagen?) scheint er immer besser zu schmecken. Ich persönlich mochte ihn ganz ausgekühlt. Das hat aber etwas mit meinem "Pudding"-Problem zu tun. Ich bin da nicht soooo verrückt darauf. Kalt auf dem Kuchen finde ich ihn jedoch perfekt!
Da ich nur 2 Becher Sahne zuhause hatte, habe ich den Rest mit Milch aufgegossen. Waren dann ca. 550 ml Flüssigkeit zum Kochen des Puddings. Habe hier auch nicht "Vanille", sondern "Sahne"-Pudding genommen (habe auch ein Vanille-Problem :-) .
Die Backzeit habe ich genau nach Rezept eingehalten... ja alles in allem ein idiotensicheres Rezept, das auf jeden Fall gespeichert bleibt und bald wieder gemacht wird.
Vielen Dank dafür!
LG, Sendi
Um es mit den Worten meines Mannes zu sagen: "Der beste Apfelkuchen der Welt!".
Ich bin total begeistert - auch nach 3 Tagen (oder gerade nach 3 Tagen?) scheint er immer besser zu schmecken. Ich persönlich mochte ihn ganz ausgekühlt. Das hat aber etwas mit meinem "Pudding"-Problem zu tun. Ich bin da nicht soooo verrückt darauf. Kalt auf dem Kuchen finde ich ihn jedoch perfekt!
Da ich nur 2 Becher Sahne zuhause hatte, habe ich den Rest mit Milch aufgegossen. Waren dann ca. 550 ml Flüssigkeit zum Kochen des Puddings. Habe hier auch nicht "Vanille", sondern "Sahne"-Pudding genommen (habe auch ein Vanille-Problem :-) .
Die Backzeit habe ich genau nach Rezept eingehalten... ja alles in allem ein idiotensicheres Rezept, das auf jeden Fall gespeichert bleibt und bald wieder gemacht wird.
Vielen Dank dafür!
LG, Sendi
Stetim
sagt:
sagt: 06.11.2005 10:12
Hi Nicole,
mhmmm, total lecker und cremig. Gestern gebacken, allerdings im Kleinformat (20er Springform) und schon zur Hälfte aufgefuttert. Schnell gemacht und oberlecker.
LG Steffi
mhmmm, total lecker und cremig. Gestern gebacken, allerdings im Kleinformat (20er Springform) und schon zur Hälfte aufgefuttert. Schnell gemacht und oberlecker.
LG Steffi
Horeia 
sagt:
sagt: 26.12.2005 13:23
Habe den Kuchen an hl. Abend für die Familie gemacht.
Ich kann nur sagen: super lecker, shcnell und einafch.
Es ist nicht ein Stück übrig geblieben..., und es war nicht der einzige Kuchen den ich gemacht habe.
Den gibts bei mir jetzt garantiert häufiger!!!
LG und noch einen schönen 2.Weihnachtsfeiertag...
Horeia
Ich kann nur sagen: super lecker, shcnell und einafch.
Es ist nicht ein Stück übrig geblieben..., und es war nicht der einzige Kuchen den ich gemacht habe.
Den gibts bei mir jetzt garantiert häufiger!!!
LG und noch einen schönen 2.Weihnachtsfeiertag...
Horeia
Kiddys3
sagt:
sagt: 12.04.2006 11:46
Hilfreicher Kommentar:
ABSOLUT LECKER UND MEGA...........DANKE!!!! :-)
Habe aber auch nur 400 ml Sahne genommen und denn Rest mit Milch aufgefüllt!
Habe aber auch nur 400 ml Sahne genommen und denn Rest mit Milch aufgefüllt!
monpticha 
sagt:
sagt: 17.04.2006 17:38
Hilfreicher Kommentar:
Ein wunderbar leckerer Apfelkuchen, der auf der Kaffeetafel sehr guten Zuspruch gefunden hat. Für die Puddingmasse habe ich nur drei Becher Sahne, also 600 ml genommen, um das Problem des zu weichen Inhalts zu umgehen. Hat funktioniert.
Dollbohrer-2
sagt:
sagt: 26.05.2006 22:51
Habe das Rezept ausprobiert. Der Kuchen war sehr lecker. Habe das Rezept weiter gegeben. Außerdem habe ich ein Bild gemacht und hoffe, daß es Euch gefällt.
Übrigens: Mit Boskop-Äpfeln ist der Kiuchen ein Traaaaaaaaum! Weiter so!
Übrigens: Mit Boskop-Äpfeln ist der Kiuchen ein Traaaaaaaaum! Weiter so!
19.10.2006 23:19
Hallo !
Zuerst war ich ja skeptisch, weil der Kuchen nach dem backen noch so wabbelig war. Man muß ihm wirklich Ruhe- und Kältezeit geben !
Aber da ich schon einige Rezepte von floo ausprobiert habe und keines erfolglos...
Der Kuchen war DER Bringer !!!!!
Aber super mächtig, werde beim nächsten Mal auch auf Sahne-Alternativen zurückgreifen. Mein Mann möchte ihn morgen wieder....
Uns reichten für eine normale Springform 4 Äpfel !
Liebe Grüße
Brinie
Zuerst war ich ja skeptisch, weil der Kuchen nach dem backen noch so wabbelig war. Man muß ihm wirklich Ruhe- und Kältezeit geben !
Aber da ich schon einige Rezepte von floo ausprobiert habe und keines erfolglos...
Der Kuchen war DER Bringer !!!!!
Aber super mächtig, werde beim nächsten Mal auch auf Sahne-Alternativen zurückgreifen. Mein Mann möchte ihn morgen wieder....
Uns reichten für eine normale Springform 4 Äpfel !
Liebe Grüße
Brinie
matazim
sagt:
sagt: 22.10.2006 21:22
ich hab den kuchen auch gemacht....und er war superlecker...
der wird auf jeden fall nochmal gemacht...allerdings hab ich für den pudding nur 400ml sahne genommen und den rest mit milch aufgefüllt...zusätzlich 2 päckle vanillezucker und ne großzügige prise zimt ....njam njam :)
der wird auf jeden fall nochmal gemacht...allerdings hab ich für den pudding nur 400ml sahne genommen und den rest mit milch aufgefüllt...zusätzlich 2 päckle vanillezucker und ne großzügige prise zimt ....njam njam :)
29.10.2006 14:59
Hallo,
geschmacklich war der Kuchen sehr gut. Jedoch ist die Puddingmasse bei mir nicht fest geworden. Das nächst mal werde ich vielleicht ein bißchen Sahne weniger nehmen.
LG
bidiru
geschmacklich war der Kuchen sehr gut. Jedoch ist die Puddingmasse bei mir nicht fest geworden. Das nächst mal werde ich vielleicht ein bißchen Sahne weniger nehmen.
LG
bidiru
murmel72 
sagt:
sagt: 16.11.2006 22:09
hallo,
kurze Frage: Was für eine Form-Grösse nehmt ihr? 26er, 28er, 29er?
Muss das so genau wissen, weil erstens ich die totale Niete beim Backen bin und zweitens mein Ofen nicht ganz rund läuft.
Gruss
Murmel
kurze Frage: Was für eine Form-Grösse nehmt ihr? 26er, 28er, 29er?
Muss das so genau wissen, weil erstens ich die totale Niete beim Backen bin und zweitens mein Ofen nicht ganz rund läuft.
Gruss
Murmel
murmel72
sagt:
sagt: 16.11.2006 22:09
ääähhh:
24er, 26er, 28er? so wars gemeint.
24er, 26er, 28er? so wars gemeint.
floo
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:37
Hallo murmel:
also es geht mit ner 26iger Springform genauso wie mit einer 28iger - wobwei Omi immer eine 26iger verwendet hat...
GLG, Floo
also es geht mit ner 26iger Springform genauso wie mit einer 28iger - wobwei Omi immer eine 26iger verwendet hat...
GLG, Floo
murmel72
sagt:
sagt: 17.11.2006 18:56
hallo floo,
danke vielmals.
Bin supergespannt ob's klappt. Die letzten von mir gebackenen Kuchen - natürlich alle nach 'todsicheren Rezepten' haben ihre letzte Ruhe im Mülleimer gefunden.
Naja - Mut zur Lücke ;-)
Gruss
Murmel
danke vielmals.
Bin supergespannt ob's klappt. Die letzten von mir gebackenen Kuchen - natürlich alle nach 'todsicheren Rezepten' haben ihre letzte Ruhe im Mülleimer gefunden.
Naja - Mut zur Lücke ;-)
Gruss
Murmel
13.05.2007 15:08
Hallo floo,
Habe den Kuchen gestern gemacht und auch gleich eine Prise Zimt in den Pudding gegeben und was
soll ich noch sagen ?
Einfach Oberlecker , Klasse Rezept !!
Den gibt's ab heute öfters bei uns...
Vielen Dank für's einfache und schnelle Rezept !!
LG Tokar
Habe den Kuchen gestern gemacht und auch gleich eine Prise Zimt in den Pudding gegeben und was
soll ich noch sagen ?
Einfach Oberlecker , Klasse Rezept !!
Den gibt's ab heute öfters bei uns...
Vielen Dank für's einfache und schnelle Rezept !!
LG Tokar
Isebill
sagt:
sagt: 03.09.2007 17:58
Von mir **** Sterne für das tolle Rezept.
Danke
LG Isebill
Danke
LG Isebill
Schubs
sagt:
sagt: 30.09.2007 18:06
Hallo,
sehr lecker dieser Kuchen, der Aufwand mit der Schnippelei lohnt sich auf alle Fälle! Wird wieder gemacht.
LG Bettina
sehr lecker dieser Kuchen, der Aufwand mit der Schnippelei lohnt sich auf alle Fälle! Wird wieder gemacht.
LG Bettina
bröserl1 
sagt:
sagt: 03.11.2007 13:21
Hallo floo,
deinen leckeren Apfelkuchen gab es an Allerheiligen und heute (03.11.) darf ich ihn schon wieder backen.
Lecker, lecker, lecker!!!
Ich hab ihn in der 28 er Springform gebacken. Da hat Teigmenge und Äpfel richtig gut reingepasst.
Gibt´s bestimmt noch öfter!!!
Danke fürs Rezept und ein schönes Restwochenende
Bröserl
deinen leckeren Apfelkuchen gab es an Allerheiligen und heute (03.11.) darf ich ihn schon wieder backen.
Lecker, lecker, lecker!!!
Ich hab ihn in der 28 er Springform gebacken. Da hat Teigmenge und Äpfel richtig gut reingepasst.
Gibt´s bestimmt noch öfter!!!
Danke fürs Rezept und ein schönes Restwochenende
Bröserl
Briel 
sagt:
sagt: 24.03.2008 12:31
Hallo floo !
Habe vorgestern dein Rezept ausprobiert, in leicht abgewandelter Form, habe fertigen Vanillepudding verwendet und zusätzlich noch Mandelblättchen in die Puddingcreme eingerührt. Ein wirklich sehr leckerer Kuchen, dabei einfach und schnell gemacht. Mache ich auf jeden Fall wieder. Danke für das Rezept !
Liebe Grüße, Briel
Habe vorgestern dein Rezept ausprobiert, in leicht abgewandelter Form, habe fertigen Vanillepudding verwendet und zusätzlich noch Mandelblättchen in die Puddingcreme eingerührt. Ein wirklich sehr leckerer Kuchen, dabei einfach und schnell gemacht. Mache ich auf jeden Fall wieder. Danke für das Rezept !
Liebe Grüße, Briel
dreichert1
sagt:
sagt: 13.09.2008 08:29
800ml für ein p.pudding der wird doch nicht fest
floo
sagt:
sagt: 13.09.2008 20:05
Doch -mit Wartezeit im Kühlschrank schon - siehe oben und andere Kommentare... wenn Du aber Bedenken hast - nimm doch einfach 2 Pck Pudding... - dann bis auf der "sicheren" Seite...
(Musst Du an allen Rezepten "mäkeln"? Ohne sie probiert zu haben? --- ich sag nur Irische Kaffeecreme?)
LG, Floo
(Musst Du an allen Rezepten "mäkeln"? Ohne sie probiert zu haben? --- ich sag nur Irische Kaffeecreme?)
LG, Floo
dreichert1
sagt:
sagt: 14.09.2008 09:06
ich darf doch mal nachfragen mäkeln geht anders
dreichert1
sagt:
sagt: 14.09.2008 09:09
außerdem habe ich ihn gestern gebacken er schmeckt uns sehr gut
floo
sagt:
sagt: 14.09.2008 10:19
h59k5neu
sagt:
sagt: 08.10.2008 18:51
Ein super leckerer und leicht zu machender Kuchen! Der richt beim backen schon phantastisch! Ein wirklich perfekter Kuchengenuß ganz wie früher bei meiner Oma! Kann man nur weiter empfehlen!
FAMTHOM 
sagt:
sagt: 26.10.2008 15:15
Hallo floo,
habe diesen Kuchen heute gleich in zweifacher Ausführung gebacken. Den ersten nach Rezept, jedoch habe ich 1/2 Milch und 1/2 Sahne genommen, TRAUMHAFT !! (selten vergebene 5 Sterne)
Bei dem zweiten habe ich in Rum getränkte Rosinen mit gebacken, ebenfalls TRAUMHAFT !!
Gruß Eddy
habe diesen Kuchen heute gleich in zweifacher Ausführung gebacken. Den ersten nach Rezept, jedoch habe ich 1/2 Milch und 1/2 Sahne genommen, TRAUMHAFT !! (selten vergebene 5 Sterne)
Bei dem zweiten habe ich in Rum getränkte Rosinen mit gebacken, ebenfalls TRAUMHAFT !!
Gruß Eddy
Lotta1812
sagt:
sagt: 01.06.2009 09:38
Hallo,
geschmacklich ist der Kuchen genau mein Ding. Nur optisch und und von der Ausführung her ist das Ergebnis nicht so zufriedenstellend.
Ich habe statt 8 Äpfel nur sieben geschnippelt, da war meine Springform schon randvoll. Und da ich nicht die absolute Sahnebombe wollte, habe ich einen Becher Sahne durch Milch ersetzt. Die Puddingmasse war auch trotzdem schön cremig beim einfüllen...
Leider ist der Kuchen dennoch ziemlich weich und "flüssig". Ich bin mir sogar relativ sicher, dass es nicht am Austausch der einen Sahneportion liegt sondern eher an den verwendeten Äpfeln, die ziemlich saftig waren.
Könnte das sein? Jetzt über Nacht ist er zwar nochmal fester geworden, aber es ist immer noch eher matschig als kompakt und fest. So für´s so essen ist es okay - aber auf einer Kaffeetafel hätte ich mich wohl für die Optik geschämt.
LG
Lotta
geschmacklich ist der Kuchen genau mein Ding. Nur optisch und und von der Ausführung her ist das Ergebnis nicht so zufriedenstellend.
Ich habe statt 8 Äpfel nur sieben geschnippelt, da war meine Springform schon randvoll. Und da ich nicht die absolute Sahnebombe wollte, habe ich einen Becher Sahne durch Milch ersetzt. Die Puddingmasse war auch trotzdem schön cremig beim einfüllen...
Leider ist der Kuchen dennoch ziemlich weich und "flüssig". Ich bin mir sogar relativ sicher, dass es nicht am Austausch der einen Sahneportion liegt sondern eher an den verwendeten Äpfeln, die ziemlich saftig waren.
Könnte das sein? Jetzt über Nacht ist er zwar nochmal fester geworden, aber es ist immer noch eher matschig als kompakt und fest. So für´s so essen ist es okay - aber auf einer Kaffeetafel hätte ich mich wohl für die Optik geschämt.
LG
Lotta
floo
sagt:
sagt: 16.06.2009 19:50
Lotta1812
sagt:
sagt: 16.06.2009 19:55
hoerstel53
sagt:
sagt: 17.07.2009 10:39
Vom Geschmack her ist der Kuchen für mich ein absoluter Volltreffer!
Aber ich würde unbedingt dazu raten, ihn einen Tag vor dem geplanten Verzehr zuzubereiten.
Ich habe ihn gestern genau nach Rezept gemacht. Um 13.30 Uhr war er fertig. Dann habe ich ihn bis 16 Uhr bei Zimmertemoeratur abkühlen lassen und anschließend noch für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Um 18 Zhr wollte ich ihn natürlich endlich unbedingt probieren.
Er ließ sich zwar schneiden, doch so richtig fest war die Puddingcreme immer noch nicht.
Erst heute morgen war der Kuchen genau so, wie er sein sollte - nämlich richtig schnittfest und vor allem superlecker!
Aber ich würde unbedingt dazu raten, ihn einen Tag vor dem geplanten Verzehr zuzubereiten.
Ich habe ihn gestern genau nach Rezept gemacht. Um 13.30 Uhr war er fertig. Dann habe ich ihn bis 16 Uhr bei Zimmertemoeratur abkühlen lassen und anschließend noch für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Um 18 Zhr wollte ich ihn natürlich endlich unbedingt probieren.
Er ließ sich zwar schneiden, doch so richtig fest war die Puddingcreme immer noch nicht.
Erst heute morgen war der Kuchen genau so, wie er sein sollte - nämlich richtig schnittfest und vor allem superlecker!
kadderle
sagt:
sagt: 01.10.2009 19:43
Ich habe den Kuchen diese Woche gebacken und war echt begeistert. Er schmeckt ein ähnlich wie eine Art Apfelstrudelauflauf den meine Oma immer gemacht hat. Habe einen Becher Sahne durch 200ml Milch ersetzt. Da ich mir sicher war, ich hätte Vanillepudding im Haus und dies dann doch nicht der Fall war, habe ich Mandelgrießpudding genommen (allerdings 2 Päckchen). Schmeckt genauso lecker und die Mandelstückchen haben super zu dem Kuchen gepasst. Der Kuchen war auch super fest und ist kein bißchen verlaufen. Danke für das Rezept. Nachdem wir einen riesigen Apfelvorrat haben, werde ich den Kuchen bestimmt öfter backen.
gamobre
sagt:
sagt: 15.12.2009 13:35
Ganz super!!!! Das ist ein Kuchen, wie ich ihn schon lange backen wollte. Genau mein Geschmack und auch der Guss war schnittfest und ist nicht zerlaufen.
Danke!!!
Danke!!!
moisha
sagt:
sagt: 17.01.2010 13:14
Hat alles prima geklappt, mit 500ml Sahne und 150ml Milch. Wenn man die Äpfel im Quick-Chef und den Pudding in der Micorwelle zubereitet, geht das alles auch noch ratzfatz.
-Ani-
sagt:
sagt: 03.03.2010 20:12
Hallo, dieser Kuchen ist echt lecker. Danke für dieses super rezept!
werde ihn auf jedenfall öfter machen.
Danke, Liebe Grüße,
-Ani-
werde ihn auf jedenfall öfter machen.
Danke, Liebe Grüße,
-Ani-
Takatukata
sagt:
sagt: 14.04.2011 17:38
Der allerbeste Apfelkuchen!!!
Hab den Kuchen schon oft gebacken und werd immer wieder nach deinem Rezept gefragt! Himmlisch lecker!!! An Stelle der Sahne nehm ich auch Schmand und ein bisschen Zitronenschale ist auch sehr lecker. Manchmal mach ich auch Streusel drauf oder karamelisierte, geriebene Mandeln...
Hab den Kuchen schon oft gebacken und werd immer wieder nach deinem Rezept gefragt! Himmlisch lecker!!! An Stelle der Sahne nehm ich auch Schmand und ein bisschen Zitronenschale ist auch sehr lecker. Manchmal mach ich auch Streusel drauf oder karamelisierte, geriebene Mandeln...
floo
sagt:
sagt: 20.04.2011 11:27
kastl
sagt:
sagt: 02.07.2011 21:44
Hallo floo,
bei mir mussten noch einige welke Äpfel ihre sinnvolle Verwendung finden und da kam mir Dein Rezept gerade recht. Der Mürbeteig ist sehr schnell zubereitet und auch die Füllung ist kein Problem. Ich habe eine 28er Springform verwendet, beim Einfüllen der Pudding-Sahne war ausreichend Platz. Leider ist sie beim Backen trotzdem im Ofen übergelaufen und hat dort eine große Kleckerei hinterlassen. Weiß nicht, warum die Füllung dann so ein Eigenleben entwickelt hat. Auch beim Zucker habe ich insgesamt nur 200g verwendet und trotzdem fanden wir es immer noch sehr süß. Der Mürbeteigboden ist von allem am besten geworden, locker und mürbe.
Tut mir leid, aber irgendwie wird das wohl nicht unser Lieblingskuchen.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
bei mir mussten noch einige welke Äpfel ihre sinnvolle Verwendung finden und da kam mir Dein Rezept gerade recht. Der Mürbeteig ist sehr schnell zubereitet und auch die Füllung ist kein Problem. Ich habe eine 28er Springform verwendet, beim Einfüllen der Pudding-Sahne war ausreichend Platz. Leider ist sie beim Backen trotzdem im Ofen übergelaufen und hat dort eine große Kleckerei hinterlassen. Weiß nicht, warum die Füllung dann so ein Eigenleben entwickelt hat. Auch beim Zucker habe ich insgesamt nur 200g verwendet und trotzdem fanden wir es immer noch sehr süß. Der Mürbeteigboden ist von allem am besten geworden, locker und mürbe.
Tut mir leid, aber irgendwie wird das wohl nicht unser Lieblingskuchen.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
babarellala
sagt:
sagt: 07.07.2011 17:19
Fünf Sterne für einen super Apfelkuchen.Ich könnte mir diesen Kuchen auch mit Blaubeeren toll vorstellen.Das Rezept ist auf jeden Fall ausbaufähig.Vielen Dank dafür
farinchen64
sagt:
sagt: 09.09.2011 11:24
hallo,
eine der köstlichsten apfelkuchen,die ich kenne.unbedingt nachbacken.es lohnt sich.
danke für dein leckeres rezept.
l.g.
farinchen64
eine der köstlichsten apfelkuchen,die ich kenne.unbedingt nachbacken.es lohnt sich.
danke für dein leckeres rezept.
l.g.
farinchen64
EasyBook
sagt:
sagt: 10.09.2011 00:41
Klasse Rezept so solls sein Super Lecker und gut für die Figur ;).
machal
sagt:
sagt: 11.09.2011 00:32
Hallo floo,
ich habe gestern diesen Apfelkuchen gebacken und heute ist der ganze Kuchen gegessen!
Allerdings habe ich nur mit 2 Becher Sahne (ich hatte nur 2 Becher) und etwa 300 ml Milch gearbeitet, dazu noch 1 1/2 Beutel Puddingpulver. Ich glaube, dass die Originalmasse (wie es im Rezept steht) flüssiger sein sollte. Mein Guss war relativ dickflüssig und hat sich nur auf der Oberfläche verteilt. Vermutlich wäre der Guss durch die Äpfel durchgesickert wenn ich mich genau an das Rezept gehalten hätte.
Geschmeckt hat der Kuchen trotzdem sehr lecker aber ich werde ihn sicher noch einmal nach dem Originalrezept nachbacken.
LG machal
ich habe gestern diesen Apfelkuchen gebacken und heute ist der ganze Kuchen gegessen!
Allerdings habe ich nur mit 2 Becher Sahne (ich hatte nur 2 Becher) und etwa 300 ml Milch gearbeitet, dazu noch 1 1/2 Beutel Puddingpulver. Ich glaube, dass die Originalmasse (wie es im Rezept steht) flüssiger sein sollte. Mein Guss war relativ dickflüssig und hat sich nur auf der Oberfläche verteilt. Vermutlich wäre der Guss durch die Äpfel durchgesickert wenn ich mich genau an das Rezept gehalten hätte.
Geschmeckt hat der Kuchen trotzdem sehr lecker aber ich werde ihn sicher noch einmal nach dem Originalrezept nachbacken.
LG machal
Katinka-Limetta
sagt:
sagt: 31.10.2011 18:08
Hallo,
ich habe diesen feinen Kuchen grade zum 2ten mal gebacken, und das ganze Haus duftet danach :) ein wirklich tolles Rezept- knuspriger und trozdem lockerer Boden, weiche Apfelstückchen in einer sahnigen Vanillecreme. 5 Sterne!
(Ich habe einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt um ein paar Kalorien zu sparen. Dafür das Vanille-Puddingpulver mit Sahne- Puddingpulver ersetzt)
Wirklich zum nachbacken empfohlen- eine gute Alternative zu den (auch sehr guten) Apfel-Blechkuchen.
LG, Katinka
ich habe diesen feinen Kuchen grade zum 2ten mal gebacken, und das ganze Haus duftet danach :) ein wirklich tolles Rezept- knuspriger und trozdem lockerer Boden, weiche Apfelstückchen in einer sahnigen Vanillecreme. 5 Sterne!
(Ich habe einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt um ein paar Kalorien zu sparen. Dafür das Vanille-Puddingpulver mit Sahne- Puddingpulver ersetzt)
Wirklich zum nachbacken empfohlen- eine gute Alternative zu den (auch sehr guten) Apfel-Blechkuchen.
LG, Katinka
Gnomatella
sagt:
sagt: 05.03.2012 13:55
Habe den Kuchen zum Geburtstag von meiner Nichte gemacht,
er war superlecker (haben alle gesagt). Habe 3 Becher Sahne genommen und den Rest mit Milch aufgefüllt. Den letzten Becher Sahne gab es geschlagen oben drauf (nachdem der Kuchen über Nacht abgekühlt war) um ihn besser dekorieren zu können. Foto wurde gemacht und folgt.
Ach ja und etwas weniger Zucker habe ich auch in den Pudding getan.
LG Gnomatella
er war superlecker (haben alle gesagt). Habe 3 Becher Sahne genommen und den Rest mit Milch aufgefüllt. Den letzten Becher Sahne gab es geschlagen oben drauf (nachdem der Kuchen über Nacht abgekühlt war) um ihn besser dekorieren zu können. Foto wurde gemacht und folgt.
Ach ja und etwas weniger Zucker habe ich auch in den Pudding getan.
LG Gnomatella
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den hab ich am letzten Wochenende gebacken und der war echt superlecker. Hat geschmeckt wie früher der von meiner Oma.
Kann ich nur empfehlen.
LG Molly
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