Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti in pikantem Blattspinat mit Schafskäse
)
| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 100 ml | Wasser, (oder alternativ Sahne) |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Wein, rot, trocken (Bordeaux) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst oder gehackt |
| 2 Spritzer | Maggi, (kein Salz) |
| Pfeffer, (oder Chilli) | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 2 TL | Olivenöl, kalt gepresstes |
| 1 Würfel | Blattspinat, tiefgefrorenen |
| 150 g | Schafskäse, zermahlenen (keinen Feta) |
Zubereitung
Der Clou - oder der Gedanke, den ich bei diesem Rezept hatte war der, dass tiefgefrorener Blattspinat ja eigentlich nur in Wasser aufgetaut wird!
Also: Spaghetti wie gewohnt kochen.
Gleichzeitig in einem kleinen Topf Wasser (oder Sahne) zum Kochen bringen, sofort den tiefgefrorenen Blattspinat hinein, obige Gewürze nach und nach dazugeben, bei kleiner Flamme den Spinat in dieser Sud auftauen und nach ca. 8-9 Minuten ist die Soße perfekt!
Nun die Pasta auf Teller verteilen, die Sauce drübergießen (wer möchte kann beides auch im Topf verrühren) und den Schafskäse so bald wie möglich darüber geben damit der durch die Hitze noch angeschmolzen wird. Guten Appetit!
Also: Spaghetti wie gewohnt kochen.
Gleichzeitig in einem kleinen Topf Wasser (oder Sahne) zum Kochen bringen, sofort den tiefgefrorenen Blattspinat hinein, obige Gewürze nach und nach dazugeben, bei kleiner Flamme den Spinat in dieser Sud auftauen und nach ca. 8-9 Minuten ist die Soße perfekt!
Nun die Pasta auf Teller verteilen, die Sauce drübergießen (wer möchte kann beides auch im Topf verrühren) und den Schafskäse so bald wie möglich darüber geben damit der durch die Hitze noch angeschmolzen wird. Guten Appetit!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Biene-und-Olli 
sagt:
sagt: 12.02.2006 13:15
Sehr leckeres Rezept. Hätte nie gedacht, dass der Käse und der Spinat so gut zusammenpassen. :) Dafür gibts 4 Sterne.
Liebe Grüße,
Biene und Olli
Liebe Grüße,
Biene und Olli
akire1 
sagt:
sagt: 04.04.2006 21:23
Hilfreicher Kommentar:
Habe soeben Dein Rezept nachgekocht und noch eine große Tomate kleingeschnitten und 2 Scheiben Kochschinken dazugegeben. Ohne Sahne..... lecker, lecker, Danke für das Rezept
Erika
Erika
29.05.2008 18:35
Hallo
dieses Spaghettigericht schmeckte ausgezeichnet -
statt Maggi habe ich frisches Liebstöckelkraut genommen und ich habe dann noch ein paar Sonnenblumenkerne darüber gestreut
wenn es mal schnell gehen muss, ist das ein ideales Essen
liebe Grüße Mima
dieses Spaghettigericht schmeckte ausgezeichnet -
statt Maggi habe ich frisches Liebstöckelkraut genommen und ich habe dann noch ein paar Sonnenblumenkerne darüber gestreut
wenn es mal schnell gehen muss, ist das ein ideales Essen
liebe Grüße Mima
sophchen 
sagt:
sagt: 20.03.2012 18:03
Super lecker. Gibt es heute zum 2. Mal :)
Grüße
Grüße
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Fettuccine alla Bolognese
- Spaghetti con spinacci, gorgonzola e scampi
- Spaghetti mit Aubergine, Zucchini und Chili
- Nudeln mit Lachs - Brokkoli - Sauce
- Bandnudeln mit Linsen und Zucchini
- Tomatensauce einfach
- Rigatoni mit Brokkoli in Kokossauce
- Nudeln mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce
- Schmetterlingssalat
- Pute mit Pilzen in Weißwein - Sahne
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- WW
- Gerichte Salzig (8)
- Pasta (2)
- Chili
- Pasta
- Nudeln vegetarisch
- Kochen - schnell und lecker
- Nudeln
- Vegetarische Hauptspreisen
- Nudelgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
dein rezept gab es heute bei uns. Das war wirklich sehr lecker! Wird es bei uns bestimmt noch öfter geben.
DANKE für das leckere Rezept!
LG Safaro
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten