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Reisgericht Rio
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rote und grüne |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| 250 g | Tomate(n), geschälte aus der Dose |
| 4 EL | Olivenöl |
| 250 g | Naturreis, Langkorn (mit weißem schmeckts nicht) |
| 750 ml | Hühnerbrühe, heiße |
| Salz und Pfeffer, zum Würzen | |
| 4 | Banane(n) |
| 4 Scheibe/n | Schinken, dickere, frischer gekochter (ca ein halber cm) |
| 1 Dose/n | Ananas, in Scheiben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Olivenöl im Topf erhitzen und klein geschnittene Zwiebeln und Knoblauchzehe glasig braten. Den rohen! Reis dazu geben und unter Rühren die heiße Hühnerbrühe dazu gießen. Paprika, Petersilie und Tomaten ebenfalls klein schnippeln und dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 min köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Sobald der Reistopf fertig ist, in einer Pfanne nacheinander in Olivenöl den Schinken, die längs halbierten Bananen und zum Schluss die Ananas mit etwas Saft anbraten. Mit dem Reistopf servieren.
Sobald der Reistopf fertig ist, in einer Pfanne nacheinander in Olivenöl den Schinken, die längs halbierten Bananen und zum Schluss die Ananas mit etwas Saft anbraten. Mit dem Reistopf servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Oh klasse hört sich das an!!!
Wird gedruckt und demnächst probiert, dann kommt die Rückmeldung ;)
Viele Grüße Cordi
Wird gedruckt und demnächst probiert, dann kommt die Rückmeldung ;)
Viele Grüße Cordi
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cordi03
08.09.2005 09:03 Uhr