Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelmoussaka
)
| 1 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 375 g | Hackfleisch |
| ¼ Liter | Wasser |
| ½ Würfel | Fleischbrühe, klare |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 100 g | Käse |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl in einer feuerfesten Form heiß werden lassen. Zwiebeln fein würfeln, zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Wasser dazu gießen, zum Kochen bringen und die Klare Fleischsuppe darin auflösen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, auf das Hackfleisch legen und mit Pfeffer würzen. Zugedeckt 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten, in Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln legen. Käse in Streifen schneiden und gitterartig über die Tomaten legen und ca.15 Minuten überbacken.
Dazu passt ein grüner Salat.
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten, in Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln legen. Käse in Streifen schneiden und gitterartig über die Tomaten legen und ca.15 Minuten überbacken.
Dazu passt ein grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
ute0201 
sagt:
sagt: 20.11.2006 20:07
Hallo celia46,
ich koche dieses Rezept auch sehr gerne. Schmeckt immer wieder gut und ist prima vorzubereiten. Habe ich auch schonmal mit Pellkartoffeln gemacht, geht auch, aber rohe sind besser. Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie passen auch gut, sind aber kein Muss.
Liebe Grüße
Ute
ich koche dieses Rezept auch sehr gerne. Schmeckt immer wieder gut und ist prima vorzubereiten. Habe ich auch schonmal mit Pellkartoffeln gemacht, geht auch, aber rohe sind besser. Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie passen auch gut, sind aber kein Muss.
Liebe Grüße
Ute
23.11.2006 23:09
Hallo Celia,
ich habe heute das super leckere Rezept gemacht.
Hatte noch Pellkartoffeln übrig.
Habe für einen würzigeren Geschmack noch eine Bechamelsoße gemacht.
Liebe Grüße
Silvia
ich habe heute das super leckere Rezept gemacht.
Hatte noch Pellkartoffeln übrig.
Habe für einen würzigeren Geschmack noch eine Bechamelsoße gemacht.
Liebe Grüße
Silvia
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