Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen vom Blech
)
| 180 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 2 EL | Honig |
| ½ TL | Zimt |
| 1 TL | Nelke(n) - Pulver |
| 350 g | Mehl |
Zubereitung
Butter schmelzen und Zucker unterrühren. Die anderen Zutaten vermischen und unterheben. Bei Bedarf noch Milch zugeben, der Teig muss flüssig sein. Teig auf einem Blech verteilen und im auf 180°C vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen.
Nach Lust und Laune mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
Nach Lust und Laune mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
freesoul11285 
sagt:
sagt: 13.10.2005 07:42
Hallo,
ich hab das Rezept gestern versucht, und bin total begeistert.
Allerdings ich hab auch relativ viel Milch zugeben müssen, und die Backzeit war etwas länger.
Alle sind total begeistert, wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Gruß,
free
ich hab das Rezept gestern versucht, und bin total begeistert.
Allerdings ich hab auch relativ viel Milch zugeben müssen, und die Backzeit war etwas länger.
Alle sind total begeistert, wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Gruß,
free
Bauernkind 
sagt:
sagt: 04.11.2005 21:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab den Lebkuchen heute gebacken und alle waren begeistert von dem luftigen Teig.....Sehr lecker! Ich hab allerdings auch noch knapp 200ml Milch dazugegeben....
VLG
Hab den Lebkuchen heute gebacken und alle waren begeistert von dem luftigen Teig.....Sehr lecker! Ich hab allerdings auch noch knapp 200ml Milch dazugegeben....
VLG
leckermama
sagt:
sagt: 10.11.2005 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Mal wieder ein tolles Rezept!
Milch kann man wirklich reichlich zugeben.
Den Zucker habe ich in die geschmolzene Butter eingerührt und noch ein wenig karamelisieren lassen - man schmeckt den Unterschied.
Beim ersten mal habe ich die Lebkuchen sofort geschnitten, dieses war allerdings ein Fehler.
Also erst in Rauten schneiden, wenn der Teig abgekühlt ist - ruhig von Zeit zu Zeit testen (die Oberfläche darf beim Schneiden nicht mehr eingedrückt werden).
Und die Backzeit ist Geschmackssache
- kurze Backzeit - weicher, würziger, leckerer zum Kaffee
- lange Bakzeit - knusprig, herber, mehr als Keks anzusehen
Milch kann man wirklich reichlich zugeben.
Den Zucker habe ich in die geschmolzene Butter eingerührt und noch ein wenig karamelisieren lassen - man schmeckt den Unterschied.
Beim ersten mal habe ich die Lebkuchen sofort geschnitten, dieses war allerdings ein Fehler.
Also erst in Rauten schneiden, wenn der Teig abgekühlt ist - ruhig von Zeit zu Zeit testen (die Oberfläche darf beim Schneiden nicht mehr eingedrückt werden).
Und die Backzeit ist Geschmackssache
- kurze Backzeit - weicher, würziger, leckerer zum Kaffee
- lange Bakzeit - knusprig, herber, mehr als Keks anzusehen
06onkel 
sagt:
sagt: 12.11.2005 14:48
HAllo Xaara37,
vielen Dank für dein wirklich tolles Rezept.Es ist echt geling Sicher und es hat geduftet...irre. Kam mir vor wie bei Hänsel und Gretel im Hexenhäusschen...lach...Musste auch so 200ml Milch zugeben,werde das beim nächsten mal direkt berücksichtigen.
Viele lieben Dank für dein Rezept!!!
Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW
vielen Dank für dein wirklich tolles Rezept.Es ist echt geling Sicher und es hat geduftet...irre. Kam mir vor wie bei Hänsel und Gretel im Hexenhäusschen...lach...Musste auch so 200ml Milch zugeben,werde das beim nächsten mal direkt berücksichtigen.
Viele lieben Dank für dein Rezept!!!
Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW
Tristania 
sagt:
sagt: 24.11.2005 14:18
Hi Xaara,
ich wollt mich nur für des super lecker Rezept bedanken, hab ich gleich ausprobiert. Hab wie alle anderen auch
noch ein wenig Milch benötigt.
Es war jeder voll begeistert vom Rezept.
Danke nochmal.
Liebe Grüße und schöne Weihnachten wünscht Dir Tristania.
ich wollt mich nur für des super lecker Rezept bedanken, hab ich gleich ausprobiert. Hab wie alle anderen auch
noch ein wenig Milch benötigt.
Es war jeder voll begeistert vom Rezept.
Danke nochmal.
Liebe Grüße und schöne Weihnachten wünscht Dir Tristania.
bluetenstaub
sagt:
sagt: 30.11.2005 11:32
Hallo Xaara,
hatte dein Rezept am Wochenende ausprobiert, schmeckt total lecker nur ist er bei mir platt wie eine
naja"Pflunder "geblieben. Habe die gleichen Zutaten genommen auch die Milch und es sah schon beim Blech verteilen aus als wäre zu wenig Teig für ein Blech. Hattet ihr das auch oder habe ich was falsch gemacht ?Ansonsten vom Geschmack super lecker !
Viele Grüße Karin.
hatte dein Rezept am Wochenende ausprobiert, schmeckt total lecker nur ist er bei mir platt wie eine
naja"Pflunder "geblieben. Habe die gleichen Zutaten genommen auch die Milch und es sah schon beim Blech verteilen aus als wäre zu wenig Teig für ein Blech. Hattet ihr das auch oder habe ich was falsch gemacht ?Ansonsten vom Geschmack super lecker !
Viele Grüße Karin.
eMaus
sagt:
sagt: 13.12.2005 12:49
Hallo xaara37!
Bin absolut begeistert von Deinem Rezept!!! Es ging ja wirklich total einfach! Hab noch nie vorher Lebkuchen gebacken, aber dieses Rezept gelingt wirklich ohne großen Aufwand. Wie alle Anderen auch musste ich noch ca. 200 ml Milch zugeben. Werde die Lebkuchen für ein Lebkuchen Tiramisu verwenden, aber sicher nochmal ein Blech machen, damit ich auch welche zum "einfach so essen" hab. Sehr, sehr lecker!
Ein frohes Weinachtsfest! eMaus
Bin absolut begeistert von Deinem Rezept!!! Es ging ja wirklich total einfach! Hab noch nie vorher Lebkuchen gebacken, aber dieses Rezept gelingt wirklich ohne großen Aufwand. Wie alle Anderen auch musste ich noch ca. 200 ml Milch zugeben. Werde die Lebkuchen für ein Lebkuchen Tiramisu verwenden, aber sicher nochmal ein Blech machen, damit ich auch welche zum "einfach so essen" hab. Sehr, sehr lecker!
Ein frohes Weinachtsfest! eMaus
Sanne2012
sagt:
sagt: 18.12.2005 21:39
Hallo!
Kann ich auch wirklich nur weiterempfehlen dieses Rezept. Schnell und einfach gemacht! Ich mußte allerdings auch noch einen guten Schuss Milch dazugeben. Und ich habe braunen Zucker genommen!
Auch ich werde den Lebkuchen für ein Tiramisu nehmen! Schmeckt aber auch so schon lecker!
Gruß, Sanne2012
Kann ich auch wirklich nur weiterempfehlen dieses Rezept. Schnell und einfach gemacht! Ich mußte allerdings auch noch einen guten Schuss Milch dazugeben. Und ich habe braunen Zucker genommen!
Auch ich werde den Lebkuchen für ein Tiramisu nehmen! Schmeckt aber auch so schon lecker!
Gruß, Sanne2012
Simone11 
sagt:
sagt: 27.11.2006 13:51
Hallo,
auf der Suche nach einem einfach Lebkuchenrezept ohne Eier (ich hab keine mehr im Haus) bin ich über dieses Rezept gestolpert.
Ich muss sagen, es ist total einfach und schnell zu machen. Wie auch andere musste ich etwas Milch zum Teig hinzufügen, sonst wäre er zu fest gewesen. Das Blech ist gerade im Ofen und das ganze Haus duftet schon nach Lebkuchen.
Ich werde, sobald sie fertig sind, auch gleich mal ein Bild hochladen!!
Danke für das tolle Rezept!
Lg Simone11
auf der Suche nach einem einfach Lebkuchenrezept ohne Eier (ich hab keine mehr im Haus) bin ich über dieses Rezept gestolpert.
Ich muss sagen, es ist total einfach und schnell zu machen. Wie auch andere musste ich etwas Milch zum Teig hinzufügen, sonst wäre er zu fest gewesen. Das Blech ist gerade im Ofen und das ganze Haus duftet schon nach Lebkuchen.
Ich werde, sobald sie fertig sind, auch gleich mal ein Bild hochladen!!
Danke für das tolle Rezept!
Lg Simone11
02.12.2006 19:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Lebkuchen letzte Woche gebacken und sie sind ein Traum, super lecker, duften gut und schmecken himmlisch gut. Ich kaufe keine Lebkuchen und backe Sie nur noch selbst.
Mit 200ml Milch, braunen Zucker anstatt dem weißen und mit Tristianias Tip vom karamelisierten Zucker schmeckt der Lebkuchen genial.
Die Backzeit von 18min reichte vollkommen aus und so sind die Lebkuchen schön weich.
Einige Bilder habe ich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.
LG cooldown
habe die Lebkuchen letzte Woche gebacken und sie sind ein Traum, super lecker, duften gut und schmecken himmlisch gut. Ich kaufe keine Lebkuchen und backe Sie nur noch selbst.
Mit 200ml Milch, braunen Zucker anstatt dem weißen und mit Tristianias Tip vom karamelisierten Zucker schmeckt der Lebkuchen genial.
Die Backzeit von 18min reichte vollkommen aus und so sind die Lebkuchen schön weich.
Einige Bilder habe ich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.
LG cooldown
nigra2
sagt:
sagt: 17.12.2006 21:53
Hallo, Ich habe den Lebkuchen auch gebacken und er schmeckt total gut. Ich habe auch ca. 200ml Milch dazugegeben, aber nach 30min backen war er irgendwie noch nicht durchgebacken. Hätte ich ihn länger drin gelassen wäre er schwarz geworden. Er schmeckt super gut und duftet toll, ist aber irgendwie etwas klebrig und pappig geworden. Habe anstatt der Butter Magarine genommen, aber sonst nach Rezept gebacken. Kann mir jemand sagen, was ich falsch gemacht habe???Ich würde ihn gerne nochmal backen, aber so, dass er "gelingt".
LG Nigra
LG Nigra
nigra2
sagt:
sagt: 19.12.2006 20:29
Jetzt sind zwei Tage vergangen und der Lebkuchen ist nicht mehr so klebrig und wenn ich ihn durchschneide, scheint er auch "durchgebacken". Vielleicht muss man auch diesen Lebkuchen einige Tage liegenlassen, bevor er so richtig gut ist???
Jetzt schmeckt ewr nämlich richtig klasse!
LG Nigra
Jetzt schmeckt ewr nämlich richtig klasse!
LG Nigra
Tristania
sagt:
sagt: 31.10.2007 16:51
Hallo,
ich wollte nur schnell schreiben, dass es Deine Lebkuchen dieses Jahr auch wieder gibt. Hab gerade zum 2. mal in diesem Jahr ein Blech voll im Ofen. Freue mich schon drauf. Das 1. Blech hat von Sonntag leider nur bis Dienstag gereicht, weil es so super lecker war.
Sag wie letztes Jahr, danke fürs leckere Rezept.
Liebe Grüße Tris.
ich wollte nur schnell schreiben, dass es Deine Lebkuchen dieses Jahr auch wieder gibt. Hab gerade zum 2. mal in diesem Jahr ein Blech voll im Ofen. Freue mich schon drauf. Das 1. Blech hat von Sonntag leider nur bis Dienstag gereicht, weil es so super lecker war.
Sag wie letztes Jahr, danke fürs leckere Rezept.
Liebe Grüße Tris.
zweiroebens
sagt:
sagt: 08.11.2007 18:48
Ich habe die Lebkuchen gestern mit meiner Tochter gebacken. Ich habe eine Hälfte des Bleches mit geschmolzener weißer Schokolade und die andere Hälfte mit geschmolzener Vollmilchschokolade dünn bestrichen. Schneiden ging super! Der Rand war leider zu fest, aber der Rest war genial. Am Wochenende backen wir das nächste Blech....
pedo
sagt:
sagt: 12.11.2007 13:52
Super Rezept!!!!
Geht ganz schnell und leicht, habe die Rauten mit weißer Kuvertüre verziert.
(habe auch 200 ml Milch dazugegeben)
Danke ... wird ins jährliche Weihnachtsprogramm aufgenommen!
LG
Pedo
Geht ganz schnell und leicht, habe die Rauten mit weißer Kuvertüre verziert.
(habe auch 200 ml Milch dazugegeben)
Danke ... wird ins jährliche Weihnachtsprogramm aufgenommen!
LG
Pedo
fuzzy87
sagt:
sagt: 13.11.2007 12:37
Hallo,
hab die Lebkuchen gestern gebacken und sie sind wirklich super lecker!
Hab die Lebkuchen mit Halbbitterkuvertüre bestrichen und jeweils eine halbe Haselnuss darauf gesetzt- sieht nett aus und schmeckt richtig gut!
Das eine Blech wird auf jeden Fall bald weg sein- denke bis Weihnachten muss ich die noch mind. 5 mal backen ;-) .
Schmeckt übrigens ähnlich wie Magenbrot. (Nur noch viiiiieeel besser!)
Liebe Grüße
fuzzy
hab die Lebkuchen gestern gebacken und sie sind wirklich super lecker!
Hab die Lebkuchen mit Halbbitterkuvertüre bestrichen und jeweils eine halbe Haselnuss darauf gesetzt- sieht nett aus und schmeckt richtig gut!
Das eine Blech wird auf jeden Fall bald weg sein- denke bis Weihnachten muss ich die noch mind. 5 mal backen ;-) .
Schmeckt übrigens ähnlich wie Magenbrot. (Nur noch viiiiieeel besser!)
Liebe Grüße
fuzzy
skihaserl63
sagt:
sagt: 15.11.2007 18:06
Hallo,
das Rezept ist wirklich super einfach und super lecker.
Nur...... was macht man, damit der Lebkuchen nicht am Blech anklebt ?
Mein Blech war gut gefettet, und trotzdem war der Lebkuchen fest angebacken.
Soll man den Lebkuchen vielleicht gleich nach dem Backen vom Blech nehmen ?
Bin für jeden Tipp dankbar
l.G. Maggy
das Rezept ist wirklich super einfach und super lecker.
Nur...... was macht man, damit der Lebkuchen nicht am Blech anklebt ?
Mein Blech war gut gefettet, und trotzdem war der Lebkuchen fest angebacken.
Soll man den Lebkuchen vielleicht gleich nach dem Backen vom Blech nehmen ?
Bin für jeden Tipp dankbar
l.G. Maggy
fuzzy87
sagt:
sagt: 16.11.2007 22:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Maggy,
ich habe Backpapier aufs Blech, nehm ich eigentlich für alles was ich auf dem Blech mache her. Das Blech bleibt so immer sauber und nix backt an.
Liebe Grüße
fuzzy
ich habe Backpapier aufs Blech, nehm ich eigentlich für alles was ich auf dem Blech mache her. Das Blech bleibt so immer sauber und nix backt an.
Liebe Grüße
fuzzy
22.11.2007 00:56
Hallo,
habe heute dieses Rezept ausprobiert, ich find es sehr lecker, hab grad die hängengebliebenen Reste vom Backpapier genascht, derLebkuchen ist noch zu warm zum Anschneiden...
Ich werd dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen.
LG Nitsirk
habe heute dieses Rezept ausprobiert, ich find es sehr lecker, hab grad die hängengebliebenen Reste vom Backpapier genascht, derLebkuchen ist noch zu warm zum Anschneiden...
Ich werd dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen.
LG Nitsirk
Sylkostar
sagt:
sagt: 25.11.2007 14:41
Hallo,
habe diesen Lebkuchen ausprobiert. Er ist wunderbar geworden. Habe ihn nicht so lange im Ofen gelassen -
ist nicht so fest - so wie ich es wollte. Er schmeckt so gut, dass ich ihn gar nicht mehr mit Kuvertüre bestrichen habe. Wirklich lecker! Werde ich bestimmt wiederholen!
LG
Sylkostar
habe diesen Lebkuchen ausprobiert. Er ist wunderbar geworden. Habe ihn nicht so lange im Ofen gelassen -
ist nicht so fest - so wie ich es wollte. Er schmeckt so gut, dass ich ihn gar nicht mehr mit Kuvertüre bestrichen habe. Wirklich lecker! Werde ich bestimmt wiederholen!
LG
Sylkostar
mumpel5 
sagt:
sagt: 29.11.2007 21:24
Hallo,
ich kann mich nur anschließen: SEHR, SEHR LECKER !
Nachdem ich das viele Lob hier gelesen habe, hab ich mich drangewagt u. dieses Rezept zum alljährlichen Weiber-Plätzchen-Backen mitgenommen - tja was soll ich sagen: das meinste Lob ging an mich!! (Danke xaara37)
Ob der Kommentare habe ich ebenfalls 200ml Milch dazu genommen u. habe es 20 min backen lassen.
Perfekt geworden das ganze.
Muss ich wohl dieses Wochenende gleich noch eine Ladung voll machen...
Habe übrigens erst alles mit dunkler Kuvertüre bestrichen,
dann dünne Linien mit weißer drüber
und beides dann mit einer Gabel leicht ineinander "verwicht" (wie beim Soßenspiegel).
Zum Schluss das ganze in Rauten geschnitten - schaut voll professionell aus ;)
(mal schaun ob ich das mit dem Fotohochladen noch schaffe...)
Grüße
Mumpel5
ich kann mich nur anschließen: SEHR, SEHR LECKER !
Nachdem ich das viele Lob hier gelesen habe, hab ich mich drangewagt u. dieses Rezept zum alljährlichen Weiber-Plätzchen-Backen mitgenommen - tja was soll ich sagen: das meinste Lob ging an mich!! (Danke xaara37)
Ob der Kommentare habe ich ebenfalls 200ml Milch dazu genommen u. habe es 20 min backen lassen.
Perfekt geworden das ganze.
Muss ich wohl dieses Wochenende gleich noch eine Ladung voll machen...
Habe übrigens erst alles mit dunkler Kuvertüre bestrichen,
dann dünne Linien mit weißer drüber
und beides dann mit einer Gabel leicht ineinander "verwicht" (wie beim Soßenspiegel).
Zum Schluss das ganze in Rauten geschnitten - schaut voll professionell aus ;)
(mal schaun ob ich das mit dem Fotohochladen noch schaffe...)
Grüße
Mumpel5
schnelle24
sagt:
sagt: 05.12.2007 11:51
Ich muss mich auch echt anschliessen dieser Lebkuchen ist der Hammer.
Hab ihn schon zweimal gemacht und er ist super gelungen.Mein Freund geht immer heimlich ins hintere Zimmer zum Naschen :-) aber lieber so wie anders rum
Ich musste übrigens auch noch ziemlich Milch dazu geben damit er schön flüssig geworden ist.Lieber zuviel wie zu wenig :-))
Also vielen lieben Dank für das geniale Rezept.Das wird es ab jetzt jedes Jahr geben
Lg Kathrin
Hab ihn schon zweimal gemacht und er ist super gelungen.Mein Freund geht immer heimlich ins hintere Zimmer zum Naschen :-) aber lieber so wie anders rum
Ich musste übrigens auch noch ziemlich Milch dazu geben damit er schön flüssig geworden ist.Lieber zuviel wie zu wenig :-))
Also vielen lieben Dank für das geniale Rezept.Das wird es ab jetzt jedes Jahr geben
Lg Kathrin
Mimilicious
sagt:
sagt: 09.12.2007 21:57
Einfach göttlich! Durch die viele Milch wurde es sehr locker und ein bisschen feucht innendrin.
Habe in den Teig vorher ein Fläschlein Rumaroma gegeben und auf den fertigen Kuchen noch Mandelsplitter gestreut.
Zu guter Letzt noch mit Kuvertüre bepinselt, fertig!
Nach 2 Tagen war alles weggefuttert!
Werde diese Woche den 2. Versuch mit einer anderen Lebkuchengewürzmischung starten ;).
Habe in den Teig vorher ein Fläschlein Rumaroma gegeben und auf den fertigen Kuchen noch Mandelsplitter gestreut.
Zu guter Letzt noch mit Kuvertüre bepinselt, fertig!
Nach 2 Tagen war alles weggefuttert!
Werde diese Woche den 2. Versuch mit einer anderen Lebkuchengewürzmischung starten ;).
claudio07
sagt:
sagt: 18.12.2007 17:34
Boah, was sind die lecker !
Ich habe heute das erste Mal Lebkuchen selber gebacken und bin hellaufbegeistert !
Die Milchmenge (bzw. teilweise hab ich Amaretto genommen) lag bei ca. 250 ml.
Da meine Packung Lebkuchengewürz 50g Inhalt hat, hab ich nur ca. die Hälfte davon genommen.
Die Kuvertüre werde ich wohl weglassen, so schmecken die Lebkuchen auch schon genial.
LG, claudio
Ich habe heute das erste Mal Lebkuchen selber gebacken und bin hellaufbegeistert !
Die Milchmenge (bzw. teilweise hab ich Amaretto genommen) lag bei ca. 250 ml.
Da meine Packung Lebkuchengewürz 50g Inhalt hat, hab ich nur ca. die Hälfte davon genommen.
Die Kuvertüre werde ich wohl weglassen, so schmecken die Lebkuchen auch schon genial.
LG, claudio
Dewdrop
sagt:
sagt: 20.12.2007 06:30
Meinem Freund und der WG hat es sehr gut geschmeckt!
Mir zwar nicht so sehr... aber das lag an der Gewürzmischung nicht am Rezept. ICh mag den Anisgeschmack nicht so sehr, dieser Lebkuchen hat wie auf dem Weihnachtsmarkt geschmekt... nicht so mein Fall. Werde es das nächste mal mit eigenen Gewürzen probieren.
Trotzdem 4 Sternchen für Einfachheit und gute Kritiken seitens Mitbewohnern!
Mir zwar nicht so sehr... aber das lag an der Gewürzmischung nicht am Rezept. ICh mag den Anisgeschmack nicht so sehr, dieser Lebkuchen hat wie auf dem Weihnachtsmarkt geschmekt... nicht so mein Fall. Werde es das nächste mal mit eigenen Gewürzen probieren.
Trotzdem 4 Sternchen für Einfachheit und gute Kritiken seitens Mitbewohnern!
ImoUndSteffi2003
sagt:
sagt: 24.12.2007 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Lebkuchen schmecken für den geringen Aufwand und die leicht zu bekommenden Zutaten wirklich ausgesprochen gut!!!
Ich habe ca. 50g Zucker weggelassen, um nicht zu süß zu werden^^
Etwas Piment veredelt die Lebkuchen nochmals und gibt einen etwas rustikaleren Geschmack.
Das Rezept ist auf "Jeden" weiterzuempfehlen!!!
Grüße IMo
die Lebkuchen schmecken für den geringen Aufwand und die leicht zu bekommenden Zutaten wirklich ausgesprochen gut!!!
Ich habe ca. 50g Zucker weggelassen, um nicht zu süß zu werden^^
Etwas Piment veredelt die Lebkuchen nochmals und gibt einen etwas rustikaleren Geschmack.
Das Rezept ist auf "Jeden" weiterzuempfehlen!!!
Grüße IMo
HayFever
sagt:
sagt: 26.12.2007 13:36
Supersuperlecker und so einfach! Vielen Dank!
MacRay
sagt:
sagt: 30.12.2007 09:47
Super einfach und ganz lecker! Ich finde nur den Nachgeschmack etwas stark (scharf) ist das vielleicht zuviel lebkuchen gewürz? hatte 25 g Packung! oder muß er erst ziehen?
sukultan
sagt:
sagt: 14.01.2008 12:35
Danke für dieses gelingsichere Rezept. Wahnsinnig lecker!
Angeblich schmeckt der Lebkuchen ja noch besser, wenn man ihn ein paar Tage liegenläßt, aber der schmeckt einfach viel zu gut, um ihn liegenzulassen :-)
Ich gebe übrigens auch ca. 250 ml Milch dazu. Dadurch wird der Teig sehr cremig (und läßt sich gleichmäßiger einfüllen) und der fertige Lebkuchen bekommt eine "weichere" Geschmacksnote.
Angeblich schmeckt der Lebkuchen ja noch besser, wenn man ihn ein paar Tage liegenläßt, aber der schmeckt einfach viel zu gut, um ihn liegenzulassen :-)
Ich gebe übrigens auch ca. 250 ml Milch dazu. Dadurch wird der Teig sehr cremig (und läßt sich gleichmäßiger einfüllen) und der fertige Lebkuchen bekommt eine "weichere" Geschmacksnote.
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Die neusten Kommentare:
anke0007
sagt:
sagt: 23.11.2011 16:26
Hallo,
das Rezept ist super, mein erstes Blech hat es nicht einmal in eine Dose geschafft, wurde gleich vom Blech verspeist, nächsten Tag gleich die doppelte Menge gebacken.
LG Anke
das Rezept ist super, mein erstes Blech hat es nicht einmal in eine Dose geschafft, wurde gleich vom Blech verspeist, nächsten Tag gleich die doppelte Menge gebacken.
LG Anke
majafinn
sagt:
sagt: 25.11.2011 14:44
ein sehr leckeres und fixes rezept...
je länger die lebkuchen lagern desto besser finde ich schmecken sie...
haber aber die nelcken weggelassen...weil im lebkuchengewürz
genug nelcken und zimt drinne stecken...
musste auch sehr viel milch zugeben...und hatte probleme den teig zu rühren..er ist sehr zäh und schwergängig....aber ich übe ja noch...
wie bei REWE...jeden tag ein bisschen besser....
danke für das tolle rezept
je länger die lebkuchen lagern desto besser finde ich schmecken sie...
haber aber die nelcken weggelassen...weil im lebkuchengewürz
genug nelcken und zimt drinne stecken...
musste auch sehr viel milch zugeben...und hatte probleme den teig zu rühren..er ist sehr zäh und schwergängig....aber ich übe ja noch...
wie bei REWE...jeden tag ein bisschen besser....
danke für das tolle rezept
27.11.2011 14:34
Hallo,
das war der erste selbstgebackene lebkuchen der mir richtig gut gelungen ist und auch richtig lecker schmeckt!Schon der duft beim backen war herrlich.Milch mußte ich auch noch zugeben und den zucker habe ich etwas reduziert.
Liebe grüße
Silvie
das war der erste selbstgebackene lebkuchen der mir richtig gut gelungen ist und auch richtig lecker schmeckt!Schon der duft beim backen war herrlich.Milch mußte ich auch noch zugeben und den zucker habe ich etwas reduziert.
Liebe grüße
Silvie
Apfelkern11
sagt:
sagt: 02.12.2011 14:29
Fazit: einfach und lecker!
Hab noch etwas gehackte Mandeln dazu getan!
Hab noch etwas gehackte Mandeln dazu getan!
03.12.2011 03:27
Hallo,
sehr lecker sind deine Lebkuchen gewesen, ein schönes Rezept
das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker sind deine Lebkuchen gewesen, ein schönes Rezept
das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Askja3
sagt:
sagt: 07.12.2011 19:58
Hi,
habe gestern deinen Lebkuchen gebacken. Er ist super saftig geworden!
Für die Farbe habe ich 2 EL Kakaopulver untergerührt, sodass er jetzt auch noch einen schokoladigen Touch hat. Mit Zuckerguss glasiert und in handliche Stückchen geschnitten, zieht er jetzt bis Weihnachten noch gut durch.
Fazit: Sehr einfach, sehr schnell und sehr lecker! :)
habe gestern deinen Lebkuchen gebacken. Er ist super saftig geworden!
Für die Farbe habe ich 2 EL Kakaopulver untergerührt, sodass er jetzt auch noch einen schokoladigen Touch hat. Mit Zuckerguss glasiert und in handliche Stückchen geschnitten, zieht er jetzt bis Weihnachten noch gut durch.
Fazit: Sehr einfach, sehr schnell und sehr lecker! :)
Susl8
sagt:
sagt: 10.12.2011 12:04
Boah - ein absolut tolles Rezept!
Die Lebkuchen sind oberlecker.
Hab sie jetzt schon zweimal gemacht - einmal mit Schokolade überzogen und einmal mit Zitronenglasur.
Die mit Zitronenglasur find ich am allerbesten!
Aber Milch muss auf jeden Fall einiges rein... ;-))
Vielen Dank!
Die Lebkuchen sind oberlecker.
Hab sie jetzt schon zweimal gemacht - einmal mit Schokolade überzogen und einmal mit Zitronenglasur.
Die mit Zitronenglasur find ich am allerbesten!
Aber Milch muss auf jeden Fall einiges rein... ;-))
Vielen Dank!
kiwipli
sagt:
sagt: 20.12.2011 18:12
Oooooh, ist der klasse!
Vielen Dank für das tolle Rezept - jetzt kann Weihnachten kommen. Wobei ich befürchte, daß ich noch nachbacken muß, der hält sich bestimmt nicht lange ;-)
Fröhliche Weihnachten !!
Vielen Dank für das tolle Rezept - jetzt kann Weihnachten kommen. Wobei ich befürchte, daß ich noch nachbacken muß, der hält sich bestimmt nicht lange ;-)
Fröhliche Weihnachten !!
binki26w
sagt:
sagt: 25.12.2011 18:07
Hallo,
vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Es ging super einfach und schmeckt einfach fantastisch, so richtig schön frisch und nach echtem Lebkuchen wie man ihn kennt.
LG und schöne Weihnachten
vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Es ging super einfach und schmeckt einfach fantastisch, so richtig schön frisch und nach echtem Lebkuchen wie man ihn kennt.
LG und schöne Weihnachten
devil-1979
sagt:
sagt: 25.12.2011 20:05
Das ist ein hammergutes Rezept!!!!! Ich hab in den letzten drei Wochen 5 Bleche machen müssen. Die werden mir regelrecht aus den Händen gerissen!!! Super!!!!! :-)
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Der wird ab jetzt zu meiner regelmäßigen Weihnachtsbäckerei gehören!! Sehr gut und vielen Dank!!
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