Henglein
Rama Cremefine
| Zwei-Stunden-Fleisch
)
| 10 | Schweineschnitzel |
| 2 Gläser | Letscho |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
In eine Auflaufform mit hohem Rand ein wenig Letscho geben, so das der Boden bedeckt ist. Schnitzel darauf legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch putzen und in feinen Scheiben ebenfalls auf das Schnitzel legen. Das restliche Letscho über das Schnitzelfleisch gießen.
Auflaufform mit Backalufolie abdecken und mit einer Gabel Löcher hineinstechen.
Ca. 1 1/2-2 Stunden im Backofen bei 175°C garen.
Als Beilage empfehle ich Spätzle.
Auflaufform mit Backalufolie abdecken und mit einer Gabel Löcher hineinstechen.
Ca. 1 1/2-2 Stunden im Backofen bei 175°C garen.
Als Beilage empfehle ich Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
rothkopf 
sagt:
sagt: 08.09.2005 11:11
Man kann auch Ajvar nehmen.
Das ist die rote Paste vom Jugoslawen. Gibt es in der Feinkostabteilung im Supermarkt
Gruß Andrea
Das ist die rote Paste vom Jugoslawen. Gibt es in der Feinkostabteilung im Supermarkt
Gruß Andrea
08.09.2005 11:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Letcho ist: Paprika und Tomatenstückchen in einer Tomatensoße eingelegt
es ist ein ungarisches Gericht.
Mittlerweile kann man Letcho fertig im Supermarkt kaufen
lg
Pewe
Letcho ist: Paprika und Tomatenstückchen in einer Tomatensoße eingelegt
es ist ein ungarisches Gericht.
Mittlerweile kann man Letcho fertig im Supermarkt kaufen
lg
Pewe
Diana22091975 
sagt:
sagt: 08.09.2005 14:01
Hallo...
leider komme ich mit meiner Antwort zu spät, denn @ Pewe hat es schon erklärt.
Danke!!!
Aber es schmeckt superlecker - findet meine Familie.
Probierts einfach aus.
Viele Grüße an alle
Diana
leider komme ich mit meiner Antwort zu spät, denn @ Pewe hat es schon erklärt.
Danke!!!
Aber es schmeckt superlecker - findet meine Familie.
Probierts einfach aus.
Viele Grüße an alle
Diana
gugu53 
sagt:
sagt: 02.03.2008 17:55
Hallo !
Habe heute das Rezept ausprobiert, aber mit Ajvar.
Es schmeckt soweit ganz gut.
Aber irgend etwas fehlte,
mein Mann meinte: kleingeschnittenen Paprika,
mein Sohn meinte: Käse.
Nächstes Mal probiere ich es anders aus.
Aber es war schnell zu zubereiten und auch gut vorzubereiten.
Gruß
gugu 53
Habe heute das Rezept ausprobiert, aber mit Ajvar.
Es schmeckt soweit ganz gut.
Aber irgend etwas fehlte,
mein Mann meinte: kleingeschnittenen Paprika,
mein Sohn meinte: Käse.
Nächstes Mal probiere ich es anders aus.
Aber es war schnell zu zubereiten und auch gut vorzubereiten.
Gruß
gugu 53
tiraffie 
sagt:
sagt: 17.02.2009 09:04
Sehr lecker!
Vor allem kann man es sehr gut und mit wenig Aufwand vorbereiten.
Ich hab auf das Fleisch noch ne Schicht Feta-Käse gelget. Das passt gut dazu!
Vor allem kann man es sehr gut und mit wenig Aufwand vorbereiten.
Ich hab auf das Fleisch noch ne Schicht Feta-Käse gelget. Das passt gut dazu!
fipsinger 
sagt:
sagt: 26.02.2009 21:39
Hallo Diana,
wir hatten heut dein Fleisch zum Mittag, die Zutaten habe ich so belassen wie angegeben, nur die Zubereitung habe ich geändert. Ich habe die Schnitzel mit Salz und reichlich Pfeffer gewürzt, in einer Pfanne kräftig angebraten, mit etwas Wasser abgelöscht. Den Letscho getrennt, also Soße und die Tomaten – Paprikastücke, die Soße vom letscho in die Pfanne zu dem Fleisch gegeben und das ganze abgedeckt etwa eine Stunde leise vor sich hin köcheln lassen, dann noch einige zeit ohne Deckel damit das Wasser wieder verkocht bis die Soße schön dick war. Kurz vor dem servieren habe ich dann die Tomaten – und Paprikastücke zum erwärmen mit zugegeben. Das Ergebnis, sicher dasselbe vom Geschmack her wie aus dem Backofen, das Fleisch super zart …. aber der Paprika vom Letscho noch richtig schön knackig.
Dazu gab es Pommes.
Danke für das Rezept
LG Fipsinger
wir hatten heut dein Fleisch zum Mittag, die Zutaten habe ich so belassen wie angegeben, nur die Zubereitung habe ich geändert. Ich habe die Schnitzel mit Salz und reichlich Pfeffer gewürzt, in einer Pfanne kräftig angebraten, mit etwas Wasser abgelöscht. Den Letscho getrennt, also Soße und die Tomaten – Paprikastücke, die Soße vom letscho in die Pfanne zu dem Fleisch gegeben und das ganze abgedeckt etwa eine Stunde leise vor sich hin köcheln lassen, dann noch einige zeit ohne Deckel damit das Wasser wieder verkocht bis die Soße schön dick war. Kurz vor dem servieren habe ich dann die Tomaten – und Paprikastücke zum erwärmen mit zugegeben. Das Ergebnis, sicher dasselbe vom Geschmack her wie aus dem Backofen, das Fleisch super zart …. aber der Paprika vom Letscho noch richtig schön knackig.
Dazu gab es Pommes.
Danke für das Rezept
LG Fipsinger
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auch wenn ich jetzt total unwissend klingen mag, aber was ist bitte Letscho?
Kannst mir ja kurz eine KM schicken.
Dank Dir schonmal
Dani
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