Ranch Dressing

original amerikanisch, aus alter texanischer Familie

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

¾ Tasse/n Mayonnaise (Sour Creme)
¾ Tasse/n Mayonnaise
½ Tasse/n Buttermilch
1 TL Zitronensaft
2 TL Essig (Rotweinessig)
1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
2 TL Worcestershiresauce
½ TL Schnittlauch, gehackter
½ TL Senf (Dijon Senf)
½ TL Sellerie - Samen
1 ½ TL Schalotte(n), gehackte

Zubereitung

Das Tassenvolumen sollte ca. 250 ml betragen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Das Dressing mindestens 1 Stunde kühl stellen vor dem Servieren

Schmeckt als Salatsauce, eignet sich aber auch hervorragend als Dip für Karotten und Stangensellerie. Wird in den USA oft zu Chicken Wings gereicht.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 206 kcal
Freischaltung: 06.09.05
Rezept-Statistiken: 29.201 (61)* gelesen
276 (1)* gespeichert
1.013 (4)* gedruckt
30 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

TexMexHex Chefkoch


Mitglied seit 08.07.2003
3.005 Beiträge (ø0,92/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Xray Kartoffelschäler sagt:  
08.04.2007 16:44
hi tex
warum denn 2 x mal majo? oder ist die erste majo was besonderes????
gruß Xray

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
TexMexHex Chefkoch sagt:  
10.04.2007 15:36
Hi Xray,
na, für die erste 3/4 Tasse Mayonnaise nehme ich eben sour creme (und das ist ja keine Mayonnaise).
Ich hätte auch 1 1/2 Tassen halb Mayonnaise halb sour creme schreiben können...

Viele Grüße,
TexMexHex

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
B-B-Q  Sternekoch sagt:  
18.11.2007 16:54
hi guys

konnte keinen Selleriesamen bekommen, habe Stangensellerie püriert: war sehr lecker und hat allen Gästen gut geschmeckt.

wird nächste Woche bei meinem American Dinner vorkommen

c u

Mike

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Herr_Hofer Tellerwäscher sagt:  
02.10.2010 09:34
sehr lecker mit sellerie und karotten!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Hummus, Tomaten Salsa & Sour Cream
Mangochutney, Limonen-Kräuterbutter & BBQ Sauce
Eine Liaison der besonderen Art!
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Leckere Dressingideen für Ihren Sommersalat!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: