Einfacher Schokoladenkuchen schön saftig



Zutaten für Portionen

200 g Butter, weiche
Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
2 EL Kakaopulver
1 Tasse/n Milch
1 Pkt. Backpulver
2 Tasse/n Mehl
1 Pck. Mandel(n), gehobelte oder gehackte

Zubereitung

Zuerst die Butter schaumig rühren dann Eier nach und nach einrühren. Den Zucker auch nach und nach unterrühren, Kakao und Milch auch noch dazu gehen schön verrühren alles miteinander.
Dann von der flüssigen Masse eine Tasse wegnehmen und auf die Seite stellen.
Backpulver und Mehl mit unter den Teig rühren, dass es eine schöne Masse wird.
Eine runde Kuchenform mit Butter ausfetten und dann mit gehobelten oder gehackten Mandeln ausstreuen. Den Kuchenteig einfüllen und bei 150 Grad 1 Std. backen. Den berühmten Stichtest mit dem Zahnstocher vollführen..

Wenn Kuchen fertig ist, kurz abkühlen lassen, so ca. 5-10 Minuten und dann mit Zahnstocher viele kleine versetzte Löcher in den Teig hineinstechen und dann die Tasse Teig darüber verteilen.

Verzieren kann man den Kuchen nach Belieben entweder man bestreut ihn einfach mit Kokosflocken oder mit Schokoladenguss und Nüssen oder oder oder... da könnt Ihr kreativ sein.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.09.05
Rezept-Statistiken: 62.952 (29)* gelesen
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Verfasser:

milka79 Küchenjunge


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144 Beiträge (ø0,05/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

traude  Chefkoch sagt:  
07.09.2005 15:54
Hallo Milka,

die Idee, mit dem rohen Kuchenteig die Löcher des gebackenen zu füllen ist sehr originell. Ich kenne es nur so, dass man die 2. rohe Teighälfte als Creme aufstreicht.

LG Traude

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Chefin Smutje sagt:  
07.09.2005 18:03
Hey, Milka,

hört sich lecker an. Als Variante kenne ich den Kuchen so:

Statt Milch Rotwein nehmen, 1 TL Zimt, etwas gem. Nelke, geriebene Schokolade bzw,. Schokostreusel dazu und du hast einen schönen Advents-/ Weihnachtskuchen.

Liebe Grüße

Chefin

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elkrau Kaltmamsell sagt:  
08.09.2005 11:31
ist das denn nicht ein wenig gefährlich wegen den rohen Eiern? Elkrau

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sameta Kartoffelschäler sagt:  
13.09.2005 18:32
Hallo

war zuerst skeptisch, so einfach und soll trotzdem was werden?

Es IST was geworden und zwar SUPERLECKER? Diesen Kuchen werde ich wieder machen.
Er ist, wie versprochen, schön saftig und kann, wenn man das gerne hat, noch mit ein paar Tropfen weissem Rhum (oder einem anderen passenden Alkohol) "verfeinert" werden.
Dazu passt anstelle von Kaffee oder Tee sehr gut ein süsser Dessertwein.

Danke für dieses schnelle und gute Rezept!

Sameta

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AnjaB Smutje sagt:  
02.11.2006 22:36
Der Kuchen ist super geworden, obwohl miir sonst Kuchen selten gelingt. Danke fürs Rezept!

Grüße
Anja

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SCM Kaltmamsell sagt:  
09.03.2007 08:06
Hallo.

Ich habe den Kuchen nicht selbst gebacken, mein Sohn ( das C. aus meinem Nick ) hat mich damit am Sonntag überrascht. :-)))

Der Schlingel hat meine Abwesenheit ausgenutzt und sich das Rezept ausgedruckt. Es ist aber gleich in meine Sammlung gewandert und wird jetzt häufiger auf dem Kaffeetisch stehen.

Liebe Grüsse
SCM

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Vanessa95 Tellerwäscher sagt:  
08.04.2007 08:58
Wir können gar nicht genug bekommen von diesem superleckeren Kuchen. Er ist einfach und schnell zu machen und kommt überall gut an, weil er wirklich sehr saftig ist. Vielen Dank !

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