Henglein
Rama Cremefine
| Filettopf süß - sauer
ein tolles Partyrezept
)
| 1500 g | Schweinefilet, in Streifen |
| 6 | Zwiebel(n), grob gewürfelt |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 6 | Paprikaschote(n), rote, in Streifen |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe, in Streifen |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne, in Streifen |
| 6 | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 3 Gläser | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln), abgetropft |
| 2 gr. Dose/n | Ananas, in kleine Stücke geschnitten |
| 3 Glas | Champignons |
| 3 Glas | Wein, weiß |
| 3 Flaschen | Chilisauce |
| 3 TL | Currypulver |
| 3 TL | Paprikapulver (Rosenpaprika) |
| 2 Becher | Sahne |
Zubereitung
Filet, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln nacheinander in Öl anbraten, in einen großen Bräter geben. Restliche Zutaten dazugeben und alles vermischen. Im Backofen bei 200°C zugedeckt aufkochen lassen.
Über Nacht kaltstellen und am nächsten Tag noch mal bei 200°C erwärmen. Eventuell die Soße etwas binden.
Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Baguette, evtl. noch ein grüner Salat.
Über Nacht kaltstellen und am nächsten Tag noch mal bei 200°C erwärmen. Eventuell die Soße etwas binden.
Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Baguette, evtl. noch ein grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Knöpflies 
sagt:
sagt: 07.09.2005 12:10
Hallo nanni82,
ich hatte eine liebliche Sorte, aber er schmeckt sicherlich auch mit einer trockenen. Die Champignongläser sind "normal" große, keinen großen Gläser. Ich schaue nochmal nach, wieviel Inhalt die haben. Ich nehme übrigens meist die kleinen, ganzen Köpfe.
LG
Knöpflies
ich hatte eine liebliche Sorte, aber er schmeckt sicherlich auch mit einer trockenen. Die Champignongläser sind "normal" große, keinen großen Gläser. Ich schaue nochmal nach, wieviel Inhalt die haben. Ich nehme übrigens meist die kleinen, ganzen Köpfe.
LG
Knöpflies
murmelliene 
sagt:
sagt: 07.09.2005 20:03
hallo
ich empfehle auch eher den lieblichen wein,schmeckt besser!das rezept kenn ich so ähnlich und da nehme ich den lieblichen wein!lecker!
gruß murmelliene
ich empfehle auch eher den lieblichen wein,schmeckt besser!das rezept kenn ich so ähnlich und da nehme ich den lieblichen wein!lecker!
gruß murmelliene
Zauberfee
sagt:
sagt: 11.09.2005 11:16
Hört sich sehr gut an! Kann man das aber vielleicht ohne Ananas machen? Wir mögen sie nicht soo gerne...
LG, Zauberfee
LG, Zauberfee
nicky510 
sagt:
sagt: 27.09.2005 12:51
Hört sich wirklich supi lecker an! Werde das Rezept gleich nächste Woche zu meinem Geburtstag ausprobieren. Ich hoffe es wird meinen Gästen schmecken! Nun werde ich noch ein passendes Dessert bei chefkoch suchen...Muß ich das Filet vor dem braten eigentlich noch würzen? Gruß
Knöpflies
sagt:
sagt: 27.09.2005 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo nicky510,
das Fleisch brauchst Du nicht vorher zu würzen.
LG
Knöpflies
das Fleisch brauchst Du nicht vorher zu würzen.
LG
Knöpflies
Rubyblume
sagt:
sagt: 07.10.2005 09:58
Hallo!
Ich würde den Topf gerne zu meiner Geburtstagsfeier machen, kann aber nur über Tag vorbereiten. Kann ich also braten, schichten, ziehen lassen, dann abends in den Ofen?
Danke,
Rubyblume
Ich würde den Topf gerne zu meiner Geburtstagsfeier machen, kann aber nur über Tag vorbereiten. Kann ich also braten, schichten, ziehen lassen, dann abends in den Ofen?
Danke,
Rubyblume
Knöpflies
sagt:
sagt: 07.10.2005 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Rubyblume,
sicherlich kannst Du das so machen, die Zeit, die es durchziehen kann sollte reichen. Ich habe es allerdings noch nie so gemacht, versuch es einfach und berichte dann, danke.
Viel Spaß damit und guten Appetit !
Knöpflies
sicherlich kannst Du das so machen, die Zeit, die es durchziehen kann sollte reichen. Ich habe es allerdings noch nie so gemacht, versuch es einfach und berichte dann, danke.
Viel Spaß damit und guten Appetit !
Knöpflies
27.10.2005 16:40
Hallo,
ich habe den Topf in einer kleineren Fassung gekocht. Morgens gekocht und abends aufgewärmt ... habe statt Ananas Pfirsiche genommen und habe Sahne und saure Sahne vermischt.
liebe grüße
biggi
ich habe den Topf in einer kleineren Fassung gekocht. Morgens gekocht und abends aufgewärmt ... habe statt Ananas Pfirsiche genommen und habe Sahne und saure Sahne vermischt.
liebe grüße
biggi
fibi80
sagt:
sagt: 01.01.2006 12:56
Habe das Rezept gestern ausprobiert.
War sehr lecker, bis auf die Schärfe. Hab gottseidank nur eine Falsche Chilisauce genommen & es war noch sehr scharf.
Ich denke 3 Flaschen sind ein wenig zuviel!
War sehr lecker, bis auf die Schärfe. Hab gottseidank nur eine Falsche Chilisauce genommen & es war noch sehr scharf.
Ich denke 3 Flaschen sind ein wenig zuviel!
NicoleKo 
sagt:
sagt: 17.04.2006 11:51
Hilfreicher Kommentar:
Das Gericht war Superlecker obwohl ich es nicht durchziehen lassen habe.Statt Wein habe ich auch nur Wasser mit ein bisschen Brühe genommen.Empfele ich Nachzukochen.
Und ein schönen Dank für das Super Rezept.Ich werde es öfters Kochen.
Und ein schönen Dank für das Super Rezept.Ich werde es öfters Kochen.
Knöpflies
sagt:
sagt: 17.04.2006 13:24
fibi80,
ich denke, es kommt stark auf die verwendete Sauce (Hersteller) an. Ich mache es immer mit 3 Flaschen, es ist dann keineswegs zu scharf.
LG
Knöpflies
ich denke, es kommt stark auf die verwendete Sauce (Hersteller) an. Ich mache es immer mit 3 Flaschen, es ist dann keineswegs zu scharf.
LG
Knöpflies
kassandris
sagt:
sagt: 01.09.2008 19:10
Ich habe das Rezept für eine Familienfeier am Wochenende gemacht. Kam ganz gut an. Ich persönlich stehe nicht so auf süß-sauer, aber mein Mann schon.
Aber die anderen Gäste waren wirklich begeistert.
Das Rezept werde ich mir auf jeden Fall zurücklegen, für andere Feiern.
LG
kassandris
Aber die anderen Gäste waren wirklich begeistert.
Das Rezept werde ich mir auf jeden Fall zurücklegen, für andere Feiern.
LG
kassandris
jurie
sagt:
sagt: 05.11.2009 16:46
Hallo, ich würde das Gericht gerne an meinem Geburtstag kochen.
Wie lange dauert es ungefähr, bis der Filettopf aufgewärmt ist?
LG jurie
Wie lange dauert es ungefähr, bis der Filettopf aufgewärmt ist?
LG jurie
jammi08
sagt:
sagt: 28.01.2010 12:11
Eine runde Sache. Hat gut geschmeckt.
jammi08
jammi08
maxl
sagt:
sagt: 16.03.2010 18:47
Hallo,
habe das Rezept zu meiner Geburtstagsfeier (12 Personen) ausprobiert. Da ich mehrere Gäste hatte, die Scheinefleisch nicht gerne essen, habe ich Putenbrustfilet genommen. Hat allen Gästen superlecker geschmeckt, viele wollten das Rezept zum nachkochen haben. Bei mir wird es sicherlich das Gericht nochmal geben.
Maxl
habe das Rezept zu meiner Geburtstagsfeier (12 Personen) ausprobiert. Da ich mehrere Gäste hatte, die Scheinefleisch nicht gerne essen, habe ich Putenbrustfilet genommen. Hat allen Gästen superlecker geschmeckt, viele wollten das Rezept zum nachkochen haben. Bei mir wird es sicherlich das Gericht nochmal geben.
Maxl
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