Henglein
Rama Cremefine
| Harissa
scharfe Chilisauce
| 3 EL | Paprikapulver |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| ¼ TL | Kreuzkümmel |
| 250 ml | Wasser |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| Salz | |
| 1 EL | Koriandergrün |
Zubereitung
Paprika, Cayennepfeffer, Kümmel und Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, und mit Salz würzen. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, vom Herd nehmen. Zitronensaft dazugeben. Kurz vorm Servieren die Korianderblätter darüber geben.
Schmeckt super zu Couscous, Suppen ...
Schmeckt super zu Couscous, Suppen ...
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Kommentare anderer Nutzer
CookieUK 
sagt:
sagt: 06.09.2005 12:29
Ja, klar, aber die Harissa gibt man in Suppen, Saucen, ueber Couscous, .... Ist super!
Klitzke 
sagt:
sagt: 12.11.2005 22:36
Wie alle Deine Rezepte, echt lecker!!!!
LG aus Stralsund
Anke
LG aus Stralsund
Anke
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ist das Ganze nicht etwas dünnflüssig?
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