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Party - Bällchen
Mini-Frikadellen
Zutaten
| 1 kg | Hackfleisch, gem. |
| 2 | Brötchen, altbackene |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Senf (Kräutersenf) |
| 1 EL | Ketchup (Curry) |
| Salz und Pfeffer | |
| Milch | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brötchen in der Milch einweichen. Die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Die ausgedrückten Brötchen mit der kleingeschnittenen Zwiebel, der Paprika, den rohen Eiern, den Senf und dem Ketchup mischen. Die Hackmasse mit den Gewürzen abschmecken.
Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech geben. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 min backen, die letzten Minuten auf die höchste Einstellung schalten oder wenn möglich, kurz übergrillen.
Ergibt ca. 50 Bällchen, die auch schon einen Tag vorher gut zubereitet werden können.
Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech geben. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 min backen, die letzten Minuten auf die höchste Einstellung schalten oder wenn möglich, kurz übergrillen.
Ergibt ca. 50 Bällchen, die auch schon einen Tag vorher gut zubereitet werden können.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo ulkig,
das ist eine wunderbare variante zu den (schon langweiligen) bouletten. und da mein freund nächste wo geburtstag hat, ist das doch eine tolle gelegenheit, die bällchen auszuprobieren.
vielen dank dafür und lg nanni82
das ist eine wunderbare variante zu den (schon langweiligen) bouletten. und da mein freund nächste wo geburtstag hat, ist das doch eine tolle gelegenheit, die bällchen auszuprobieren.
vielen dank dafür und lg nanni82
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Tolle Idee! Wir mischen manchmal auch Maiskörner, Champiwürfelchen, Käsewürfelchen, gehackte Kräuter oder so mit in den Fleischteig. Und mit etwas Quark im Teig (je nach Menge evtl. 1 Ei weglassen) werden sie besonders saftig.
Ein Tipp, wenn man die Dinger für sehr viele Leute macht: Einfach mit dem Eiskugel-Portionierer (immer wieder gut nass machen!) formen, geht prima + fix, und gleichmäßig werden sie auch noch!
Und wenn wir sie für uns zum Essen machen, backen wir den Teig im Muffinblech - da werden sie auch schön braun und ich muss nicht aufwändig brutzeln + wenden und so.
Sonnige Grüße vom Bäumchen!
Hilfreicher Kommentar:
Dein Tip ist zwar ewig her, aber vielleicht bist Du ja trotzdem noch manchmal hier: Sind die Bällchen mit dem Eisportionierer nicht etwas groß ?LEG
Peffi
Hallo Peffi!
Hmmm, also ich denke, das ist so relativ, wie eben vieles beim Kochen usw. Für uns ist es okay so, forme ich Bällchen per Hand (als Fingerfood - nicht für Suppen oder so!), sind die etwa ähnlich groß - für andere aber kann es durchaus auch zu groß oder zu klein sein, da hat halt jeder so seine eigenen Vorstellungen. Aber wenn ich 2-3 Bleche solche Mini-Frikadellen brate, ist die Zeitersparnis eben wirklich erheblich - ich möchte die nicht per Hand formen müssen.
Und ganz ehrlich: Wenn die Bällchen auf dem Buffet stehen, ist es den meisten Leuten doch völlig egal, wie groß oder klein die nun genau sind - Hauptsache, sie schmecken!
Aber: Das muss ja niemand nachmachen. :)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Hmmm, also ich denke, das ist so relativ, wie eben vieles beim Kochen usw. Für uns ist es okay so, forme ich Bällchen per Hand (als Fingerfood - nicht für Suppen oder so!), sind die etwa ähnlich groß - für andere aber kann es durchaus auch zu groß oder zu klein sein, da hat halt jeder so seine eigenen Vorstellungen. Aber wenn ich 2-3 Bleche solche Mini-Frikadellen brate, ist die Zeitersparnis eben wirklich erheblich - ich möchte die nicht per Hand formen müssen.
Und ganz ehrlich: Wenn die Bällchen auf dem Buffet stehen, ist es den meisten Leuten doch völlig egal, wie groß oder klein die nun genau sind - Hauptsache, sie schmecken!
Aber: Das muss ja niemand nachmachen. :)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Danke Baumfrau,
da hast Du recht und was ich bisher nicht bedacht habe ist, daß die Bällchen ja sicher auch noch kleiner werden, wenn man sie brät. Ist ja bei fast jedem Fleisch so.
Die Idee mit dem Eisportionierer ist klasse.
Vielen Dank !
LEG
Peffi
da hast Du recht und was ich bisher nicht bedacht habe ist, daß die Bällchen ja sicher auch noch kleiner werden, wenn man sie brät. Ist ja bei fast jedem Fleisch so.
Die Idee mit dem Eisportionierer ist klasse.
Vielen Dank !
LEG
Peffi
Hallo !
Also ich war ja doch erst etwas skeptisch ,konnte mir nicht vostellen ,das Frikadellen schmecken ohne sie zu braten!
aber da ich ja gern neues ausprobiere ,hab ich mich rangewagt !
Mein Mann war total begeistert ,nächstes mal muß ich mehr machen !Meine gebratenden Frikadellen sind ihm nämlich immer zu dunkel!
Auch vom geschmack fand er sie besser ,wie aus der Pfanne !
Werd ich bestimmt öfter machen,da sie wirklich schnell und ohne Aufwand zuzubereiten sind!
LG scarletta
Also ich war ja doch erst etwas skeptisch ,konnte mir nicht vostellen ,das Frikadellen schmecken ohne sie zu braten!
aber da ich ja gern neues ausprobiere ,hab ich mich rangewagt !
Mein Mann war total begeistert ,nächstes mal muß ich mehr machen !Meine gebratenden Frikadellen sind ihm nämlich immer zu dunkel!
Auch vom geschmack fand er sie besser ,wie aus der Pfanne !
Werd ich bestimmt öfter machen,da sie wirklich schnell und ohne Aufwand zuzubereiten sind!
LG scarletta
Hallo ulkig,
danke für das leckere und einfache Rezept!
Ich habe die Bällchen am Sonntag zu meinem Geburtstag gemacht, sie haben allen geschmeckt, keines von den 80 Stück waren übrig!
Toll finde ich auch, dass man kein Fett braucht und der Herd hinterher nicht so versauigelt ist, außerdem würden solche Mengen in der Pfanne Stunden dauern zum Anbraten.
LG PettyHa
danke für das leckere und einfache Rezept!
Ich habe die Bällchen am Sonntag zu meinem Geburtstag gemacht, sie haben allen geschmeckt, keines von den 80 Stück waren übrig!
Toll finde ich auch, dass man kein Fett braucht und der Herd hinterher nicht so versauigelt ist, außerdem würden solche Mengen in der Pfanne Stunden dauern zum Anbraten.
LG PettyHa
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker, auch mit Tatar als fettarme Variante :-)
Super lecker und absolut EMPFEHLENSWERT!
Einfach in der Zubereitung!
Ein tolles Rezept, den Gästen schmeckte es prima!
War am Ende nichts mehr über :)
Liebe Grüße
danaheart
Einfach in der Zubereitung!
Ein tolles Rezept, den Gästen schmeckte es prima!
War am Ende nichts mehr über :)
Liebe Grüße
danaheart
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe das Rezept mit der 2,5fachen Menge zubereitet, etwas größere Bällchen geformt und in drei Etagen im Backofen bei Heissluft 170 Grad gegart. Hat sehr gut geklappt.Durch die Paprikaschoten war aber etwas zuviel Flüssigkeit in den Hackbällchen, beim nächsten Mal lasse ich sie vermutlich weg. Zubereitungszeit war etwa 45 Minuten. Tolles Rezept für größere Mengen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe Estragonsenf genommen und die Zwiebeln, sowie die Paprika voher angedünstet.
Zum Ende der Backzeit habe ich kurz auf "Heißluft/Grill" umgeschaltet.
Sind super saftig!
Jetzt können die Männer zum Kartenspielen kommen...
Lg,
Frauenlob
wollte nur noch sagen:
die Männer waren begeistert. Wollen jetzt öfter zum kartenspielen kommen.
LG, Frauenlob
P.S.: Ich habe übrigens eine rote und eine gelbe Paprika genommen.
die Männer waren begeistert. Wollen jetzt öfter zum kartenspielen kommen.
LG, Frauenlob
P.S.: Ich habe übrigens eine rote und eine gelbe Paprika genommen.
Hallo,
das Rezept ist wirklich klasse, ich habe die Bällchen heute gemacht und nehme sie morgen abend auf ne Party.
Das mit dem Curryketchup hat was :-)
LG Anco
das Rezept ist wirklich klasse, ich habe die Bällchen heute gemacht und nehme sie morgen abend auf ne Party.
Das mit dem Curryketchup hat was :-)
LG Anco
Hallo ...
einfach lecker. Ich hatte die Bällchen zu Silvester gebruzelt. Ich fand ja total praktisch, dass man die Dinger einfach in den Ofen schiebt und nicht die ganze Sauerei oben auf dem Herd hat. Man muss sie nicht wenden und kaum aufpassen, dass sie anbrennen oder so. In der Zeit, wo die Bällchen im Ofen daherbruzelten, hatte ich Zeit meine Canapès zuzubereiten ... praktisch.
Mein Mann war sogar felsenfester Überzeugung, dass ich den Geschmack nicht selbst hinbekommen hatte. Er dachte echt, dass ich irgend so ein Fertig-Fix für Hackbraten beigemischt hatte ... Er futterte die Dinger auch gut rein und ich musste ich bremsen, dass nicht zu wenig für unsere Gäste übrig blieben.
Danke für dieses Rezept ...
Grüße Elsi
einfach lecker. Ich hatte die Bällchen zu Silvester gebruzelt. Ich fand ja total praktisch, dass man die Dinger einfach in den Ofen schiebt und nicht die ganze Sauerei oben auf dem Herd hat. Man muss sie nicht wenden und kaum aufpassen, dass sie anbrennen oder so. In der Zeit, wo die Bällchen im Ofen daherbruzelten, hatte ich Zeit meine Canapès zuzubereiten ... praktisch.
Mein Mann war sogar felsenfester Überzeugung, dass ich den Geschmack nicht selbst hinbekommen hatte. Er dachte echt, dass ich irgend so ein Fertig-Fix für Hackbraten beigemischt hatte ... Er futterte die Dinger auch gut rein und ich musste ich bremsen, dass nicht zu wenig für unsere Gäste übrig blieben.
Danke für dieses Rezept ...
Grüße Elsi
hab die Bällchen letztens zu einer Party gemacht und fand die Idee mit dem Backofen super. Sind echt gut geworden und müssen auch sehr gut geschmeckt haben, es waren alle ratzekal aufgegessen. Hab keins abgekriegt.
Würd ich sofort wieder machen, und dann probier ich sie auf jeden Fall auch mal selbst. :)
Danke für das Rezept.
Lg
Scully
Würd ich sofort wieder machen, und dann probier ich sie auf jeden Fall auch mal selbst. :)
Danke für das Rezept.
Lg
Scully
Hilfreicher Kommentar:
unglaublich gut, saftig und sehr sehr lecker.ich musste mich bremsen beim probieren damit noch genug für die gäste übrig bleibt :o))
die besten frikadellen die ich jeh gegessen hab...
ich hab statt curryketchup normalen ketchup und currypulver genommen und noch etwas knoblauchpulver reingemacht.
ein traum :o)
danke für das tolle rezept!
Hallo ulkig,
ich habe am WE deine Party-Bällchen mit Wildschweinhackfleisch gemacht....
Es ist bei allen super gut angekommen, auch bei denjenigen, die kein Wild mögen ;-)))
Danke!
WMH
ich habe am WE deine Party-Bällchen mit Wildschweinhackfleisch gemacht....
Es ist bei allen super gut angekommen, auch bei denjenigen, die kein Wild mögen ;-)))
Danke!
WMH
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!!! Meine Gäste waren begeistert.Habe noch zwei Knochblauchzehen und statt Ketchup habe ich Slasa Soße rein getan.
Meine Gäste waren so scharf auf die Bällchen, dass ich selbst keines abbekommen habe; werde sie also bei nächster Gelegenheit mal wieder machen, damit ich selbst kennen lerne, was alle anderen so begeistert hat ;-)
Großes Lob!
Großes Lob!
Die Party-Bällchen sind sehr gut angekommen!
Ich habe das Rezept ein wenig variiert, indem ich zusätzlich noch Käsewürfel zugegeben habe und statt des alten Brötchens habe ich Haferflocken genutzt. Desweiteren habe ich Baumfraus Tipp befolgt und ein wenig Quark in die Fleischmasse gegeben, das Ergebnis war superlecker!
Ich habe das Rezept ein wenig variiert, indem ich zusätzlich noch Käsewürfel zugegeben habe und statt des alten Brötchens habe ich Haferflocken genutzt. Desweiteren habe ich Baumfraus Tipp befolgt und ein wenig Quark in die Fleischmasse gegeben, das Ergebnis war superlecker!
Aloha;)
Vielen lieben Dank, für dieses tolle Rezept.
Supereinfach zuzubereiten und einfach nur lecker ;)
liebe Grüsse
Claudia;)
Vielen lieben Dank, für dieses tolle Rezept.
Supereinfach zuzubereiten und einfach nur lecker ;)
liebe Grüsse
Claudia;)
Hi,
das war ja mal genial. Ich hab aus 1kg Hack 2 Bleche gemacht. Kein verschmierter Herd und vor allem werden die Hackbällchen nicht so dunkel wie in der Pfanne.
Das war glaub ich das erste was weg war auf der Party.
Danke für die gute Idee.
Gruß webgoddess
das war ja mal genial. Ich hab aus 1kg Hack 2 Bleche gemacht. Kein verschmierter Herd und vor allem werden die Hackbällchen nicht so dunkel wie in der Pfanne.
Das war glaub ich das erste was weg war auf der Party.
Danke für die gute Idee.
Gruß webgoddess
Hilfreicher Kommentar:
Noch eine Anmerkung: Ich hatte die Party-Bällchen schon eine Woche vorher gemacht und eingefroren. Hat sehr gut geklappt. Hab sie morgens am Tag der Party raus geholt und zum auftauen etwas auseinander gelegt. Erwärmen war nicht notwendig.Gruß webgoddess
Hallöchen
das hört sich super an, und da mein Mann bald Geburtstag hat, werden die da ausprobiert :)
und das beste ist keine Fettspritzer am Herd
LG Jasmin
das hört sich super an, und da mein Mann bald Geburtstag hat, werden die da ausprobiert :)
und das beste ist keine Fettspritzer am Herd
LG Jasmin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Frikadellen sind große Klasse! Habe sie mit Käsewürfeln gefüllt und die Paprika weggelassen. Das beste, das man keine Fettspritzer in der Küche hat und die Frikadellen wunderbar gleichmäßig aussehen.
LG Claudia
Sehr schönes Rezept, musste aber stark nachwürzen. Ansonsten Kompliment!
Super diese Bällchen. Ich habe sie für heute Abend vorbereitet und muß mich stark zurückhalten. Eins habe ich schon vernascht. Ich habe sie allerdings etwas länger im Ofen gelassen, damit sie ordentliche Farbe bekommen (ca. 30 Min auf 200° Umluft).
Ich danke Dir ulkig - habe ein leckeres Essen mit wenig Aufwand und keine Sauerei vom Braten.
L.G.
bibiflo
Ich danke Dir ulkig - habe ein leckeres Essen mit wenig Aufwand und keine Sauerei vom Braten.
L.G.
bibiflo
Hilfreicher Kommentar:
Bin gerade fertig geworden. Habe die Bällchen allerdings etwas länger mit Umluft und Grill bei 200° drin gelassen. Haben schön Farbe bekommen und schmecken....hmmmmm!Klasse Idee, -ohne Pfanne, ohne Fettspritzer! --Danke--
Ich versuche mal noch ein Bild einzustellen.
Hallo,
deine Partybällchen waren auf unserer Silvesterparty der absolute Renner. Sie gingen weg wie warme Semmeln. Ich fand es grandios, dass ich die Bällchen nicht braten musste, sondern schön im Ofen braun werden lassen konnte. Vor allem konnte ich sie schon einen Tag vorher zubereiten und hatte dadurch abends mehr Zeit für meine Gäste.
Da wir totale Knoblauchliebhaber sind, habe ich noch zusätzlich vier Zehen Knoblauch mit dazu getan und noch ein bisschen mit Chili gewürzt.
Herzlichen dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
deine Partybällchen waren auf unserer Silvesterparty der absolute Renner. Sie gingen weg wie warme Semmeln. Ich fand es grandios, dass ich die Bällchen nicht braten musste, sondern schön im Ofen braun werden lassen konnte. Vor allem konnte ich sie schon einen Tag vorher zubereiten und hatte dadurch abends mehr Zeit für meine Gäste.
Da wir totale Knoblauchliebhaber sind, habe ich noch zusätzlich vier Zehen Knoblauch mit dazu getan und noch ein bisschen mit Chili gewürzt.
Herzlichen dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
Supereinfach , schnell und einfach nur lecker :-)
Sehr leckere und saftige Bällchen. Durch die Würze sind sie viel rafinierter als normale Frikadellen. Ich habe zusätzlich noch Mozzarella ´reingemischt, hat sehr gut gepasst. Man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viel Käse nimmt, damit es nicht zu feucht wird und die Bällchen evtl. ein bisschen länger im Ofen lassen.
L.G.
lilleflicka
L.G.
lilleflicka
Danke für das Rezept, die Bällchen sind gut angekommen.
Hallo!
Die Bällchen sind superlecker und schmecken mir besser als aus der Pfanne. Und vor allem kann man sie varieren. Schmeckt auch lecker, wenn man Schafskäse mit reinmacht.
LG Jacky
Die Bällchen sind superlecker und schmecken mir besser als aus der Pfanne. Und vor allem kann man sie varieren. Schmeckt auch lecker, wenn man Schafskäse mit reinmacht.
LG Jacky
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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So, jetzt muß ich ein Lob aussprechen, denn endlich habe ich DIE Lösung für die Fleischbällchen für den Geburtstag der Kleinen gefunden..... endlich keine Fettspritzer mit Gestank + enorme Zeitersparnis und das mit dem Eisportinierer funktioniert auch (am Anfang sahen sie etwas groß aus, aber sind im Ofen geschrumpft sodass sie für uns die perfekte Größe hatten).
Vielen, vielen Dank
Vielen, vielen Dank
Hallo ulkig,
muss man für Dein Rezept wirklich eine Backfolie nehmen? Ich nutze eigentlich immer nur normales Backpapier. Geht das auch oder könnte das zum Problem werden? Ich möchte mir jetzt eigentlich nicht extra eine Folie kaufen...
LG
au_backe
muss man für Dein Rezept wirklich eine Backfolie nehmen? Ich nutze eigentlich immer nur normales Backpapier. Geht das auch oder könnte das zum Problem werden? Ich möchte mir jetzt eigentlich nicht extra eine Folie kaufen...
LG
au_backe
Hallo,
habe die Bällchen schon mehrmals gemacht, vor allem bei Teenie-Geburtstagen. Sie sind einfach der Renner, wobei ich den Paprika weglasse, dafür aber mit dem Senf (da nehme ich einen französischen Kräutersenf) und beim Curry-Ketchup nicht spare. Reste wurden sogar schon zum Frühstück verputzt. Und dabei so einfach zu machen, habe auch schon mit 2 kg gearbeitet und quasi eine Massenproduktion hingelegt!
LG
fernwehchen
habe die Bällchen schon mehrmals gemacht, vor allem bei Teenie-Geburtstagen. Sie sind einfach der Renner, wobei ich den Paprika weglasse, dafür aber mit dem Senf (da nehme ich einen französischen Kräutersenf) und beim Curry-Ketchup nicht spare. Reste wurden sogar schon zum Frühstück verputzt. Und dabei so einfach zu machen, habe auch schon mit 2 kg gearbeitet und quasi eine Massenproduktion hingelegt!
LG
fernwehchen
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept. Hat allen geschmeckt!
5 wirklich verdiente Sternchen!!!!
Liebe Grüße!
Mutti_kocht
vielen Dank für das super Rezept. Hat allen geschmeckt!
5 wirklich verdiente Sternchen!!!!
Liebe Grüße!
Mutti_kocht
Die Frikos waren sehr lecker, werde allerdings demnächst weniger Curryketchup und mehr Salz nehmen. Waren nicht so herzhaft wie ich es gerne gehabt hätte.
Habe noch Fetakäse reingebröselt und eine gelbe und rote Paprika auf 3 kg Fleisch verwendet.
Danke für das tolle Rezept, wird es öfter geben!!!
Habe noch Fetakäse reingebröselt und eine gelbe und rote Paprika auf 3 kg Fleisch verwendet.
Danke für das tolle Rezept, wird es öfter geben!!!
Hallo ulkig,
ich habe gerade diese wahnsinnig leckeren Frikadellen gemacht, werde sie gleich zur Silvesterfeier mitnehmen....
Dort werden sie bestimmt in nullkommanichts weggefuttert , soooo hammer lecker sind sie...
Daumen hoch!!!!
lg und einen guten Rutsch ins Jahr 2013 wünscht
Moli
ich habe gerade diese wahnsinnig leckeren Frikadellen gemacht, werde sie gleich zur Silvesterfeier mitnehmen....
Dort werden sie bestimmt in nullkommanichts weggefuttert , soooo hammer lecker sind sie...
Daumen hoch!!!!
lg und einen guten Rutsch ins Jahr 2013 wünscht
Moli
Hallo ulkig,
leider fand ich die Frikadellen nicht besonders toll. Gewürzt habe ich, wie man es ja von den normalen Frikadellen gewohnt ist, sehr kräftig, da Sie ja immer noch Geschmack verlieren. Leider schmecken sie ziemlich fad. "schlimmer" ist aber eher noch, dass ich einen Fleischbrei rings um die Frikadellen herum hatte, der sehr glibberig ist.. (gut, den hab ich so gut es ging abgemacht, aber ist trotzdem an manchen Stellen noch dran) Hab ich irgendwas falsch gemacht? Haben das alle so? Habe sie auch nach den 20 Min. nochmal 10 Min auf Grill-Stufe vom Backofen gegrillt.
Vielleicht irgendwelche Tipps?
LG herita
leider fand ich die Frikadellen nicht besonders toll. Gewürzt habe ich, wie man es ja von den normalen Frikadellen gewohnt ist, sehr kräftig, da Sie ja immer noch Geschmack verlieren. Leider schmecken sie ziemlich fad. "schlimmer" ist aber eher noch, dass ich einen Fleischbrei rings um die Frikadellen herum hatte, der sehr glibberig ist.. (gut, den hab ich so gut es ging abgemacht, aber ist trotzdem an manchen Stellen noch dran) Hab ich irgendwas falsch gemacht? Haben das alle so? Habe sie auch nach den 20 Min. nochmal 10 Min auf Grill-Stufe vom Backofen gegrillt.
Vielleicht irgendwelche Tipps?
LG herita
Hallo, mir ging`s grade ähnlich. Die Bällchen schwammen im Fett, und es blieb ein Rand mit Fleischglibber dran kleben. Dazu sah mein Backofen danach unterirdisch aus. Ich habe eine halbe Stunde geschrubbt, bis ich die Bleche und den Ofen wieder sauber hatte. Das Fett ist ja 1/2 cm hoch im Blech gestanden und hat deshalb auch das Backpapier verlassen und ist schön festgebrannt. Und der ganze Ofen war voll mit Fettspritzern. Geschmacklich sind die Party-Bällchen ganz OK, aber für meinen Geschmack fehlen die Röstaromen, sie sind doch eher fade im Vergleich zu gebratenen Frikadellen. Für mich keine echte Alternative.
Lg Loreley
Lg Loreley
Dieser "Glibber" ist normal, das ist hauptsächlich ausgetretenes Eiweiß und hängt mit der Milch und Qualität des Fleisches zusammen. Bei mir ist es auch so, ist eben etwas nervig aber geschmacklich tut das nichts zur Sache.
Lg Lotta
Lg Lotta
Der Hammer!!!!!!!!
Ich liebe die Partybällchen!!!
Besonders toll ist die Tatsache das die Hackbällchen im Backofen zubereitet werden,da erspart den Bratgeruch!
Ich mache zusätzlich noch Mais rein!Am besten schmecken die Bällchen mit etwas Tzatziki als Dipp!Sowohl warm als auch kalt sehr lecker!
Velen Dank für das tolle Rezept!!!!
Ich liebe die Partybällchen!!!
Besonders toll ist die Tatsache das die Hackbällchen im Backofen zubereitet werden,da erspart den Bratgeruch!
Ich mache zusätzlich noch Mais rein!Am besten schmecken die Bällchen mit etwas Tzatziki als Dipp!Sowohl warm als auch kalt sehr lecker!
Velen Dank für das tolle Rezept!!!!
Jetzt ist es schon eine Weile her, dass ich die Bällchen gemacht habe, aber ein Kommentar muss sein: alle, wirklich ausnahmslos alle auf der Feier waren absolut begeistert und die meisten haben sich mit den Worten "Danke für die Wahnsinns Hackbällchen!" verabschiedet - ich denke, das spricht für sich ;-)
Sie waren super schnell zubereitet, extrem lecker und das Beste: ich konnte andere Dinge machen, während sie im Ofen vor sich hingaren. Top Rezept!
Sie waren super schnell zubereitet, extrem lecker und das Beste: ich konnte andere Dinge machen, während sie im Ofen vor sich hingaren. Top Rezept!
Super Super Super lecker. Hab dieses Rezept nun schon oft genutzt und jedes mal, wenn ich zu einer Party eingeladen bin, werde ich gebeten die Bällchen mitzubringen.
Ich würze sie zusätzlich noch etwas mit kreuzkümmel. Das verleiht ihnen eine ganz besondere Note. Nur zu empfehlen!
Ich würze sie zusätzlich noch etwas mit kreuzkümmel. Das verleiht ihnen eine ganz besondere Note. Nur zu empfehlen!
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nanni82
06.09.2005 13:26 Uhr