Rosenkohlsuppe

 als Vorspeise

Zutaten für Portionen

400 g Rosenkohl
200 g Karotte(n)
100 g Speck, in Streifen
200 g Kartoffel(n), gewürfelt
100 g Zwiebel(n), gewürfelt
  Wasser
2 Liter Brühe
  Kräuter
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Currypulver

Zubereitung

Geputzter, gerüsteter Rosenkohl in Scheiben schneiden. Karotten, Speckstreifchen und Kartoffelwürfelchen und Zwiebelwürfelchen andünsten. Mit Wasser ablöschen und mit Brühe auffüllen. 20 Minuten köcheln lassen und mit frischen Kräutern würzen. Salz, Pfeffer, etwas Paprika, etwas Currypulver nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.09.05
Rezept-Statistiken: 20.387 (1)* gelesen
51 (0)* gespeichert
633 (0)* gedruckt
19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

schnuebi Chefkoch


Mitglied seit 25.05.2004
2.756 Beiträge (ø0,94/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

CWillwoldt Kartoffelschäler sagt:  
15.10.2005 22:36
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker, Schnuebi!
Hat uns super geschmeckt - ich hab' für uns zwei nur die Mengen ein bißchen variiert (nach "Lager-Inspektionsgang" ;-)): 1 große Kartoffel, 1 Möhre, 1/2 Zwiebel - auf 1 l Brühe! Und am Schluß Petersilie drüber!
Hmmmmm ......

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
CWillwoldt Kartoffelschäler sagt:  
15.10.2005 22:37
Halt, halt, halt ... ich hab' das Pfund Rosenkohl vergessen!
Die Hauptsache !!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
budile Küchenjunge sagt:  
15.12.2008 23:03
Hallo schnuebi!

Würde gerne deine Suppe nachkochen, aber was bitte ist gerüsteter Rosenkohl und wann kommt er zu den anderen Zutaten in die Suppe???

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
schnuebi Chefkoch sagt:  
16.12.2008 18:50
Gerüstet heisst von schlechten Stellen befreit. Den Rosenkohl gebe ich zusammen mit dem anderen Gemüse in den Topf!
Guten Apetit

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
budile Küchenjunge sagt:  
20.12.2008 00:21
Danke für die schnelle Antwort, deine Suppe wird morgen nachgekocht!

vlg budile

Antwort hilfreich? ja / nein
Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

veronika1959 Smutje sagt:  
23.01.2009 06:28
hallo,

die suppe hat mir gut geschmeckt. danke.

lg
veronika

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Stümmeli Hendlgriller sagt:  
16.02.2009 16:06
Hallo,

danke für dieses tolle und schnelle Rezept! Gerade im Winter eine schöne Abwechselung für dieses Gemüse.

Danke & LG Stümmeli

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Spargel mal anders
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Köstliche Suppen
Wenns kalt ist, gibt es nichts Besseres!
Spargel: Alles über Spargel
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Video: Klare Tomatenessenz
Mehr als eine \"heiße Brühe\"!
Tipps für die gesunde Ernährung
Im Durchschnitt nimmt der Mensch im Laufe seines Lebens bis zu 65 Tonnen Nahrung zu sich ...
Abnehmen ...
... aber bitte mit Genuss!
Knoblauch-Spezial
Der "gespaltene" Lauch. Viele Infos und leckere Rezepte.

Schlagworte für dieses Rezept

fettarm,
gekocht,
kalorienarm,
klar,
Suppe,
Vorspeise,
warm


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: