Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Peperoni
)
| 4 | Peperoni |
| 2 Tasse/n | Reis |
| Gemüse nach Wahl | |
| 1 Dose/n | Tomate(n), gewürfelt oder Tomatenpüree |
| Käse, in Scheiben zum Überbacken | |
| Gewürze |
Zubereitung
Hier habe ich euch ein super Rezept für Resteverwertung:
Am besten nehmt ihr einige Gratinschalen und bedeckt den Boden ca. 1cm hoch mit Tomatenpüree oder Tomatenwürfelchen.
Dann schneidet ihr das Gemüse klein, am besten kleine Würfelchen und kocht den Reis gar. Dann mischt ihr den Reis und das Gemüse untereinander und würzt es noch nach Geschmack.
Dann setzt ihr die längs halbierten, ausgehöhlten Peperonihälften auf das Tomatenbett und füllt sie mit der Mischung aus gekochtem Reis und den Gemüsewürfelchen. Ruhig die Füllung gut reinpappen und reindrücken und obenauf gut türmen.
Zu oberst kommen dann einige Scheiben Käse. Die oberste Käseschicht kann man noch mit Paprikagewürz würzen.
Dann backt ihr die gefüllten Peperonis im Ofen gar, bis der Käse geschmolzen ist und die Peperoni weich ist.
Am besten nehmt ihr einige Gratinschalen und bedeckt den Boden ca. 1cm hoch mit Tomatenpüree oder Tomatenwürfelchen.
Dann schneidet ihr das Gemüse klein, am besten kleine Würfelchen und kocht den Reis gar. Dann mischt ihr den Reis und das Gemüse untereinander und würzt es noch nach Geschmack.
Dann setzt ihr die längs halbierten, ausgehöhlten Peperonihälften auf das Tomatenbett und füllt sie mit der Mischung aus gekochtem Reis und den Gemüsewürfelchen. Ruhig die Füllung gut reinpappen und reindrücken und obenauf gut türmen.
Zu oberst kommen dann einige Scheiben Käse. Die oberste Käseschicht kann man noch mit Paprikagewürz würzen.
Dann backt ihr die gefüllten Peperonis im Ofen gar, bis der Käse geschmolzen ist und die Peperoni weich ist.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
05.09.2005 11:02
Ich glaube, du meinst mit Peperoni das, was wir unter Paprika verstehen. Oder wie willst du sonst Füllung in die kleinen Peperonis geben??? Mit der bitte um Aufklärung und
LG
Christel
LG
Christel
schnuebi 
sagt:
sagt: 05.09.2005 12:05
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns in der Schweiz nennt man die normalen Dinger Peperonis. Also die nicht scharfen! Ich glaube in Deutschland nennt man die Paprikas gelle?
Aber wenn mans gerne hat könnte man sicher auch die scharfen nehmen. Bei uns nennt man die scharfen Peperocini. Und Paprika heisst bei uns das milde Gewürz. Ich weiss es ist verwirrend, aber ich werde es nächstesmal deutlich hinschreiben.
Also es sind die NICHT scharfen Paprikas gemeint. Also Peperonis für die Schweizer.Ich werde es morgen wieder kochen und dann ein Bild davon reinstellen!
Aber wenn mans gerne hat könnte man sicher auch die scharfen nehmen. Bei uns nennt man die scharfen Peperocini. Und Paprika heisst bei uns das milde Gewürz. Ich weiss es ist verwirrend, aber ich werde es nächstesmal deutlich hinschreiben.
Also es sind die NICHT scharfen Paprikas gemeint. Also Peperonis für die Schweizer.Ich werde es morgen wieder kochen und dann ein Bild davon reinstellen!
xtanne1 
sagt:
sagt: 06.09.2005 19:23
Na, prima dann sind ja alle Unklarheiten beseitigt.
Danke schnuebi.
LG Heidi
Danke schnuebi.
LG Heidi
Bei den Peperonis denke ich an die scharfen eingelegten Dinger. Sind die gemeint, oder meinst du frische ? Ist dann ja doch ein Unterschied.
Gruß Heidi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten