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Falsche Donauwelle - Blechkuchen
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1/2 Tasse | Zucker |
| 1 Becher | Kuchenglasur (Schokoguss) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier mit Zucker verrühren. Öl und Backpulver zufügen und verrühren. Dann Mehl und Milch einrühren, bis der Teig schön geschmeidig ist. Blech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Die abgetropften Kirschen auf dem Teig platzieren und im vor geheizten Ofen auf mittlere Schiene bei 175°C 20 Minuten backen.
Schmand, süße Sahne und Zucker verrühren. Ich bereite den Guss immer ein Tag vorher zu und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Er ist dann etwas fester.
Den abgekühlten Kuchen stürzen (umdrehen, sodass das Papier oben ist) und das Papier abziehen. Den Schmand darauf streichen und mit dem flüssigen Schokoguss verzieren. Ich mache es mir immer einfach, indem ich den Guss direkt aus dem Becher in einem feinen Strahl auf den Kuchen laufen lasse (Abstrakte Kunst), kreuz und quer.
Tipp: Den Kuchen noch mal einen Tag stehen lassen, dann ist der Guss noch fester.
Schmand, süße Sahne und Zucker verrühren. Ich bereite den Guss immer ein Tag vorher zu und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Er ist dann etwas fester.
Den abgekühlten Kuchen stürzen (umdrehen, sodass das Papier oben ist) und das Papier abziehen. Den Schmand darauf streichen und mit dem flüssigen Schokoguss verzieren. Ich mache es mir immer einfach, indem ich den Guss direkt aus dem Becher in einem feinen Strahl auf den Kuchen laufen lasse (Abstrakte Kunst), kreuz und quer.
Tipp: Den Kuchen noch mal einen Tag stehen lassen, dann ist der Guss noch fester.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Chipsie,kann es sein, dass du die Mengenangabe
für Mehl und Zucker vertauscht hast?
LG Zeppi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,da ist wohl ein Druckfehler unterlaufen,ES SIND 3 1/2 TASSEN MEHL.
Danke Zeppi das Du mich darauf Aufmerksam gemacht hast.
Gruß Chipsie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, der Fehler mit der Mehlmenge ist natürlich schade! Aber zum Glück gibt es ja die Kommentare, die ich mir angewöhnt habe zu lesen. Ich habe zusätzlich ein Teil des Teiges am Ende noch mit Kakao gemischt und dann "zweifarbig" gebacken. Der Kuchen schmeckt wirklich sehr lecker. Vor allem die Creme ist einfach und lecker. Empfehlenswertes Rezept! LG, Revange
Hallo Chipsie,
aus der Not heraus, weil ich keine Margarine im Haus hatte, habe ich Dein Rezept probiert, allerdings mit mit meiner selbst hergestellten Buttercreme. Ich bin ein kleiner Gourmet und war mit dem Teig nicht ganz so zufrieden, da er mir nicht so locker geworden ist. Nichts desto trotz habe ich Dir ein paar Bilder hochgeladen, die allerdings noch freigeschaltet werden müssen.
Liebe Grüsse
aus der Not heraus, weil ich keine Margarine im Haus hatte, habe ich Dein Rezept probiert, allerdings mit mit meiner selbst hergestellten Buttercreme. Ich bin ein kleiner Gourmet und war mit dem Teig nicht ganz so zufrieden, da er mir nicht so locker geworden ist. Nichts desto trotz habe ich Dir ein paar Bilder hochgeladen, die allerdings noch freigeschaltet werden müssen.
Liebe Grüsse
hi welche tassengröße meint ihr meistens is es ja 0,2???
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Zeppi
09.11.2005 22:44 Uhr