Kokos - Mandelmakronen

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Zutaten

6	Eiweiß
300 g	Zucker
2 Msp.	Zimt
4 Tropfen	Bittermandelöl
200 g	Kokosraspel
100 g	Mandel(n), abgezogen und gemahlen
75 g	Mandel(n), abgezogen und gehackt
1 Pck.	Oblaten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eiweiß steif schlagen, darunter nach und nach Zucker, Zimt und Backöl schlagen. Kokosraspel und Mandeln vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln auf die Oblaten verteilen und auf ein Backblech legen.
Bei 130-150°C 30-35 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

soneshine01

18.11.2005 11:36 Uhr

Ein echter Renner in Sachen Kekse. Super lecker. Danke von soneshine01

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