Henglein
Rama Cremefine
| Heidesand
)
| 275 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Milch |
| 375 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Butter zerlassen, stark bräunen und erstarren lassen. Abgekühlt schaumig rühren, mit Zucker, Vanillezucker und Milch zu weißschaumiger Masse rühren. 2/3 des Mehls mit Backpulver vermischen und unterrühren, den Mehlrest unterkneten. 3-cm-dicke Rollen formen, kalt stellen, in Scheiben schneiden. Bei 150°C ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Iddy 
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:40
gudeliese
sagt:
sagt: 28.11.2006 10:33
Ich habe diese Kekse gebacken und festgestellt das es genau das gleiche Rezept ist , welches ich vor etlichen Jahren von meiner Tanta Else bekam.
Sie sind total lecker.
Und besonders wichtig !!! ...... ohne Eier !
Mein Schatz darf nur eine eingeschränkte Menge Eier und freut sich das er nicht auf Kekse verzichten muß.
Ich habe sie auch fotografiert und das Bild hochgeladen.
Es wird in den nächsten Tagen freigegeben.
In meinem Fotoalbum sind noch weitere Gebäckbilder deren Rezepte in den nächsten Tagen von mir eingestellt werden.
Nun viel Spaß beim Keksebacken
Sie sind total lecker.
Und besonders wichtig !!! ...... ohne Eier !
Mein Schatz darf nur eine eingeschränkte Menge Eier und freut sich das er nicht auf Kekse verzichten muß.
Ich habe sie auch fotografiert und das Bild hochgeladen.
Es wird in den nächsten Tagen freigegeben.
In meinem Fotoalbum sind noch weitere Gebäckbilder deren Rezepte in den nächsten Tagen von mir eingestellt werden.
Nun viel Spaß beim Keksebacken
asro 
sagt:
sagt: 01.12.2007 17:37
Das ultimative Heidesand-Rezept, genauso müssen sie sein.
LG
Asro
LG
Asro
Aurora74 
sagt:
sagt: 03.01.2008 11:07
Perfekt!
Genau wie Mama's Heidesand.
So muss er schmecken.
Danke und Gruß!
Ulrich
Genau wie Mama's Heidesand.
So muss er schmecken.
Danke und Gruß!
Ulrich
Ingelengel
sagt:
sagt: 23.12.2008 12:26
Hallo!
Die Kekse waren sehr süss und der Teig war sehr krümelig, ich musste die Rolle mehr oder weniger zurecht drücken.
Ansonsten waren sie nicht schlecht, mache sie das nächste mal mit viel weniger Zucker.
Gruß
Inge
Die Kekse waren sehr süss und der Teig war sehr krümelig, ich musste die Rolle mehr oder weniger zurecht drücken.
Ansonsten waren sie nicht schlecht, mache sie das nächste mal mit viel weniger Zucker.
Gruß
Inge
Iddy
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:43
supertuktuk
sagt:
sagt: 01.01.2009 17:46
Hallo
Habe die Kekse zu Weihnachten gemacht und war sehr zu frieden.
Schmecken wie bei Oma!
Gruß Supertuktuk
Habe die Kekse zu Weihnachten gemacht und war sehr zu frieden.
Schmecken wie bei Oma!
Gruß Supertuktuk
30.04.2009 21:10
Hallo!
Bei mir waren die Kekse toll als sie aus dem Ofen kamen. Richtig schoen muerbe.
Leider haette ich 1 Stunde spaeter jemanden damit erschlagen koennen, so hart waren sie.
Woran kann das liegen?
LG Pel
Bei mir waren die Kekse toll als sie aus dem Ofen kamen. Richtig schoen muerbe.
Leider haette ich 1 Stunde spaeter jemanden damit erschlagen koennen, so hart waren sie.
Woran kann das liegen?
LG Pel
ela2409
sagt:
sagt: 18.12.2011 12:41
bibo80 
sagt:
sagt: 05.12.2009 18:28
Total genial, wie früher bei meiner Oma.
Richtig schön "sandig". Der Geschmack der gebräunten Butter ist einfach genial.
Ich hebe die Plätzchen in einer Blechdose auf, da bleiben sie schön mürbe und werden nicht hart.
Richtig schön "sandig". Der Geschmack der gebräunten Butter ist einfach genial.
Ich hebe die Plätzchen in einer Blechdose auf, da bleiben sie schön mürbe und werden nicht hart.
Iddy
sagt:
sagt: 09.09.2010 14:37
Hi
Was Du meinst sind Friesenkekse ,aber sie werden ohne zerlassener Butter hergestellt
Was Du meinst sind Friesenkekse ,aber sie werden ohne zerlassener Butter hergestellt
VioxX 
sagt:
sagt: 11.10.2010 09:12
Guten Morgen, :)
also ich bin ein großer Fan von Heidesandplätzchen.
Dein Rezept ist wirklich klasse, ich habe ein Bild hochgeladen und es ist auch frei geschaltet. :)
Lieben Gruß
Ingo
also ich bin ein großer Fan von Heidesandplätzchen.
Dein Rezept ist wirklich klasse, ich habe ein Bild hochgeladen und es ist auch frei geschaltet. :)
Lieben Gruß
Ingo
Emma2010
sagt:
sagt: 23.11.2010 21:06
Hallo zusammen,
diese Kekse sind oberlecker.
Aber der Teig bringt mich jedes Jahr fast zum Verzweifeln, da er total krümelig ist und ich nur mit viel Mühe u. Geduld sowas wie Teigrollen hinbekomme!
Nächstes Jahr werde ich den Rat von Iddy befolgen und noch etwas Butter unterkneten.
Ich habe die Zuckermenge auf 180 g reduziert. Kann mir jemand sagen, ob der Teig deshalb so krümelig wird?
Oder was mache ich sonst falsch??
Danke u. viele Grüße
Emma
diese Kekse sind oberlecker.
Aber der Teig bringt mich jedes Jahr fast zum Verzweifeln, da er total krümelig ist und ich nur mit viel Mühe u. Geduld sowas wie Teigrollen hinbekomme!
Nächstes Jahr werde ich den Rat von Iddy befolgen und noch etwas Butter unterkneten.
Ich habe die Zuckermenge auf 180 g reduziert. Kann mir jemand sagen, ob der Teig deshalb so krümelig wird?
Oder was mache ich sonst falsch??
Danke u. viele Grüße
Emma
zueckerfee
sagt:
sagt: 06.12.2010 19:16
Habe die Plätzchen heute gebacken, waren excellent.
Sind neben Vanillekipferln meine Lieblings Weihnachtsplätzchen.
Sind neben Vanillekipferln meine Lieblings Weihnachtsplätzchen.
Annette1477
sagt:
sagt: 19.12.2010 18:54
Super lecker, einziges Problem: ich muss die Plätzchen vor meinem Freund verstecken, weil er sonst sofort alle wegfuttert!!!
frauschlusenbaum
sagt:
sagt: 24.12.2010 15:15
... gebe dem Rezept dann mal 4 Sterne, weil der rohe Teig genial schmeckte ... - dann aber muß ich etwas total falsch gemacht haben, meine "Heidesand" sind keine "Heidesand" geworden, sondern knallharte, platte Irgendwas ! *heul* Wer kann mir bitte einen Tipp geben ? Danke und fröhliche Weihnachten !!!
12.01.2011 19:14
Schmecken super. Habe noch etwas Zitronenschale in den Teig gegeben. :-)
Joiaa
sagt:
sagt: 24.10.2011 16:18
Super tolles Rezept,
genauso machts meine Oma auch immer! Nur wir wälzen die kalte Teigrolle noch mal in Hagelzucker! Das knuspert dann schön und gibt dem Zucker-Fanatiker das Glänzen in die Augen! :-)
genauso machts meine Oma auch immer! Nur wir wälzen die kalte Teigrolle noch mal in Hagelzucker! Das knuspert dann schön und gibt dem Zucker-Fanatiker das Glänzen in die Augen! :-)
Milkamaeuschen
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:23
Huhu,
was ist denn da passiert? Mich hat es schon gewundert, als die Plätzchen auf einmal im Ofen zerliefen, normalerweise behalten sie ja ihre rund-eckige Form. Als sie dann kalt waren und ich reinbiss kam die nächste Verwunderung: Sie sind ganz hart! Geschmacklich gut, deswegen 3 Sterne, aber kein Stück sandig, wie diese Plätzchen eigentlich sein müssten.
Was ist passiert?
Liebe Grüße
was ist denn da passiert? Mich hat es schon gewundert, als die Plätzchen auf einmal im Ofen zerliefen, normalerweise behalten sie ja ihre rund-eckige Form. Als sie dann kalt waren und ich reinbiss kam die nächste Verwunderung: Sie sind ganz hart! Geschmacklich gut, deswegen 3 Sterne, aber kein Stück sandig, wie diese Plätzchen eigentlich sein müssten.
Was ist passiert?
Liebe Grüße
ela2409
sagt:
sagt: 18.12.2011 12:43
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Ich bestreiche die Teigstangen vor dem Backen noch mit Eigelb und rolle sie im Zucker. Schmeckt einfach genial.
liebe Grüße Ulkig
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