Henglein
Rama Cremefine
| Käsesuppe
)
| ½ kg | Hackfleisch, halb und halb |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 4 Stange/n | Porree |
| 1 Dose/n | Champignons, in Scheiben |
| 0,2 kg | Sahne-Schmelzkäse (Kräuter) |
| 1 ½ Liter | Brühe |
| 1 Becher | Crème fraîche |
Zubereitung
Gehacktes und Zwiebeln gut anbraten. Dann in einen großen Topf geben. Porree waschen, klein schneiden, andünsten und anschließend in den Topf geben. Brühe zugeben und ca. 15-30 Min. kochen lassen. Kräuter- und Sahneschmelzkäse dazugeben und unter Rühren auflösen. Hitze reduzieren und sanft weiterköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze klein schneiden, anbraten und zur Suppe hinzufügen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot.
Pilze klein schneiden, anbraten und zur Suppe hinzufügen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 25.01.2002 16:05
@ttdark: Cremefresh kannst Du unter die Suppe rühren oder auf jeden Teller Suppe obenauf einen Klecks davon geben...
Ich mache die Suppe so ähnlich:
500g Hack
500g Porree in dünne Streifen
500g Zwiebeln in dünne Streifen
1 mittelgroße Dose Champignons mit Eigensaft zugeben
1 Becher Sahnefrischkäse (200g)
1 Becher Kräuterfrischkäse (200g)
1-2 Becher Schmand
1,5 l Brühe
1-2 Knoblauchzehen kleingedrückt
Salz,Pfeffer, Paprika,
.........................................
Herstellung siehe dieses Rezept
Dazu esse ich gerne frisches Baguette oder Tostbrot
LG
Momo
Ich mache die Suppe so ähnlich:
500g Hack
500g Porree in dünne Streifen
500g Zwiebeln in dünne Streifen
1 mittelgroße Dose Champignons mit Eigensaft zugeben
1 Becher Sahnefrischkäse (200g)
1 Becher Kräuterfrischkäse (200g)
1-2 Becher Schmand
1,5 l Brühe
1-2 Knoblauchzehen kleingedrückt
Salz,Pfeffer, Paprika,
.........................................
Herstellung siehe dieses Rezept
Dazu esse ich gerne frisches Baguette oder Tostbrot
LG
Momo
Maharet 
sagt:
sagt: 19.02.2002 19:36
4 Stangen Porree? Ich habe gestern drei Stangen gekauft, die zusammen schon 1 kg ergaben. Ist wirklich so viel Porree gemeint?
Maharet
Maharet
wolle1 
sagt:
sagt: 01.04.2002 17:10
Mit einem Schluck (je nach Geschmack auch mehr) Weißwein kann man die Suppe etwas dünnflüssiger machen
sbaldamus
sagt:
sagt: 09.10.2002 18:01
Super Rezept.
Schmeckt echt lecker.
Schmeckt echt lecker.
Fruchtzwerg 
sagt:
sagt: 28.01.2003 18:18
Einfach nur lecker!
S.B. 5 
sagt:
sagt: 30.03.2003 20:58
@ maharet!! in denrezep steht,dasses vier
stangen lauch,sein sollen.
es steht aber nicht drin,wieviel der lauch
wiegen soll.
gruss
SAbo!!
stangen lauch,sein sollen.
es steht aber nicht drin,wieviel der lauch
wiegen soll.
gruss
SAbo!!
NoDimension 
sagt:
sagt: 17.05.2003 10:33
@Maharet
es kommt schon eine ganze menge porree rein. der kocht ja ganz ordentlich ein.
und das rezept iss perfekt für größere runden. einfach.. schnell.. und lecker...
gruß
NoDimension
es kommt schon eine ganze menge porree rein. der kocht ja ganz ordentlich ein.
und das rezept iss perfekt für größere runden. einfach.. schnell.. und lecker...
gruß
NoDimension
crazylady
sagt:
sagt: 13.09.2003 18:34
Hallo Jack!
Wieder mal ein tolles Rezept von dir. Habe hier eine Mischung von deinem und Momoss Rezept gemacht. Anstatt Schmand, habe ich Creme fraiche genommen und zusätzlich Knobi reingetan.
Vielen Dank hierfür.
LG
Crazylady
Wieder mal ein tolles Rezept von dir. Habe hier eine Mischung von deinem und Momoss Rezept gemacht. Anstatt Schmand, habe ich Creme fraiche genommen und zusätzlich Knobi reingetan.
Vielen Dank hierfür.
LG
Crazylady
mrsasterix
sagt:
sagt: 14.10.2003 09:27
Hi Jack!
Ich kannte das Rezept bisher nur mit angebratenem Schinken anstatt des Gehacktem. Und ich muß sagen damit schmeckt mir die Suppe noch besser.
Ciao Asterix
Ich kannte das Rezept bisher nur mit angebratenem Schinken anstatt des Gehacktem. Und ich muß sagen damit schmeckt mir die Suppe noch besser.
Ciao Asterix
feuermomo
sagt:
sagt: 30.10.2003 11:45
Das schmeckt einfach immer klasse! Eignet sich gut zu Feten als Mitternachtssuppe oder als warmer Beitrag zum "kalten" Büffet. Mal was anderes als Gulaschsuppe oder so...
Elli K. 
sagt:
sagt: 23.12.2003 10:37
Habe die Suppe am Wochenende ausprobiert. Ich kann nur sagen
" einfach super". Alle waren begeistert. Gibt es garantiert öfter mal.
Elli K.
" einfach super". Alle waren begeistert. Gibt es garantiert öfter mal.
Elli K.
sebastian.1985
sagt:
sagt: 27.12.2003 16:17
nicht schlecht, käseliebhaber hierher !!!!!!!
Gruss BSE
Gruss BSE
Xiexie 
sagt:
sagt: 24.01.2004 08:33
Das ist doch einmal ein richtig leckeres Rezept. Kannte es auch schon von Feierlichkeiten und hab es nun das 1. mal ausprobiert. Alle waren zufrieden und begeistert. Wird gemerkt und auf jedenfall noch einmal auf den Tisch gebracht.
Viele Grüße XieXie
Viele Grüße XieXie
Drachenberg
sagt:
sagt: 08.09.2004 10:27
Bei uns gibt es die Suppe fast 3 mal im Jahr ist auch eine sehr gute Vorsuppe wenn man mal was größeres vor hat.Ist einfach zu empfehlen.
04.12.2004 18:17
ich mache die Suppe ähnlich nur mit noch mehr Schmelzkäse, ich mag sie halt lieber etwas sehmiger, wie auch immer, sie schmeckt einfach nur genial
lG Ulkig
lG Ulkig
GoldDrache
sagt:
sagt: 02.06.2005 13:29
Hallo zusammen,
ich habe die Suppe auch mit mehr Käse gemacht. Dadurch wurde sie etwas sämiger - fast so wie Eintopf. Wir hatte ein einfaches Baguette dabei - fertig.
Dieses Süppchen ist sehr lecker und macht sehr satt. Ich bekam schon die Anweisung sie bald wieder zu machen.
Allerding werde ich den Porree dann später zugeben, der ist nämlich bei mir ganz verschwunden/verkocht. Vielleicht nehme ich auch etwas mehr Brühe oder gebe noch einen Schuss Sahne oder Milch zu...
Vielen Dank jedenfalls für's Rezept.
Liebe Grüße
GoldDrache
ich habe die Suppe auch mit mehr Käse gemacht. Dadurch wurde sie etwas sämiger - fast so wie Eintopf. Wir hatte ein einfaches Baguette dabei - fertig.
Dieses Süppchen ist sehr lecker und macht sehr satt. Ich bekam schon die Anweisung sie bald wieder zu machen.
Allerding werde ich den Porree dann später zugeben, der ist nämlich bei mir ganz verschwunden/verkocht. Vielleicht nehme ich auch etwas mehr Brühe oder gebe noch einen Schuss Sahne oder Milch zu...
Vielen Dank jedenfalls für's Rezept.
Liebe Grüße
GoldDrache
Tallo
sagt:
sagt: 07.12.2005 11:16
Hallo!
Ich bereite die Suppe im Großen und Ganzen so zu. Nur noch mit mehr Schmelzkäse.
Es ist sehr lecker, einfach und schnell zuzubereiten.
VG
Ich bereite die Suppe im Großen und Ganzen so zu. Nur noch mit mehr Schmelzkäse.
Es ist sehr lecker, einfach und schnell zuzubereiten.
VG
Shera
sagt:
sagt: 09.01.2006 04:13
Hallo,
Habe die Suppe wie beschrieben zu Sylvester gemacht. Einfach nur L E C K E R.
Alle waren echt begeistert. Nachkochen empfohlen!!!!!!!!!
Liebe Grüsse, Shera
Habe die Suppe wie beschrieben zu Sylvester gemacht. Einfach nur L E C K E R.
Alle waren echt begeistert. Nachkochen empfohlen!!!!!!!!!
Liebe Grüsse, Shera
berkeley0049
sagt:
sagt: 08.11.2007 15:03
nicht übel...
Ist gut wenn man ne Party hat.
Nur soviel Lauch schneiden;-(
Hat jedenfalls richtig gut geschmeckt.
Ist gut wenn man ne Party hat.
Nur soviel Lauch schneiden;-(
Hat jedenfalls richtig gut geschmeckt.
kerstin262b
sagt:
sagt: 25.12.2007 20:09
sehr lecker..habe das ganze vegetarisch mit 1 pack räuchertofu gemacht...habe diesen mit den zwiebeln richtig schön angeschwitzt...hat sogar den reinen fleischessern sehr sehr lecker geschmeckt
fuzzybear
sagt:
sagt: 03.01.2008 23:35
Hallo,
habe die Suppe heute gekocht, aber statt creme fraiche habe ich Schmand untergerührt. Restlos verputzt.
LG
susan
habe die Suppe heute gekocht, aber statt creme fraiche habe ich Schmand untergerührt. Restlos verputzt.
LG
susan
Kruseraudie
sagt:
sagt: 10.01.2008 13:03
Hallo,
habe das Rezept gestern gekocht und leider die Champignons vergessen. hat aber trotzdem lecker geschmeckt.
LG Klaus
habe das Rezept gestern gekocht und leider die Champignons vergessen. hat aber trotzdem lecker geschmeckt.
LG Klaus
mrsLeu
sagt:
sagt: 10.07.2008 07:48
Hallo!!!
Ich habe gestern das Rezept gekocht. Leider ist bei mir die Käsesuppe wircklich eine Käsesuppe geworden. Habe sogar 400 g Schmelzkäse genommen weil es einfach nicht fest werden wollte.....sonst habe ich mich ganz nach dem Rezept gehalten. Weiß nicht woran es liegen könnte.
Sonst muß ich sagen schmeckt es wie eine Lauchsuppe......schade muß wohl ein wenig was umändern.....sonst war es ok.
LG mrsLeu
Ich habe gestern das Rezept gekocht. Leider ist bei mir die Käsesuppe wircklich eine Käsesuppe geworden. Habe sogar 400 g Schmelzkäse genommen weil es einfach nicht fest werden wollte.....sonst habe ich mich ganz nach dem Rezept gehalten. Weiß nicht woran es liegen könnte.
Sonst muß ich sagen schmeckt es wie eine Lauchsuppe......schade muß wohl ein wenig was umändern.....sonst war es ok.
LG mrsLeu
dark-angel82
sagt:
sagt: 19.01.2009 12:28
Ein sehr leckeres Käsesupperezept. Kommt auf Partys immer gut an!
margret-mueller
sagt:
sagt: 19.02.2011 18:43
Schnell gemacht und lecker ! Sehr zu empfehlen!
Margret aus Dollenchen !
Margret aus Dollenchen !
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