Henglein
Rama Cremefine
| Schottischer Eintopf
)
| ½ kg | Hackfleisch, gemischt |
| ½ kg | Porree |
| ½ kg | Nudeln oder Kartoffeln |
| 1 Becher | Crème fraîche oder Schmand |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Tomatenmark |
Zubereitung
Nudeln oder Kartoffeln in Stücken wie gewohnt kochen. Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und Poree in Scheiben schneiden. Hackfleisch gut in Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazu, 2-3 Minuten garen bei mittlerer Hitze. Poree und Brühe beigeben, 10 Minuten garen. Crème fraiche dazu, gut durchrühren, nach Belieben Tomatenmark dazu, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika. 5 Minuten weitergaren. Zum Schluss die Nudeln oder Kartoffeln unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Mimaki 
sagt:
sagt: 06.09.2005 03:18
das siehst Du nicht?
Von allem nur ein halbes Kilo!!!!!!
Lachende Gruesse
Mimaki
Von allem nur ein halbes Kilo!!!!!!
Lachende Gruesse
Mimaki
cordi03 
sagt:
sagt: 06.09.2005 09:02
lesen tut es sich wirklich lecker, werds mir speichern.
auch wenn ich jetzt als völlig unwissend eingestuft werde, doch was soll an einem 1/2 kg schottisch sein?
wenn ich das rezept verdopple wirds dann zu einem deutschen eintopf??
lg cordi
auch wenn ich jetzt als völlig unwissend eingestuft werde, doch was soll an einem 1/2 kg schottisch sein?
wenn ich das rezept verdopple wirds dann zu einem deutschen eintopf??
lg cordi
ferris25 
sagt:
sagt: 06.09.2005 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Die Bezeichnung "schottisch" soll nicht eine typische schottische Spezialität beschreiben. Vielmehr soll es die (vielmals voreingenommene)Sparsamkeit der Schotten wiederspiegeln.
Meinetwegen könnt ihr das Gericht nennen wie ihr wollt, eßt es und der Name wird Euch wurscht sein!
Meinetwegen könnt ihr das Gericht nennen wie ihr wollt, eßt es und der Name wird Euch wurscht sein!
10.09.2005 19:01
Hallo,
das Rezept war sooo lecker, da kommt es wirklich nicht auf den Namen an.
Aber es ist ja auch von den Zutaten preiswert und reicht gut und gerne für 6 Personen....also ist "schottisch" wohl nicht verkehrt......
das Rezept war sooo lecker, da kommt es wirklich nicht auf den Namen an.
Aber es ist ja auch von den Zutaten preiswert und reicht gut und gerne für 6 Personen....also ist "schottisch" wohl nicht verkehrt......
armi 
sagt:
sagt: 03.11.2005 17:24
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Eintopf heute gekocht. Hat uns allen lecker geschmeckt. Ich habe Hörnchennudeln reingetan. Die fand ich etwas zu dick für dieses Gericht. Beim nächsten Mal werde ich dünne Bandnudeln nehmen.
armi
armi
lissy
sagt:
sagt: 23.11.2005 12:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das war wirklich lecker, ich habe aber etwas mehr Brühe genommen und die Nudeln im Eintopf mitgegart - das war sehr aromatisch.
Viele Grüße
Lissy
das war wirklich lecker, ich habe aber etwas mehr Brühe genommen und die Nudeln im Eintopf mitgegart - das war sehr aromatisch.
Viele Grüße
Lissy
monpticha 
sagt:
sagt: 23.05.2006 20:01
Ich habe mich für die Variante mit den Kartoffeln entschieden und, da wir nur zu zweit waren, nur die Hälfte davon zubereitet, also total schottisch ;-).
Der Eintopf hat uns sehr gut geschmeckt.
Der Eintopf hat uns sehr gut geschmeckt.
hajofutz
sagt:
sagt: 01.10.2006 18:38
Mhhhhhhhhhhh! Das war ein lecker Abendmahl. Habe 500 g Gehacktes genommen, eine kleine Tasse Gemüsebrühe und Kartoffeln ("frei Schnauze"), sowie 2 Stangen Lauch und 2 Zwiebeln.
Da ich kein Crème fraiche oder Schmand hatte, habe ich einfach ein 200 g Tetra-Pack Schlagsahne genommen.
Dachte auch,wenn ich für 2 Personen koche,reicht das. Aber Pustekuchen meine bessere Hälfte hat sich noch den kleinen Rest (Nachschlag) aus der Pfanne geholt und meinte: "Das reicht ja gar nicht für morgen!"
Also unbedingt nachkochen, wer es noch nicht gemacht hat, suuuuuuuuperleckerschmeck!!!!!
Anbei lade ich noch ein paar Bilder hoch.......
Danke und Gruß
Da ich kein Crème fraiche oder Schmand hatte, habe ich einfach ein 200 g Tetra-Pack Schlagsahne genommen.
Dachte auch,wenn ich für 2 Personen koche,reicht das. Aber Pustekuchen meine bessere Hälfte hat sich noch den kleinen Rest (Nachschlag) aus der Pfanne geholt und meinte: "Das reicht ja gar nicht für morgen!"
Also unbedingt nachkochen, wer es noch nicht gemacht hat, suuuuuuuuperleckerschmeck!!!!!
Anbei lade ich noch ein paar Bilder hoch.......
Danke und Gruß
serbee
sagt:
sagt: 02.03.2007 09:21
Hallo
Schliesse mich meinen Vor-Schreibern an: Ein leckeres Nudel -Gericht! Ich habe aber, da ich hier keinen Creme Fraiche bekomme sour cream genommen. Habe mich genau an die Zutaten gehalten, und dachte, es reicht fuer 2x essen. ( 2 Personen-Haushalt ) Pustekuchen, ein kleines Schuesselchen voll ist noch uebrig geblieben!!
Gruesse serbee
Schliesse mich meinen Vor-Schreibern an: Ein leckeres Nudel -Gericht! Ich habe aber, da ich hier keinen Creme Fraiche bekomme sour cream genommen. Habe mich genau an die Zutaten gehalten, und dachte, es reicht fuer 2x essen. ( 2 Personen-Haushalt ) Pustekuchen, ein kleines Schuesselchen voll ist noch uebrig geblieben!!
Gruesse serbee
witzig
sagt:
sagt: 29.03.2007 19:02
War wirklich gut! Habe es mit Spaghettini (dünnere Spaghetti) und 1/4 Tube Tomatenmark gemacht!
Bild wird in den nächsten Tagen hochgeladen!
Bild wird in den nächsten Tagen hochgeladen!
eidechse69
sagt:
sagt: 17.04.2007 18:58
Hallo ferris!
Habe heute mittag das Gericht mit Nudeln gemacht und bin restlos begeistert!
Wie armi sagt, würde ich beim nächsten Mal lieber Bandnudeln anstelle Fussili nehmen. Das hat dem megaleckerem Geschmack keinen Abbruch getan.
Werde es speichern und sicherlich auch mal mit Kartoffeln ausprobieren!
Danke u.
lg
eidechse
Habe heute mittag das Gericht mit Nudeln gemacht und bin restlos begeistert!
Wie armi sagt, würde ich beim nächsten Mal lieber Bandnudeln anstelle Fussili nehmen. Das hat dem megaleckerem Geschmack keinen Abbruch getan.
Werde es speichern und sicherlich auch mal mit Kartoffeln ausprobieren!
Danke u.
lg
eidechse
yvonne82
sagt:
sagt: 03.05.2007 07:12
Das war mal mega lecker!! Super einfaches und super schnelles Gericht! Einfach perfekt.
Haben es minimal abgewandelt und zwar haben wir noch ein paar möhren mitrein und wir haben es mit Vollkorn Nudeln gemacht!
Ansonsten haben wir uns genau ans Rezept gehalten......wirds auf jedenfall nochmal geben!!
Die 5 Sterne sind verdient!!
LG Yvonne
Haben es minimal abgewandelt und zwar haben wir noch ein paar möhren mitrein und wir haben es mit Vollkorn Nudeln gemacht!
Ansonsten haben wir uns genau ans Rezept gehalten......wirds auf jedenfall nochmal geben!!
Die 5 Sterne sind verdient!!
LG Yvonne
kito 
sagt:
sagt: 11.05.2007 00:50
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. War sehr lecker, gibt es nächstesmal mit Kartoffeln.
LG, Kirsten
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. War sehr lecker, gibt es nächstesmal mit Kartoffeln.
LG, Kirsten
tirza
sagt:
sagt: 24.10.2007 11:14
Hallo,
wir haben dieses tolle Rezept auch einmal mit Spaghetti ausprobiert.
Ich habe allerdings etwas mehr Brühe reingetan. Ansonsten hielt ich mich an die Rezeptangaben.
Schmeckt supertoll. Auch ich werde es das nächste Mal mit Kartoffeln ausprobieren.
LG tirza
wir haben dieses tolle Rezept auch einmal mit Spaghetti ausprobiert.
Ich habe allerdings etwas mehr Brühe reingetan. Ansonsten hielt ich mich an die Rezeptangaben.
Schmeckt supertoll. Auch ich werde es das nächste Mal mit Kartoffeln ausprobieren.
LG tirza
Sabrina1989
sagt:
sagt: 29.10.2007 18:54
Hallo also ich finde das rezept auch wirklich sehr lecker
rotanna
sagt:
sagt: 14.12.2007 19:30
Hallo,
ich habe den Eintopf gestern gekocht muß sagen es war sehr lecker. Habe es mit Spaghetti gemacht. Beim nächsten mal probiere ich es mit Kartoffeln.
Lg
rotanna
ich habe den Eintopf gestern gekocht muß sagen es war sehr lecker. Habe es mit Spaghetti gemacht. Beim nächsten mal probiere ich es mit Kartoffeln.
Lg
rotanna
Tricatel
sagt:
sagt: 30.12.2007 18:00
Hat sehr gut geschmeckt!
Habe es mit Spiralnudeln gekocht und Thüringer Mett statt "Gehacktes halb-und-halb" genommen sowie in Ergänzung zum Rezept noch ein Glas Pilze beigemischt; 500g Nudeln war allerdings im Verhältnis zu viel, habe nur knapp 250-300g unterbringen können...
Gruß
Tricatel
Habe es mit Spiralnudeln gekocht und Thüringer Mett statt "Gehacktes halb-und-halb" genommen sowie in Ergänzung zum Rezept noch ein Glas Pilze beigemischt; 500g Nudeln war allerdings im Verhältnis zu viel, habe nur knapp 250-300g unterbringen können...
Gruß
Tricatel
Odie_74
sagt:
sagt: 08.02.2008 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Leider sind 500 gramm Nudeln viel zu viel für diese Menge. Es wird dadurch sehr trocken.
Nächstes mal weniger Nudeln, dafür aber vielleicht doch ein bisschen mehr Gewürze und Gemüse. Vielleicht Tomaten oder so.
Nächstes mal weniger Nudeln, dafür aber vielleicht doch ein bisschen mehr Gewürze und Gemüse. Vielleicht Tomaten oder so.
fungirl1980
sagt:
sagt: 10.02.2008 08:26
Hi,hier haben das gestern mal Probiert und ich kann nur sagen sehr sehr lecker und auf alle Fälle ein Essen das man wieder Kocht :)
Ich habe zb 400ml Wasser genommen anstatt 200ml ich mag das persönlich nicht wenn es so trocken ist.
Und dann habe ich noch eine frische Paprika rein gemacht :)
LG
Ich habe zb 400ml Wasser genommen anstatt 200ml ich mag das persönlich nicht wenn es so trocken ist.
Und dann habe ich noch eine frische Paprika rein gemacht :)
LG
koepe50
sagt:
sagt: 25.05.2008 13:21
Lecker und leicht. 250 g Hackfleisch ist zwar schottisch genial, aber für gutte Esser etwas wenig. Mit Nudeln waren 200 ml Gemüsebrühe etwas zu wenig Flüssigkeit. Nachstes mal werden Kartoffeln ausprobiert...
cordi03
sagt:
sagt: 02.07.2008 10:57
Hilfreicher Kommentar:
Ist mir ja schon fast peinlich vom 1. kommentieren bis heute sind gut 3 Jahre um *g*
Aber immerhin, gestern hab ich es nachgekocht und es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!
Habe auch die Nudelvariante genommen und sofort 1 Liter Brühe aufgefüllt und die Nudeln mitgekocht. Also nicht seperat, spart Energie ;) Aber auch kein ganzes Pfund. So ca. 350 g, halt nach Auge. Mehr hätten es auch nicht sein dürfen.
Heute gibt es den Rest und wird auf jeden Fall nachgekocht!
Danke für das Rezept!
Aber immerhin, gestern hab ich es nachgekocht und es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!
Habe auch die Nudelvariante genommen und sofort 1 Liter Brühe aufgefüllt und die Nudeln mitgekocht. Also nicht seperat, spart Energie ;) Aber auch kein ganzes Pfund. So ca. 350 g, halt nach Auge. Mehr hätten es auch nicht sein dürfen.
Heute gibt es den Rest und wird auf jeden Fall nachgekocht!
Danke für das Rezept!
lelailena
sagt:
sagt: 24.10.2008 16:44
schade. fand es leider nicht so lecker. lag vielleicht daran, dass ich schmand durch saure sahne ausgetauscht hatte. keine ahnung...
grünerseestern 
sagt:
sagt: 09.01.2009 18:19
Hallo,
ich habs mit Kartoffeln und Schmand nachgekocht und noch etwas Gemüse dazugetan. Für uns als Hackfleischfans ein schönes Gericht, das vor allem die Kinder begeisterte.
Danke
ich habs mit Kartoffeln und Schmand nachgekocht und noch etwas Gemüse dazugetan. Für uns als Hackfleischfans ein schönes Gericht, das vor allem die Kinder begeisterte.
Danke
Knappy
sagt:
sagt: 27.06.2009 17:14
Super Rezept!
Schnell und einfach zu machen, günstig und total lecker!!!
Wird es bestimmt öfter geben!
Grüße
Knappy
Schnell und einfach zu machen, günstig und total lecker!!!
Wird es bestimmt öfter geben!
Grüße
Knappy
Dolly30
sagt:
sagt: 07.11.2009 16:29
Hallo
tolles Essen, schnell günstig und einfach. Habe es schon ein paar mal gekocht, diesesmal habe ich noch mit Senf und Lorbeerblatt gewürtzt und die Kartoffeln gleich mitgekocht (mehr Wasser dazu gegeben)
hmm schmeckt lecker
Wird es immer wieder geben, mal mit Nudeln mal mit Kartoffeln, evtl versuche ich es auch mal mir Reis...
Grüße Dolly
tolles Essen, schnell günstig und einfach. Habe es schon ein paar mal gekocht, diesesmal habe ich noch mit Senf und Lorbeerblatt gewürtzt und die Kartoffeln gleich mitgekocht (mehr Wasser dazu gegeben)
hmm schmeckt lecker
Wird es immer wieder geben, mal mit Nudeln mal mit Kartoffeln, evtl versuche ich es auch mal mir Reis...
Grüße Dolly
Dolly30
sagt:
sagt: 07.11.2009 16:44
hups vergessen: statt Schmand habe ich diesesmal Schmelzkäse genommen....seeehr lecker
LG Dolly
LG Dolly
fischi66
sagt:
sagt: 11.12.2009 12:34
Die "Schottische Note" bekommt der Eintopf mit getrockneter Minze :-)
superlecker!
Liebe Grüße!
superlecker!
Liebe Grüße!
Obernudel1
sagt:
sagt: 21.12.2009 10:19
Ich weiß inzwischen schon gar nicht mehr, wie oft ich jetzt den schottischen Eintopf gemacht habe, aber es wurde jetzt Zeit, meine allerste Bewertung hier bei "Chefkoch.de" abzugeben. Ich danke für dieses unglaublich tolle Rezept :-)) Lecker! Lecker! Lecker!
rheobase
sagt:
sagt: 02.02.2010 12:39
Hab mich heute auch mal an den schottischen Eintopf gewagt. Schmeckte super-duper-lecker. Habe mit selbstgemachter Durumweizen-Pasta gearbeitet.
Auch dem Rest der Familie mundete es sehr gut, keine Klagen (selten).
Auch dem Rest der Familie mundete es sehr gut, keine Klagen (selten).
Kashalia
sagt:
sagt: 20.08.2010 15:03
Hab den Eintopf gestern mit Kartoffeln und doppelter Menge gemacht.
Hab auch länger Köcheln lassen und noch etwas mit gem. Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Hickorysalz gewürzt.
Das Ergebnis war super lecker.
Alle waren begeistert davon.
Haben zu 5. dran gegessen und noch einen Rest übrig, was wir heute zu zweit vernichten werden.
Sah zwar nicht so sonderlich appetittlich aus, hat dafür aber umso besser geschmeckt :)
Hab auch länger Köcheln lassen und noch etwas mit gem. Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Hickorysalz gewürzt.
Das Ergebnis war super lecker.
Alle waren begeistert davon.
Haben zu 5. dran gegessen und noch einen Rest übrig, was wir heute zu zweit vernichten werden.
Sah zwar nicht so sonderlich appetittlich aus, hat dafür aber umso besser geschmeckt :)
chanel75
sagt:
sagt: 12.10.2010 15:27
Hallo!
ich liebe diesen Eintopf,kenne den aus meiner schulzeit
im hauswirtschafts unterricht!
zu den eintopf passen ganz gut Gabelspagetti...probiert mal
ich liebe diesen Eintopf,kenne den aus meiner schulzeit
im hauswirtschafts unterricht!
zu den eintopf passen ganz gut Gabelspagetti...probiert mal
Mufflon13
sagt:
sagt: 30.01.2011 13:18
Hallo,
ein klasse Rezept...
Schottisch ist doch lecker ; )
Lg
Mufflon13
ein klasse Rezept...
Schottisch ist doch lecker ; )
Lg
Mufflon13
Emilysophie2010
sagt:
sagt: 08.03.2011 19:01
uhiii war das lecker.. Heute Abend hat mein Mann dieses Gericht gekocht und wirklich seeeeeeehr lecker... Schade das nichts mehr übrig ist. :oP
Sir_Steven
sagt:
sagt: 25.07.2011 10:31
Sau lecker, wirklich!
Habe 500gr Gabel-Maccharoni genommen, 1 Kg Hack (also doppelte Mewnge), zwei Knob-Zehen und ne halbe Tube Tomatenmark. Zudem nicht den 150gr, sondern den 200gr. Creme Fresh Becher. Da fand ich es auch nicht zu trocken, und es hat so für 2 Tage gereicht.
Werde ich jetzt immer mal wieder kochen :-)
P.S. Schmeckt am zweiten Tag schön durchgezogen noch besser!
Habe 500gr Gabel-Maccharoni genommen, 1 Kg Hack (also doppelte Mewnge), zwei Knob-Zehen und ne halbe Tube Tomatenmark. Zudem nicht den 150gr, sondern den 200gr. Creme Fresh Becher. Da fand ich es auch nicht zu trocken, und es hat so für 2 Tage gereicht.
Werde ich jetzt immer mal wieder kochen :-)
P.S. Schmeckt am zweiten Tag schön durchgezogen noch besser!
PinkApple
sagt:
sagt: 28.08.2011 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept erinnerte mich von den Zutaten her ziemlich an den Russischen Hackfleischtopf, hab es aber trotzdem ausprobiert. Hab für zwei Personen die Mengenangaben halbiert und saure Sahne statt Creme fraiche genommen. Hat genau gepasst, mengemäßig wie geschmacklich. Nix is übriggeblieben, der Liebste hat sich 2x Nachschlag geholt mit den Worten "kannste wieder machen".
Viele Grüße
PinkApple
Viele Grüße
PinkApple
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