Bunter Reisteller



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Zutaten für Portionen

500 g Hühnerfleisch
500 g Tomate(n)
½  Paprikaschote(n), jeweils von grün, orange, gelb, rot
250 g Zwiebel(n)
60 g Speck
20 g Fett
2 ½ dl Brühe
250 g Reis
  Cayennepfeffer
2 EL Tomatenmark
  Salz und Paprikapulver
  Basilikum und Oregano

Zubereitung

Speck und Fleisch würfelig schneiden. Tomaten schälen und große Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden. Fett erhitzen, Speck anbraten. Fleisch und klein geschnittene Zwiebel zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Kräuter zufügen, Tomaten, Reis und Brühe zufügen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark zufügen und gut durchmengen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.09.05
Rezept-Statistiken: 6.712 (6)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

tschisette Kaltmamsell


Mitglied seit 27.10.2003
824 Beiträge (ø0,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

obenthaus Kartoffelschäler sagt:  
07.09.2005 21:45
Hey,
das Rezept kenne ich auch. allerdings benutze ich dafür Pizzatomaten aus der Dose. Die sind schon keingeschnitten und gehäutet und eine normale kleine Dose reicht für das Gerciht eigentlich aus. Dafür geht´s dann um so schneller.

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markusdann Tellerwäscher sagt:  
14.11.2005 14:37
hallo,
haben gestern auch den Bunten Reisteller gemacht, lecker und sehr gut., sehr lecker, aber die Idee mit
den Pizzatomaten ist noch besser. Ansonsten schnell und echt gut. Weiter zu empfehlen.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
08.09.2009 07:46
Hallo

unkompliziert in der Zubereitung und lecker. Ich habe frische Tomaten verwendet.

lG ulkig

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yasmin2101 Kartoffelschäler sagt:  
09.02.2010 11:54
Habe das Gericht gestern gekocht, war wirklich lecker. Habe an den Gewürzen auch nicht gespart ;-)

LG
Yasmin

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