Henglein
Rama Cremefine
| Poffertjes
)
| 4 EL | Mehl |
| 4 | Eigelb |
| 4 EL | Kaffeesahne |
| 1 EL | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 2 Msp. | Backpulver |
| einige | Rosinen |
| Butter | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem steifen Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver und den Rosinen unter den Teig heben. In einer Poffertjes-Pfanne backen.
Die Poffertjes mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Die Poffertjes mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
asidi 
sagt:
sagt: 06.09.2005 19:28
Heyho,
das würde ich auch gerne wissen!
Sind nämlich ganz schön teuer die Dinger.
Wer kann helfen?
Viele Grüße, Diana
das würde ich auch gerne wissen!
Sind nämlich ganz schön teuer die Dinger.
Wer kann helfen?
Viele Grüße, Diana
pitgitti 
sagt:
sagt: 27.11.2005 21:30
Hallo zusammen,
schätze mal, daß man auch Muffinformen dafür verwenden kann.
LG Pitgitti
schätze mal, daß man auch Muffinformen dafür verwenden kann.
LG Pitgitti
babsy1 
sagt:
sagt: 09.01.2006 12:29
Hallo ihr alle,
eine kleine Pfanne tuts genauso, dann halt nicht so viel Teig auf einmal hineingeben!
lg Babsy
eine kleine Pfanne tuts genauso, dann halt nicht so viel Teig auf einmal hineingeben!
lg Babsy
lucylu
sagt:
sagt: 22.07.2006 23:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Das Rezept ist sehr lecker nur leider werden die Poffertjes in der normalen Pfanne nicht so schön, aber sie schmecken. Ich habe mir daher unter www.pfeifer-langen.com eine Poffertjes Pfanne inkl, Zubehör für 15,00 euro gekauft. Da schmecken sie noch viel besser und sehen natürlich auch schöner aus. Das Auge ißt ja schließlich mit..
LG Lucylu
LG Lucylu
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gibt es auch eine Alternative zur Poffertjes Pfanne?
lg
Pewe
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