| Annas weiße Schokocreme
ein Brotaufstrich aus weißer Schokolade
)
| 200 g | Schokolade (Blockschokolade), weiß |
| 75 g | Margarine |
| 100 ml | Milch |
Zubereitung
Die Zutaten im Wasserbad schmelzen, bzw. erhitzen und gut miteinander vermischen. Danach mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ein bis zwei Minuten mixen. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Durch die Margarine bleibt die Creme auch im gekühlten Zustand weich und streichfähig, im Kühlschrank hält sie sich mindestens zwei Wochen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Durch die Margarine bleibt die Creme auch im gekühlten Zustand weich und streichfähig, im Kühlschrank hält sie sich mindestens zwei Wochen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
Kommentare anderer Nutzer
arthurdent42 
sagt:
sagt: 05.09.2005 22:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo MandyH!
Die Creme habe ich bisher nur als Brotaufstrich verwendet. Zum Glasieren eines Kuchens eignet sie sich nicht, dafür ist sie zu weich. Ich könnte sie mir aber durchaus als Füllung für eine Torte oder eine Bisquitrolle vorstellen.
Wenn du allerdings Butter statt Margarine verwendest, wird die Creme natürlich fester. Allerdings habe ich das noch nicht ausprobiert.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Die Creme habe ich bisher nur als Brotaufstrich verwendet. Zum Glasieren eines Kuchens eignet sie sich nicht, dafür ist sie zu weich. Ich könnte sie mir aber durchaus als Füllung für eine Torte oder eine Bisquitrolle vorstellen.
Wenn du allerdings Butter statt Margarine verwendest, wird die Creme natürlich fester. Allerdings habe ich das noch nicht ausprobiert.
Liebe Grüße,
arthurdent42
02.10.2005 18:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Arthurdent42,
dieses Rezept kam mir gerade recht, da ich keine Nüsse mehr vertrage, aber doch soooo einen Appetit auf ein schönes Nutella-Brötchen habe ...
Ich hatte zwar nur dunkle Blockschokolade im Haus, aber das Ergebnis ist wirklich lecker ! Und ich habe Butter genommen - das schmeckt man sogar heraus und die Creme ist trotz Aufbewah-rung im Kühlschrank streichfähig ...
Danke und Gruss - Allegro
dieses Rezept kam mir gerade recht, da ich keine Nüsse mehr vertrage, aber doch soooo einen Appetit auf ein schönes Nutella-Brötchen habe ...
Ich hatte zwar nur dunkle Blockschokolade im Haus, aber das Ergebnis ist wirklich lecker ! Und ich habe Butter genommen - das schmeckt man sogar heraus und die Creme ist trotz Aufbewah-rung im Kühlschrank streichfähig ...
Danke und Gruss - Allegro
arthurdent42
sagt:
sagt: 03.10.2005 12:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Freue mich über euer Intersse! Habe die Creme letztens mal wieder gemacht und noch 2 EL Kokosraspel mit druntergenischt. Schmeckt auch total lecker!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Freue mich über euer Intersse! Habe die Creme letztens mal wieder gemacht und noch 2 EL Kokosraspel mit druntergenischt. Schmeckt auch total lecker!
Liebe Grüße,
arthurdent42
06.10.2005 19:30
Hallo,
hatte diese total tolle Creme in meinem Wichtelpaket. Schmeckt superlecker.
LG
Bidiru
hatte diese total tolle Creme in meinem Wichtelpaket. Schmeckt superlecker.
LG
Bidiru
kgaul 
sagt:
sagt: 06.11.2005 09:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Creme mit Butter und Kokosraspeln hergestellt und habe noch eine kleine Prise Salz hinzugefügt, superlecker!!!!!
Liebe Grüße
kgaul
habe die Creme mit Butter und Kokosraspeln hergestellt und habe noch eine kleine Prise Salz hinzugefügt, superlecker!!!!!
Liebe Grüße
kgaul
CookieUK 
sagt:
sagt: 28.11.2005 16:06
Hi,
ich habe die Creme am Wochenende hergestellt. Mmmh, wirklich sehr gut, vor allem mit den Kokosflocken. Jetzt habe ich noch eine mit dunkler Schokolade und geroesteten Haselnuessen und Mandeln gemacht. Auch sehr gut. :-)
LG
Cookie
ich habe die Creme am Wochenende hergestellt. Mmmh, wirklich sehr gut, vor allem mit den Kokosflocken. Jetzt habe ich noch eine mit dunkler Schokolade und geroesteten Haselnuessen und Mandeln gemacht. Auch sehr gut. :-)
LG
Cookie
28.11.2005 19:28
Hallo Arthurdent42
Du schreibst weiße Blockschokolade. Habe ich noch nicht gefunden. Könntest Du weiße Couvertüre meinen? Die ist mir bekannt.
Wäre für einen kurzen Hinweis sehr dankbar.
Lieben Gruß
Tantemo
Du schreibst weiße Blockschokolade. Habe ich noch nicht gefunden. Könntest Du weiße Couvertüre meinen? Die ist mir bekannt.
Wäre für einen kurzen Hinweis sehr dankbar.
Lieben Gruß
Tantemo
arthurdent42
sagt:
sagt: 28.11.2005 19:33
Hallo Tantemo!
In dem Rezept habe ich Kuvertüre gemeint. Musste leider schon bei einigen meiner Rezeptbeschreibungen feststellen, dass Texten nicht so ganz meine Stärke ist ;). Die Kuvertüre, die ich verwende hat das gleiche Aussehen wie Blockschokolade. Sorry wegen der Verwechslung!
Liebe Grüße,
arthurdent42
In dem Rezept habe ich Kuvertüre gemeint. Musste leider schon bei einigen meiner Rezeptbeschreibungen feststellen, dass Texten nicht so ganz meine Stärke ist ;). Die Kuvertüre, die ich verwende hat das gleiche Aussehen wie Blockschokolade. Sorry wegen der Verwechslung!
Liebe Grüße,
arthurdent42
05.12.2005 21:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Arthurdent42,
habe das Rezept nun mit weißer Kuvertüre ausprobiert - ist mir aber erstens zu flüssig geraten und 2. doch nicht ganz so mein Geschmack als Brotaufstrich .... ABER ich habe das Ganze dann zu Pralinen weiterverabeitet - und die sind superlecker geworden !!! Mit Koskosraspeln, Schokoblättchen und einem Schuss Eierlikör .... sehr zu empfehlen ....
Liebe Grüße - Allegro
habe das Rezept nun mit weißer Kuvertüre ausprobiert - ist mir aber erstens zu flüssig geraten und 2. doch nicht ganz so mein Geschmack als Brotaufstrich .... ABER ich habe das Ganze dann zu Pralinen weiterverabeitet - und die sind superlecker geworden !!! Mit Koskosraspeln, Schokoblättchen und einem Schuss Eierlikör .... sehr zu empfehlen ....
Liebe Grüße - Allegro
11.12.2005 17:21
Hallo zusammen!
Auf meiner Schokoladenpackung stand auch Blockschokolade und unten am Regal im SM stand Kuvertüre. Aber ich wußte auch so, was gemeint war,also Arthurdent-mach dir keine Gedanken über deine Rezepteingabe.
Ich habe einige Gläser verschenkt, habe allerdings von da noch kein Feedback. Selbstverständlich habe ich ein Glas behalten und habe es heute morgen zum Frühstück auf frischem Toast probiert. Einfach lecker! Und so einfach und schnell zubereitet. Meinem Mann, der nicht für Marmelade zu haben ist, aber Nutella liebt, fand es auch klasse.
Danke, für das tolle Rezept. So hat man immerr eine kleine Geschenkidee im Hinterkopf, die man rasch mal zaubern kann.
Liebe Grüße
Andrea
Auf meiner Schokoladenpackung stand auch Blockschokolade und unten am Regal im SM stand Kuvertüre. Aber ich wußte auch so, was gemeint war,also Arthurdent-mach dir keine Gedanken über deine Rezepteingabe.
Ich habe einige Gläser verschenkt, habe allerdings von da noch kein Feedback. Selbstverständlich habe ich ein Glas behalten und habe es heute morgen zum Frühstück auf frischem Toast probiert. Einfach lecker! Und so einfach und schnell zubereitet. Meinem Mann, der nicht für Marmelade zu haben ist, aber Nutella liebt, fand es auch klasse.
Danke, für das tolle Rezept. So hat man immerr eine kleine Geschenkidee im Hinterkopf, die man rasch mal zaubern kann.
Liebe Grüße
Andrea
17.12.2005 20:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich finde diese Creme auch klasse. Habe sie mit Butter (gelingt super und ist sehr gut streichfähig!) und 2 EL Kokos hergestellt.
Danke für das Rezept!
LG
Joseph!ne
ich finde diese Creme auch klasse. Habe sie mit Butter (gelingt super und ist sehr gut streichfähig!) und 2 EL Kokos hergestellt.
Danke für das Rezept!
LG
Joseph!ne
27.12.2005 11:59
Hallo!
Habe von einer Freundin diese Schokocreme geschenkt bekommen. Wow, ist die lecker!
Liebe Grüße
Janine
Habe von einer Freundin diese Schokocreme geschenkt bekommen. Wow, ist die lecker!
Liebe Grüße
Janine
lukasmama
sagt:
sagt: 07.01.2006 21:49
Hilfreicher Kommentar:
Auch bei mir ist die Creme zu flüssig geworden. Obwohl sie wirklich lecker ist. Ich tauche das Brot darin ein. Woran kann es liegen? Ich weiß nich, ich weiß nich....Aber ich werde es noch mal versuchen. Dann mit Butter. gucken wir mal!
arthurdent42
sagt:
sagt: 07.01.2006 22:02
Hallo!
Habe die Creme bisher stets im Kühlschrank aufbewahrt, daher weiß ich nicht wie flüssig sie bei Zimmertemperatur ist. Ich fand es auch recht angenehm, dass sie im Kühlschrank nicht fest wird. Auf Toast ist sie mir dann schon recht flüssig geworden, aber auf Semmeln (so esse ich sie meist) fand ich es total o.k. Ist wohl Geschmackssache. Aber durch die Verwendung von Butter wird es garantiert etwas fester.
LG,
arthurdent42
Habe die Creme bisher stets im Kühlschrank aufbewahrt, daher weiß ich nicht wie flüssig sie bei Zimmertemperatur ist. Ich fand es auch recht angenehm, dass sie im Kühlschrank nicht fest wird. Auf Toast ist sie mir dann schon recht flüssig geworden, aber auf Semmeln (so esse ich sie meist) fand ich es total o.k. Ist wohl Geschmackssache. Aber durch die Verwendung von Butter wird es garantiert etwas fester.
LG,
arthurdent42
pit0123 
sagt:
sagt: 28.01.2006 11:49
Hallo,
kann ich die Creme auch mit Eiskontekt herstellen?
Wenn ich dann weniger von der Butter nehme, müsste das doch auch gehen, oder?
Vielen Dank für die Antwort.
Liebe Grüße pit0123
kann ich die Creme auch mit Eiskontekt herstellen?
Wenn ich dann weniger von der Butter nehme, müsste das doch auch gehen, oder?
Vielen Dank für die Antwort.
Liebe Grüße pit0123
pit0123
sagt:
sagt: 28.01.2006 12:58
Habe die Creme nun einfach einmal mit dem Eiskonfekt versucht und leider ist sie mir nicht gelungen. Anfangs sah sie ganz gut aus - bis der Mixer kam. Dann ist sie geronnen. Kann man das irgendwie trotzdem noch retten?
Wahrscheinlich geht es eben doch nur mit Kuvertüre.
pit0123
Wahrscheinlich geht es eben doch nur mit Kuvertüre.
pit0123
stafford 
sagt:
sagt: 18.06.2011 11:54
arthurdent42
sagt:
sagt: 28.01.2006 13:39
Hallo Pit!
Leider habe ich deine Anfrage zu spät gelesen. Aber Eiskonfekt kann ich mir beim besten Willen nicht darin vorstellen. Das haut schon mal wegen der Konsistenz überhaupt nicht hin. Eiskonfekt ist ja (wie der Name schon sagt) nur bei Minusgraden fest, Schokolade hingegen bei Zimmertemperatur. Du kannst weiße, Vollmilch- oder dunkle Schokolade nehmen und die Creme wie oben erwähnt mit Nüssen oder Kokosflocken verfeinern, aber von allem anderen würde ich abraten.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Leider habe ich deine Anfrage zu spät gelesen. Aber Eiskonfekt kann ich mir beim besten Willen nicht darin vorstellen. Das haut schon mal wegen der Konsistenz überhaupt nicht hin. Eiskonfekt ist ja (wie der Name schon sagt) nur bei Minusgraden fest, Schokolade hingegen bei Zimmertemperatur. Du kannst weiße, Vollmilch- oder dunkle Schokolade nehmen und die Creme wie oben erwähnt mit Nüssen oder Kokosflocken verfeinern, aber von allem anderen würde ich abraten.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Florence1012
sagt:
sagt: 09.02.2006 14:32
Huhu,
ich habe den Aufstrich letztes Wochenende als Überrschung
für meine Eltern gemacht.
Habe Butter anstatt Magarine genommen + 80 g Butter, und
ich muss sagen sie waren alle hochbegeistert!
Die konsistenz war sehr cremig und fluffig - keinesfalls dünnflüssig!
Vielen Dank fürs tolle Rezept!
Alles Liebe
Florence
ich habe den Aufstrich letztes Wochenende als Überrschung
für meine Eltern gemacht.
Habe Butter anstatt Magarine genommen + 80 g Butter, und
ich muss sagen sie waren alle hochbegeistert!
Die konsistenz war sehr cremig und fluffig - keinesfalls dünnflüssig!
Vielen Dank fürs tolle Rezept!
Alles Liebe
Florence
Aurora1985 
sagt:
sagt: 20.03.2009 09:55
Florence1012
sagt:
sagt: 20.03.2009 10:22
sunnysmile 
sagt:
sagt: 06.03.2006 20:00
Hallo,
hab die Creme gerade gemacht, mangels Kuvertüre mit weißer Alpia, ziemlich süß, aber LECKER!
Für Nutellanasen wie meine Männer und mich genau das Richtige.
Hab übrigens auch Butter genommen, wie oben im thread angesprochen, und die Konsistenz ist super,
genau richtig.
Liebe Grüße,
sunny
hab die Creme gerade gemacht, mangels Kuvertüre mit weißer Alpia, ziemlich süß, aber LECKER!
Für Nutellanasen wie meine Männer und mich genau das Richtige.
Hab übrigens auch Butter genommen, wie oben im thread angesprochen, und die Konsistenz ist super,
genau richtig.
Liebe Grüße,
sunny
cordi03
sagt:
sagt: 08.03.2006 13:45
hallo
auch ich würde gerne diese creme nachmachen :)
meine frage:
kann ich das auch einfach langsam in der mikro erhitzen?? oder sollte es wirklich schon im wasserbad sein??
gespannte grüße
cordula
auch ich würde gerne diese creme nachmachen :)
meine frage:
kann ich das auch einfach langsam in der mikro erhitzen?? oder sollte es wirklich schon im wasserbad sein??
gespannte grüße
cordula
pharmacy
sagt:
sagt: 06.03.2011 20:53
darkangel2522
sagt:
sagt: 25.09.2011 22:47
arthurdent42
sagt:
sagt: 08.03.2006 14:27
Hallo Cordula!
Mit dem erhitzen von Schokolade in der Mikrowelle habe ich sehr, sehr schlechte Erfahrungen gemacht. Es passiert dir wahnsinnig leicht, dass die Schokolade an einer Stelle verbrennt, während sie an einer anderen noch gar nicht richtig weich ist. Dadurch ist die komplette Schokolade verdorben und du musst sie wegwerfen.
Ich erhitze Schokolade immer, egal ob zum Glasieren oder für andere Zwecke, nur im Wasserbad.
Die einzige Alternative für dieses Rezept wäre ein Thermomix, aber ich habe keinen und kann dir daher dafür auch keine Tipps geben.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Mit dem erhitzen von Schokolade in der Mikrowelle habe ich sehr, sehr schlechte Erfahrungen gemacht. Es passiert dir wahnsinnig leicht, dass die Schokolade an einer Stelle verbrennt, während sie an einer anderen noch gar nicht richtig weich ist. Dadurch ist die komplette Schokolade verdorben und du musst sie wegwerfen.
Ich erhitze Schokolade immer, egal ob zum Glasieren oder für andere Zwecke, nur im Wasserbad.
Die einzige Alternative für dieses Rezept wäre ein Thermomix, aber ich habe keinen und kann dir daher dafür auch keine Tipps geben.
Liebe Grüße,
arthurdent42
cordi03
sagt:
sagt: 08.03.2006 16:04
hallo arthurdent42
hm sonst mach ich meine glasuren schon in der mikro, ist nämlich stromsparender ;) bislang ist mir noch nix angebrannt. aber da hier es so angegeben ist, werd ich mal ein wasserbad machen. soll ja ein geschenk werden also halt ich mich dann brav an die anleitung :)
danke
cordula
hm sonst mach ich meine glasuren schon in der mikro, ist nämlich stromsparender ;) bislang ist mir noch nix angebrannt. aber da hier es so angegeben ist, werd ich mal ein wasserbad machen. soll ja ein geschenk werden also halt ich mich dann brav an die anleitung :)
danke
cordula
arthurdent42
sagt:
sagt: 08.03.2006 16:33
Hallo!
Vielleicht bin ich auch nur zu ungeschickt, aber so wie ich es oben angegeben habe funktioniert es auf jeden Fall. Absolut idiotensicher. ;)
LG,
arthurdent42
Vielleicht bin ich auch nur zu ungeschickt, aber so wie ich es oben angegeben habe funktioniert es auf jeden Fall. Absolut idiotensicher. ;)
LG,
arthurdent42
lukasmama
sagt:
sagt: 15.03.2006 20:01
So, nun noch mal ich. Hab jetzt Butter genommen und zusätzlich noch Kokosraspeln. Also jetzt hat mir die Konsistenz suuuuper gefallen. Seeeeeehr gut!!! Vielen Dank für das Rezept. Das gibt es öfter mal!
heartandsoul
sagt:
sagt: 24.03.2006 10:47
Hallöchen,
auch ich muss mein Kompliment an die tolle Creme aussprechen. Bei mir ist sie auch etwas zu flüssig geworden, aber das ist nicht so schlimm. Nächstes mal probier ich es mit Butter (die ist mir ausgegangen, sonst hätte ich es sowieso gleich so probiert.) Find ich eine tolle Alternative für Nuss-Allergiker. Und günstig ist es auch!
LG
auch ich muss mein Kompliment an die tolle Creme aussprechen. Bei mir ist sie auch etwas zu flüssig geworden, aber das ist nicht so schlimm. Nächstes mal probier ich es mit Butter (die ist mir ausgegangen, sonst hätte ich es sowieso gleich so probiert.) Find ich eine tolle Alternative für Nuss-Allergiker. Und günstig ist es auch!
LG
usoltau
sagt:
sagt: 29.03.2006 16:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich wette, das schmeckt auch sehr lecker, wenn man anstatt der Butter extra Vergine Kokosfett nimmt. Das schmeckt nämlich auch sehr lecker nach Kokos oder 100%ige Kokoscreme vom Block.
Ich werde es damit probieren.
Gruß
Ulrike
Ich werde es damit probieren.
Gruß
Ulrike
cordi03
sagt:
sagt: 03.04.2006 20:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo arthurdent42
also ich habe jetzt die Creme gemacht und finde sie wirklich sehr lecker, wenn auch süß :)
Nach dem Abkühlen hab ich die Gläser verschraubt und ab in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen waren sie fest. Also so streichfähig wie gekaufter Schokobrotaufstrich und schön fluffig.
Werd ich sicher öfters machen!
Achso ja, ich habe Butter genommen. Zu der Mikrowellenfrage. Habe die Schokolade grob zerbrökelt und mit der Milch vermischt. Das Gefäß in die Mikrowelle und aufweichen lassen, dann die Butter hinzu und schön gerührt. Hat also prima geklappt.
Vielen Dank
Cordula
also ich habe jetzt die Creme gemacht und finde sie wirklich sehr lecker, wenn auch süß :)
Nach dem Abkühlen hab ich die Gläser verschraubt und ab in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen waren sie fest. Also so streichfähig wie gekaufter Schokobrotaufstrich und schön fluffig.
Werd ich sicher öfters machen!
Achso ja, ich habe Butter genommen. Zu der Mikrowellenfrage. Habe die Schokolade grob zerbrökelt und mit der Milch vermischt. Das Gefäß in die Mikrowelle und aufweichen lassen, dann die Butter hinzu und schön gerührt. Hat also prima geklappt.
Vielen Dank
Cordula
Aljoscha
sagt:
sagt: 08.04.2006 11:07
Hallo,
habe diesen Aufstrich ausprobiert, zuerst war ich etwas skeptisch weil die Masse trotz Butter sehr flüssig war, aber nach einer Nacht im Kühlschrank: ganz super, streichfähig und lecker. Ist bei meinen Kindern gut angekommen.
Vielen Dank!
LG
Aljoscha
habe diesen Aufstrich ausprobiert, zuerst war ich etwas skeptisch weil die Masse trotz Butter sehr flüssig war, aber nach einer Nacht im Kühlschrank: ganz super, streichfähig und lecker. Ist bei meinen Kindern gut angekommen.
Vielen Dank!
LG
Aljoscha
Rezept-Junkie
sagt:
sagt: 11.04.2006 21:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr Lieben!
Wenn Schokolade, vor allem weiße zu heiß erhitzt wird verliert sie an Konsistenz, d. h. man kann Pech haben und die Schokolade wird nicht mehr fest. Vielleicht ist es dieses Problem was einige hier haben.
Wer eine stromsparende Alternative zum Schmelzen haben möchte, braucht keine Mikrowelle und auch keinen Thermomix. Mit Tupper o. ä. funktioniert das auch, ist nämlich auch auf dem Prinzip Wasserbad aufgebaut: Man nehme eine etwas größere Schüssel und gebe dort kochendes Wasser hinein. Dann wird ein kleineres Gefäß mit der Schokolade hineingestellt (oder, wenn man einen Spritzschutzring hat hineingehängt). Vorsicht! Es darf kein Wasser in die Schokolade kommen. Dann einfach stehen lassen und die Schokolade schmilzt wie von selbst. Kann man nicht überhitzen, das Wasser kocht einem nicht aus dem Topf und ist stromsparend.
LG Rezept-Junkie
Wenn Schokolade, vor allem weiße zu heiß erhitzt wird verliert sie an Konsistenz, d. h. man kann Pech haben und die Schokolade wird nicht mehr fest. Vielleicht ist es dieses Problem was einige hier haben.
Wer eine stromsparende Alternative zum Schmelzen haben möchte, braucht keine Mikrowelle und auch keinen Thermomix. Mit Tupper o. ä. funktioniert das auch, ist nämlich auch auf dem Prinzip Wasserbad aufgebaut: Man nehme eine etwas größere Schüssel und gebe dort kochendes Wasser hinein. Dann wird ein kleineres Gefäß mit der Schokolade hineingestellt (oder, wenn man einen Spritzschutzring hat hineingehängt). Vorsicht! Es darf kein Wasser in die Schokolade kommen. Dann einfach stehen lassen und die Schokolade schmilzt wie von selbst. Kann man nicht überhitzen, das Wasser kocht einem nicht aus dem Topf und ist stromsparend.
LG Rezept-Junkie
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Kathyteddy
sagt:
sagt: 22.07.2011 12:35
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker. Hab's auch mit weißer Kuvertüre gemacht, abends "auf die schnelle". Is toll geworden. Ich mag die cremige Konsistenz. Aber das mit dem Eierlikör muss ich mir merken, schmeckt bestimmt au lecker.
Vielen lieben dank!
Kathyteddy
Vielen lieben dank!
Kathyteddy
akamee
sagt:
sagt: 09.08.2011 11:42
Hallo, ich habe dieses Rezept auch schon des öfteren gemacht, und nehme auch anstelle Margarine halb Palmin und halb Butter. Dann zerschmilzt die Paste wie Eiskonfekt auf der Zunge.
Mittlerweile weiss ich, dass diese Creme mit Milchschokolade fester wird als mit weisser (der selben Marke), und da ich meist halb und halb mache nehme ich für die weisse Schokolade etwas weniger etwas Milch.
Zur braunen Creme kommen gemahlene Mandeln oder Nüsse und zur weissen, wie so oft beschrieben:Cocosflocken.
Nächstes mal werde ich auch mal versuchen mit Milchschokolade und Kaffee. Ich freue mich auf das Ergebnis :)
Zur Mikrowelle: Ich stelle die Portion 1 Minute bei voller Temperatur, und danach rühre ich so lange, bis sich alles aufgelöst hat. Das Palmin wehrt sich dabei am längsten. Danach ist die Masse noch lauwarm.
Mittlerweile weiss ich, dass diese Creme mit Milchschokolade fester wird als mit weisser (der selben Marke), und da ich meist halb und halb mache nehme ich für die weisse Schokolade etwas weniger etwas Milch.
Zur braunen Creme kommen gemahlene Mandeln oder Nüsse und zur weissen, wie so oft beschrieben:Cocosflocken.
Nächstes mal werde ich auch mal versuchen mit Milchschokolade und Kaffee. Ich freue mich auf das Ergebnis :)
Zur Mikrowelle: Ich stelle die Portion 1 Minute bei voller Temperatur, und danach rühre ich so lange, bis sich alles aufgelöst hat. Das Palmin wehrt sich dabei am längsten. Danach ist die Masse noch lauwarm.
18.08.2011 11:15
Super einfach und lecker :-) .....vor allem, wenn gerade mal der Schokoladenaufstrich ausgeht :-)
Dankeschön !
Dankeschön !
08.09.2011 19:25
Hallo,
die Schokoladencreme ist sehr lecker! Auch als Mitbringsel werde ich sie bestimmt bald einsetzen :-)
Bald werde ich dann auch Varianten mit Amaretto oder Kokos oder..oder..oder...ausprobieren.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Anni
die Schokoladencreme ist sehr lecker! Auch als Mitbringsel werde ich sie bestimmt bald einsetzen :-)
Bald werde ich dann auch Varianten mit Amaretto oder Kokos oder..oder..oder...ausprobieren.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Miene82
sagt:
sagt: 15.11.2011 09:54
Hallo =)
Aus Mangel an Zutaten habe ich die Margarine durch Butter ersetzt. Als Schokolade hatte ich 200g zartbitter kurvertüre... Da mein Freund so ein N*****a Junkie ist wollte ich mal ausprobieren wie ihm die selbstgemachte zuckerärmere variante schmeckt da er auch Zartbitter Schoko gerne mag und voila.... jetzt gibts keinen anderen Schokoaufstrich mehr bei uns =) Sogar ich mag ihn :D 5 Sterne geb ich dafür gern :D
Weiss übrigens denn jemand bei der Butter Variante ob weniger als 75g butter die Schokocreme >weniger< fest werden lässt?
Viele Grüsse =)
Aus Mangel an Zutaten habe ich die Margarine durch Butter ersetzt. Als Schokolade hatte ich 200g zartbitter kurvertüre... Da mein Freund so ein N*****a Junkie ist wollte ich mal ausprobieren wie ihm die selbstgemachte zuckerärmere variante schmeckt da er auch Zartbitter Schoko gerne mag und voila.... jetzt gibts keinen anderen Schokoaufstrich mehr bei uns =) Sogar ich mag ihn :D 5 Sterne geb ich dafür gern :D
Weiss übrigens denn jemand bei der Butter Variante ob weniger als 75g butter die Schokocreme >weniger< fest werden lässt?
Viele Grüsse =)
Miene82
sagt:
sagt: 22.11.2011 13:03
anneundelias
sagt:
sagt: 22.11.2011 12:38
Hab das Rezept gestern mal ausprobiert, da ich es zu Weihnachten verschenken möchte. Ich habe Butter genommen, aber die Creme ist trotzdem sehr weich und vor allem sehr süß. Ich hab jetzt aber überlegt, das nächste Mal weniger Milch zu nehmen und in einem Glas halb weiße/halb Zartbitter-Creme zu nehmen. Dann ist es nicht ganz so süß und wird hoffentlich fester.
milka59 
sagt:
sagt: 28.11.2011 08:25
Hallo,
ich bin doch sehr erstaunt wie unterschiedlich diese Creme aufgenommen wird.Auch ich habe diese köstliche Creme vor ein paar Tagen gemacht und kann nur sagen dass sie,so wie sie laut Rezept angegeben wurde,perfekt ist.Und zwar perfekt in jeglicher Hinsicht!Habe Butter genommen und mich genau an alles gehalten.Diese Creme ist,nach der Herstellung,natürlich noch weich.Im Kühlschrank gelagert wird sie fester,aber sie bleibt immer noch streichfähig.Die Süsse ist für uns optimal...als perfekt.Wer weisse Schokolade liebt,der wird auch diese Creme lieben.
Ich möchte mich für dieses einmalig,tolle Rezept bedanken und weiss jetzt schon,sie wird in unserem Kühlschrank nicht mehr fehlen.
Liebe Grüße,
Milka
ich bin doch sehr erstaunt wie unterschiedlich diese Creme aufgenommen wird.Auch ich habe diese köstliche Creme vor ein paar Tagen gemacht und kann nur sagen dass sie,so wie sie laut Rezept angegeben wurde,perfekt ist.Und zwar perfekt in jeglicher Hinsicht!Habe Butter genommen und mich genau an alles gehalten.Diese Creme ist,nach der Herstellung,natürlich noch weich.Im Kühlschrank gelagert wird sie fester,aber sie bleibt immer noch streichfähig.Die Süsse ist für uns optimal...als perfekt.Wer weisse Schokolade liebt,der wird auch diese Creme lieben.
Ich möchte mich für dieses einmalig,tolle Rezept bedanken und weiss jetzt schon,sie wird in unserem Kühlschrank nicht mehr fehlen.
Liebe Grüße,
Milka
extravagance
sagt:
sagt: 16.12.2011 22:17
Bei mir wurde es leider auch flüssig. Ich weiß nicht woran das liegt, habe alles langsam im Wasser bad ergitzt und danach nochmal mit dem Handrührgerät geschlagen. Habe noch Kuvertüre und werde es morgen nochmal erhitzen mit dem Rest, vllt klappt es dann. Schade.
Fallsucht
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:08
Wenn euch die Creme flüssig geworden ist, dann liegt es daran, dass ihr die Kuvertüre zu stark erhitzt habt.
Auch sollte man tatsächlich Butter nehmen, da auch weiße Kuvertüre zu einem großen Teil aus Fett besteht und Margarine ja gehärtetes Öl ist.
Auch sollte man tatsächlich Butter nehmen, da auch weiße Kuvertüre zu einem großen Teil aus Fett besteht und Margarine ja gehärtetes Öl ist.
RinchenBienchen
sagt:
sagt: 13.02.2012 00:47
Hallo,
das Rezept für die Schokocreme ist wirklich toll! Ich habe es schon mit den unterschiedlichsten Schokoladensorten ausprobiert, unter anderem auch mit zusätzlichem Espresso oder auch zusätzlichen Keks- oder Waffelstückchen. War ein voller Erfolg, habe manche Gläser verschenkt und die Creme ist IMMER gut angekommen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Liebe Grüße, Rina :D
das Rezept für die Schokocreme ist wirklich toll! Ich habe es schon mit den unterschiedlichsten Schokoladensorten ausprobiert, unter anderem auch mit zusätzlichem Espresso oder auch zusätzlichen Keks- oder Waffelstückchen. War ein voller Erfolg, habe manche Gläser verschenkt und die Creme ist IMMER gut angekommen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Liebe Grüße, Rina :D
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klingt super easy und total lecker.
Wie verwendest du die Creme? Wie Nutella, oder beim Kuchenbacken auf Teig?
Wird auf jeden Fall unter meinen Rezepten gespeichert und ausprobiert.
Liebe Grüße MandyH
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