Henglein
Rama Cremefine
| Rotkohlsalat nach Tanja´s Art
)
| 1 kleiner | Rotkohl |
| 1 Becher | Sahne |
| 4 EL | Miracel Whip |
| 3 EL | Zucker, (je nach Geschmack) |
| ¼ TL | Salz, (nicht zu viel) |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Essig |
Zubereitung
Den Rotkohl ganz fein reiben.
Zucker, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Essig gut miteinander vermischen. Danach die Sahne und das Miracel Wip zufügen und alles kräftig vermengen, bis eine cremige Salatsauce entstanden ist.
Das Dressing soll eine ausgewogene süß - saure Note haben.
Das Dressing auf den geriebenen Rotkohl geben und alles gut miteinander verrühren.
Tipp: Lassen sie den Salat mindestens einen halben Tag vorher zubereiten, da er durchgezogen noch besser schmeckt und viel bekömmlicher ist.
Zucker, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Essig gut miteinander vermischen. Danach die Sahne und das Miracel Wip zufügen und alles kräftig vermengen, bis eine cremige Salatsauce entstanden ist.
Das Dressing soll eine ausgewogene süß - saure Note haben.
Das Dressing auf den geriebenen Rotkohl geben und alles gut miteinander verrühren.
Tipp: Lassen sie den Salat mindestens einen halben Tag vorher zubereiten, da er durchgezogen noch besser schmeckt und viel bekömmlicher ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Kers10ing 
sagt:
sagt: 05.09.2005 20:06
Hallo,
ähnlich mache ich immer meinen Weißkohlsalat (nur ohne die Sahne, mache eine Schuß Milch mit dran)
Werde jetzt aber auch mal die Rotkohlvariante testen!
LG Kerstin
ähnlich mache ich immer meinen Weißkohlsalat (nur ohne die Sahne, mache eine Schuß Milch mit dran)
Werde jetzt aber auch mal die Rotkohlvariante testen!
LG Kerstin
Cielito 
sagt:
sagt: 13.09.2005 15:55
Hilfreicher Kommentar:
Hola,
ich habe nur Soja-Sahne genommen und der Salat war echt klasse. Danke.
besos
Cielito
ich habe nur Soja-Sahne genommen und der Salat war echt klasse. Danke.
besos
Cielito
20.11.2005 19:11
Hallo Cielito,
vielen Dank für Deinen Tipp mit der Soja-Sahne...
lg Tanja
vielen Dank für Deinen Tipp mit der Soja-Sahne...
lg Tanja
abra 
sagt:
sagt: 08.03.2006 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Salat mit Himbeeressig angemacht und weniger Zucker - er schmeckt ausgezeichnet.
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
ellipirelli11
sagt:
sagt: 01.02.2007 09:47
Hallo Karaburun,
kann ich auch statt Sahne Joghurt nehmen? Das wird doch den Geschmack nicht arg verändern ...
Gruß Elli
kann ich auch statt Sahne Joghurt nehmen? Das wird doch den Geschmack nicht arg verändern ...
Gruß Elli
01.02.2007 11:58
Hallo Elli,
natürlich kannst Du auch Joghurt nehmen, allerdings solltest Du auf die fruchtig süsse Note achten. Die kommt aber auch mit Joghurt gut zur Geltung.
lg Tanja
natürlich kannst Du auch Joghurt nehmen, allerdings solltest Du auf die fruchtig süsse Note achten. Die kommt aber auch mit Joghurt gut zur Geltung.
lg Tanja
20.02.2007 19:05
Hallo Tanja
Superlecker kann ich nur dazu sagen. Schmeckt einfach herrlich, ich habe ihn einen Abend vorher zubereitet.............. mhhhhhhh
lieben Gruß ulkig
Superlecker kann ich nur dazu sagen. Schmeckt einfach herrlich, ich habe ihn einen Abend vorher zubereitet.............. mhhhhhhh
lieben Gruß ulkig
restemutti 
sagt:
sagt: 21.11.2007 20:06
Gesund und macht nicht rund! Mal von der Sahne abgesehen.
mirjamama
sagt:
sagt: 12.07.2008 21:00
Hallo!
Der Salat ist super lecker! Habe ich mir ja das richtige Rezept aus der Masse ausgesucht ;-)
LG Mirjam
Der Salat ist super lecker! Habe ich mir ja das richtige Rezept aus der Masse ausgesucht ;-)
LG Mirjam
bombine
sagt:
sagt: 09.08.2008 21:29
Hi,
wirklich sehr lecker, genau die richtige Mischung zwischen süß und sauer! Den Rotkohl hatte ich in der Küchenmaschine ganz fein gehobelt, dadurch war er super saftig und brauchte nicht erst lange durchziehen. Danke fürs Rezept.
LG bombine
wirklich sehr lecker, genau die richtige Mischung zwischen süß und sauer! Den Rotkohl hatte ich in der Küchenmaschine ganz fein gehobelt, dadurch war er super saftig und brauchte nicht erst lange durchziehen. Danke fürs Rezept.
LG bombine
Laura83 
sagt:
sagt: 14.08.2008 20:47
Hallo,
ich habe den Salat am letzten Wochenende gemacht. Einfach, schnell und super lecker!! Habe noch 1 geraspelte Möhre hinzugegeben.
Den Rotkohl hab ich mangels Reibe nur fein geschnitten und dannach per Hand kräftig durchgeknetet.
LG Laura
ich habe den Salat am letzten Wochenende gemacht. Einfach, schnell und super lecker!! Habe noch 1 geraspelte Möhre hinzugegeben.
Den Rotkohl hab ich mangels Reibe nur fein geschnitten und dannach per Hand kräftig durchgeknetet.
LG Laura
TinaMaus84 
sagt:
sagt: 26.01.2009 19:07
Hallöchen!
also ich kann nur sagen - perfekt!!!
habe den salat am wochenende ausprobiert und er schmeckt super lecker. um das dressing etwas zu strecken (hatte einen großen kopf rotkohl und wollte nicht so viel sahne verwenden) habe ich einfach noch einen kleinen becher joghurt dazugegeben.
für rohkost-fans genau das richtige. nach dem durchziehen war dann der rotkohl auch etwas weicher. super lecker! danke für das tolle rezept!
lg
tinamaus
also ich kann nur sagen - perfekt!!!
habe den salat am wochenende ausprobiert und er schmeckt super lecker. um das dressing etwas zu strecken (hatte einen großen kopf rotkohl und wollte nicht so viel sahne verwenden) habe ich einfach noch einen kleinen becher joghurt dazugegeben.
für rohkost-fans genau das richtige. nach dem durchziehen war dann der rotkohl auch etwas weicher. super lecker! danke für das tolle rezept!
lg
tinamaus
sunschnecke
sagt:
sagt: 24.04.2009 21:08
Bei uns gab es den Salat beim Buffet, leider muss ich sagen das er am Tag danach total bitter war (ich hoffe beim Buffet nicht auch schon), lag das am lange stehen lassen?
Hab auf jeden Fall mal ein Bild hochgeladen ;)
lg sun-schnecke
Hab auf jeden Fall mal ein Bild hochgeladen ;)
lg sun-schnecke
25.04.2009 09:42
Hallo sun-schnecke,
hmmm... vielleicht liegt es an der Jahreszeit? Bis jetzt hatte ich noch kein bitteres Ergebnis mit dem Rotkohl. Allerdings bereite ich ihn meist zum Sommer hin, wenn wieder frische Rotkohle auf dem Markt sind, da wir diesen Salat als Beilage zum Grillen nehmen.
Dann muss ich mal drauf achten....
lg Tanja
PS: Vielen Dank für Dein Foto!
hmmm... vielleicht liegt es an der Jahreszeit? Bis jetzt hatte ich noch kein bitteres Ergebnis mit dem Rotkohl. Allerdings bereite ich ihn meist zum Sommer hin, wenn wieder frische Rotkohle auf dem Markt sind, da wir diesen Salat als Beilage zum Grillen nehmen.
Dann muss ich mal drauf achten....
lg Tanja
PS: Vielen Dank für Dein Foto!
sunschnecke
sagt:
sagt: 25.04.2009 11:16
27.04.2009 11:24
Von Tanja zu Tanja,
ich hoffe ganz dolle, daß es beim nächsten Mal auch wirklich zu Deiner Zufriedenheit klappt. Denn ich gebe hier nur Rezepte ein, die bei uns in der Familie schon ewig lang unterwegs sind, oder die ich selber schon ziemlich häufig mit Erfolg zubereitet habe.
Vielleicht achtest Du noch darauf, daß von den dicken Stielen nicht mehr zuviel im Salat ist... kann sein, daß sich da die Bitterstoffe verstecken könnten.
lg Tanja
ich hoffe ganz dolle, daß es beim nächsten Mal auch wirklich zu Deiner Zufriedenheit klappt. Denn ich gebe hier nur Rezepte ein, die bei uns in der Familie schon ewig lang unterwegs sind, oder die ich selber schon ziemlich häufig mit Erfolg zubereitet habe.
Vielleicht achtest Du noch darauf, daß von den dicken Stielen nicht mehr zuviel im Salat ist... kann sein, daß sich da die Bitterstoffe verstecken könnten.
lg Tanja
migaweki
sagt:
sagt: 29.04.2009 10:25
29.04.2009 18:36
sunschnecke
sagt:
sagt: 30.04.2009 11:39
02.05.2009 10:38
hi,
vielen dank für dieses super rezept!
genau mein geschmack, nicht zu süß, nicht zu sauer, das wird es bei uns jetzt öfters geben.
lg
aix
vielen dank für dieses super rezept!
genau mein geschmack, nicht zu süß, nicht zu sauer, das wird es bei uns jetzt öfters geben.
lg
aix
Heumarie
sagt:
sagt: 09.03.2010 11:23
Hallo,
sonst mache ich immer nur Salat von Weißkohl,aber diesen Salat wird es bei uns jetzt häufiger geben.Echt lecker.
LG Heike
sonst mache ich immer nur Salat von Weißkohl,aber diesen Salat wird es bei uns jetzt häufiger geben.Echt lecker.
LG Heike
Opakochtgut
sagt:
sagt: 31.08.2010 16:01
Hallo karaburn,
das ist ein toller und gut schmeckender Salat, vor allem an heißen Sommertagen. Ich habe mich genau an dein Rezept gehalten und der Salat kam gut bei meinen Gästen an. Als Essig habe ich Apfelessig verwendet. Danke für das Rezept.
LG. Hans
das ist ein toller und gut schmeckender Salat, vor allem an heißen Sommertagen. Ich habe mich genau an dein Rezept gehalten und der Salat kam gut bei meinen Gästen an. Als Essig habe ich Apfelessig verwendet. Danke für das Rezept.
LG. Hans
19.10.2010 16:57
hallo,
heute gab es diesen Salat zu Rehfrikadellen und Backofenkartoffeln.
Habe mich an das Rezept gehalten und es schmeckte und passte sehr gut.
LG grubilein
heute gab es diesen Salat zu Rehfrikadellen und Backofenkartoffeln.
Habe mich an das Rezept gehalten und es schmeckte und passte sehr gut.
LG grubilein
Pensionsrat 
sagt:
sagt: 23.10.2010 14:12
Der ist super lecker, vielen dank für dieses super rezept. Durchgezogen schmeckt der Salat noch besser und ist viel bekömmlicher. Dafür gebe ich dir 5* Sterne.
LG.
Hans
LG.
Hans
Klunter
sagt:
sagt: 01.11.2010 14:53
Hallo zusammen,
dieser Salat ist wirklich klasse- gerade, wenn man Rotkohl macht und noch welchen übrig hat.
So richtig perfekt wird der Salat meines Erachtens dann, wenn man 2-3 Knoblauchzehen dazupresst!
Besonders in der Grillsaison zu empfehlen!
LG Klunter
dieser Salat ist wirklich klasse- gerade, wenn man Rotkohl macht und noch welchen übrig hat.
So richtig perfekt wird der Salat meines Erachtens dann, wenn man 2-3 Knoblauchzehen dazupresst!
Besonders in der Grillsaison zu empfehlen!
LG Klunter
Arimama
sagt:
sagt: 28.12.2010 14:38
Mein GöGa war begeistert, denn er ist ein absoluter Kohlfan.
Habe den Salat Weihnachten zum Fondue gemacht und er kam gut an. Allerdings bin ich fro, ihn am Vortag gemacht zu haben und so war er gut durchgezogen und etwas weicher.
Kann mir noch klasse eine Zwiebel und etwas Apfel drin vorstellen.
Super lecker, mache ich bestimmt noch öfters.
Habe den Salat Weihnachten zum Fondue gemacht und er kam gut an. Allerdings bin ich fro, ihn am Vortag gemacht zu haben und so war er gut durchgezogen und etwas weicher.
Kann mir noch klasse eine Zwiebel und etwas Apfel drin vorstellen.
Super lecker, mache ich bestimmt noch öfters.
Anjuma
sagt:
sagt: 14.04.2011 12:54
Hallo,
hab den Salat grade gemacht und ein bißchen abgewandelt:
200g Joghurt
100g Creme fraiche
2 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
1 EL Essig
1/2 TL Salz
Pfeffer
Ist super lecker geworden. Vielen Dank für dein Rezept!
Den werd ich jetzt öfter machen.
LG Marlene
hab den Salat grade gemacht und ein bißchen abgewandelt:
200g Joghurt
100g Creme fraiche
2 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
1 EL Essig
1/2 TL Salz
Pfeffer
Ist super lecker geworden. Vielen Dank für dein Rezept!
Den werd ich jetzt öfter machen.
LG Marlene
mausi0101
sagt:
sagt: 29.04.2011 20:01
hab deinen salat gerade gemacht, sehr gut.
hab ihn nur etwas abgewandelt, praktisch eine leichtere version gemacht, statt sahne u majo nahm ich etwas sour cream light und milch. schmeckte genauso lecker. ach so, und ich hab noch eine rote zwiebel mit hinein gehobelt.
vielen dank fuer die idee;-)
hab ihn nur etwas abgewandelt, praktisch eine leichtere version gemacht, statt sahne u majo nahm ich etwas sour cream light und milch. schmeckte genauso lecker. ach so, und ich hab noch eine rote zwiebel mit hinein gehobelt.
vielen dank fuer die idee;-)
29.06.2011 11:39
Super lecker, ein genialer Salat zum Grillen oder einfach nur so. Schmeckt uns oberlecker!
LG blacky278
LG blacky278
babyakell
sagt:
sagt: 25.08.2011 19:34
Wirklich sehr gut. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und nichts verändert. Kam bei allen super an.
fumiko
sagt:
sagt: 08.09.2011 18:23
Hatte noch Rotkohl übrig und habe daraus deinen Rotkohlsalat daraus gemacht.Der ist noch nicht durchgezogen....schmeckt aber jetzt schon sehr gut!Und sehr schnell gemacht!
SUPER:-)
Danke dafür!
SUPER:-)
Danke dafür!
magkatt
sagt:
sagt: 21.12.2011 18:22
Super lecker!! Habe noch einen Apfel und eine Orange kleingeschnitten dazu gegeben. Hmmmmmmm
sonnenschein1182
sagt:
sagt: 22.12.2011 13:49
Hallo!
Brauche ganz dringend Hilfe! Kann man den Salat auch schon 3 Tage vorher zubereiten oder wird er dann schlecht?
LG + Danke
Brauche ganz dringend Hilfe! Kann man den Salat auch schon 3 Tage vorher zubereiten oder wird er dann schlecht?
LG + Danke
07.02.2012 09:10
Uns hat dieser Salat sehr gut geschmeckt und kommt sicherlich öfters auf die Teller.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
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zum Rotkohlsalat schmecken auch sehr gut gehackte Walnüsse. Statt süßer Sahne kann man auch Sauerrahm verwenden, das macht den Salat "lighter".
LG simply
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