Den Kaffee zubereiten, Zucker hineinrühren und kalt werden lassen. Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen. Sahnesteif und Vanillezucker dazu geben und noch mal aufschlagen.
In einer separaten Schüssel Frischkäse mit der Sprühsahne aus der Dose cremig schlagen und anschließend unter die Schlagsahne heben. Eine beliebige Form oder ein Topf (müsste mindestens ca. 30x20 cm sein, kann aber auch etwas größer sein) bereitstellen. Die Löffelbiskuits einzeln in den kalten Kaffee nur kurz hineintunken, abtropfen lassen und den Boden der Form damit auslegen. Darauf die Hälfte der Philadelphia-Sahne-Crememischung verteilen. Darauf kommt nun noch mal eine Lage in Kaffee getränkte Biskuits und darauf die verbleibende Hälfte der Crememischung. Je nach Größe der Form wird man mehr oder weniger Biskuit brauchen.
Diese Form nun abgedeckt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach erst das Kakaopulver darüber sieben, so dass die oberste Lage der Crememischung vollständig bedeckt ist.