Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat Claudia
| 500 g | Nudeln ( Spirelli ) |
| ½ Ring/e | Fleischwurst |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Erbsen |
| 1 Glas | Miracel Whip Balance |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter |
Zubereitung
Nudeln kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und unter die abgekühlten Nudeln mischen. Maiswasser aus der Dose auffangen und Mais sowie die Erbsen ebenfalls unter die Nudeln mischen. Das Erbsenwasser kann verworfen werden. Fleischwurst würfeln und sehr kross anbraten, die Stücke können ruhig dunkelbraun sein. Die Nudeln mit Zwiebel, Knoblauch, Gemüse und Kräutern nach Geschmack salzen, pfeffern.
Die kross angebratene Fleischwurst mit dem Fett zu den Nudeln geben und vermischen. Erneut abschmecken. Miracel Whip zugeben, vermischen und falls das Ganze zu trocken ist, etwas Maissaft zugeben. Ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und unter die abgekühlten Nudeln mischen. Maiswasser aus der Dose auffangen und Mais sowie die Erbsen ebenfalls unter die Nudeln mischen. Das Erbsenwasser kann verworfen werden. Fleischwurst würfeln und sehr kross anbraten, die Stücke können ruhig dunkelbraun sein. Die Nudeln mit Zwiebel, Knoblauch, Gemüse und Kräutern nach Geschmack salzen, pfeffern.
Die kross angebratene Fleischwurst mit dem Fett zu den Nudeln geben und vermischen. Erneut abschmecken. Miracel Whip zugeben, vermischen und falls das Ganze zu trocken ist, etwas Maissaft zugeben. Ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
claudiacje 
sagt:
sagt: 07.09.2005 09:29
Hallo jennifer_83!
durch das krosse anbraten bekommt der salat noch mehr aroma& schmeckt pikanter..
grüße
claudia
durch das krosse anbraten bekommt der salat noch mehr aroma& schmeckt pikanter..
grüße
claudia
Kohlköpfchen80 
sagt:
sagt: 09.05.2006 12:42
Fleischwurst anbraten halte ich für nicht sehr empfehlenswert da durch das anbraten der schon angeräucherten Wurst acrylamit enstehen kann!
claudiacje
sagt:
sagt: 10.05.2006 07:46
Hallo und Guten Morgen,
Acrylamid ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, unter anderem auch in frittierten Pommes. Ich verwende für den Nudelsalat ungeräucherte Fleischwurst....wenn man danach geht, wieviele schädliche Chemikalien in den Lebensmitteln enthalten sind und in welcher Menge, dürfte man gar nichts mehr essen....werde die Fleischwurst trotzdem anbraten, es schmeckt einfach besser.....
lg
claudia
Acrylamid ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, unter anderem auch in frittierten Pommes. Ich verwende für den Nudelsalat ungeräucherte Fleischwurst....wenn man danach geht, wieviele schädliche Chemikalien in den Lebensmitteln enthalten sind und in welcher Menge, dürfte man gar nichts mehr essen....werde die Fleischwurst trotzdem anbraten, es schmeckt einfach besser.....
lg
claudia
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