Henglein
Rama Cremefine
| Fitness - Aufstrich Zucchini
Diätaufstrich
)
| 500 g | Zucchini |
| 200 g | Frischkäse, light |
| 200 g | Hüttenkäse, (körniger Frischkäse) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Cayennepfeffer | |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Salz |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und raspeln. Salzen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit die Zucchini Wasser ziehen. Danach in ein Leinentuch packen und richtig gut auswringen, damit das Wasser raus kommt.
Die ausgedrückten Zucchini zusammen mit dem gepressten Knoblauch in eine Pfanne tun. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Cayenne nach Belieben würzen. Ca. 5 Minuten auf höchster Stufe anbraten, dabei ständig umrühren. Abkühlen lassen.
Die Zucchinimasse mit dem Hüttenkäse und dem Frischkäse verquirlen, so dass eine geschmeidige Masse entsteht.
Ist hervorragend geeignet als Aufstrich, aber auch als Dip für Rohkost oder als Beilage zum Grillen.
Pro Portion 1,5 P. WW und 90 Kalorien. Glyx-Diät geeignet.
Die ausgedrückten Zucchini zusammen mit dem gepressten Knoblauch in eine Pfanne tun. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Cayenne nach Belieben würzen. Ca. 5 Minuten auf höchster Stufe anbraten, dabei ständig umrühren. Abkühlen lassen.
Die Zucchinimasse mit dem Hüttenkäse und dem Frischkäse verquirlen, so dass eine geschmeidige Masse entsteht.
Ist hervorragend geeignet als Aufstrich, aber auch als Dip für Rohkost oder als Beilage zum Grillen.
Pro Portion 1,5 P. WW und 90 Kalorien. Glyx-Diät geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
Hexi40 
sagt:
sagt: 24.05.2006 15:55
Habs heut ausprobiert. Leider habe ich die Zucchini nicht herausgeschmeckt.
Werde also beim nächsten mal etwas mehr davon nehmen.
Ansonsten schmeckts
LG
Hexi
Werde also beim nächsten mal etwas mehr davon nehmen.
Ansonsten schmeckts
LG
Hexi
fumonisin 
sagt:
sagt: 24.06.2008 07:19
Hallo, superlecker...mehr kann ich einfach nicht dagen. Ich habe mich an die Vorgaben gehalten und nichts verändert...Bilder sind unterwegs. Viele Grüße
_Jojo1
sagt:
sagt: 12.07.2008 19:51
Hallo,
habe den Aufstrich heute gemacht und er war wirklich sehr lecker.
Statt normalem Frischkäse hab ich allerdings Kräuterfrischkäse genommen, war dadurch sehr würzig.
LG Jojo
habe den Aufstrich heute gemacht und er war wirklich sehr lecker.
Statt normalem Frischkäse hab ich allerdings Kräuterfrischkäse genommen, war dadurch sehr würzig.
LG Jojo
Küchenprinzessin88 
sagt:
sagt: 14.07.2008 17:07
Hallo
ICh hab heute den AUfsrtich gemacht , ich find ihn zwar ganz lecker aber so richtig vom hocker haut er mich jetzt nichr, ich würde ihn wohl nicht gegen Kräuterquark eintauschen!!!
Ich habe auch nur 1 Knobi zehe genommen statt 3. Und das hat auch schon greicht!!!
ICh glaube das nächste mal benutze ich auhc Kräuterfrischkäse, mir hat einfach noch der Pepp gefehlt!
Gruß Charlotte die Küchenprinzessin
ICh hab heute den AUfsrtich gemacht , ich find ihn zwar ganz lecker aber so richtig vom hocker haut er mich jetzt nichr, ich würde ihn wohl nicht gegen Kräuterquark eintauschen!!!
Ich habe auch nur 1 Knobi zehe genommen statt 3. Und das hat auch schon greicht!!!
ICh glaube das nächste mal benutze ich auhc Kräuterfrischkäse, mir hat einfach noch der Pepp gefehlt!
Gruß Charlotte die Küchenprinzessin
Teakettle 
sagt:
sagt: 24.08.2009 13:58
Hallo,
habe vor zwei Tagen aufgrund Zucchiniüberfluß in den Rezepten gestöbert und bin auf diesen Aufstrich gestoßen. Da ich sehr gerne Frischkäse in allen Variationen esse, mußte ich es probieren. UND - ich sage Euch: Phantastisch. Ich bin begeistert, so lecker und so figurfreundlich!!!! Da ich "ne Scharfe" bin, habe ich noch kräftig mit Chiliflocken nachgelegt.... super Ergebnis, wird es jetzt öfter geben!!! DANKE
habe vor zwei Tagen aufgrund Zucchiniüberfluß in den Rezepten gestöbert und bin auf diesen Aufstrich gestoßen. Da ich sehr gerne Frischkäse in allen Variationen esse, mußte ich es probieren. UND - ich sage Euch: Phantastisch. Ich bin begeistert, so lecker und so figurfreundlich!!!! Da ich "ne Scharfe" bin, habe ich noch kräftig mit Chiliflocken nachgelegt.... super Ergebnis, wird es jetzt öfter geben!!! DANKE
JulauG 
sagt:
sagt: 15.12.2011 14:08
Hallo,
bezieht sich die angegebene Kalorienzahl auf 100g?
LG
Julau
bezieht sich die angegebene Kalorienzahl auf 100g?
LG
Julau
jonielady 
sagt:
sagt: 15.12.2011 14:24
JulauG
sagt:
sagt: 15.12.2011 14:27
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der Aufstrich hört sich sehr lecker an, und dann auch noch wenig Arbeit, das ist optimal, den werde ich gleich morgen zubereiten.
LG Hannimama
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