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Gnocchi mit Rahm - Möhren
als Beilage zu Kurzgebratenem oder als Hauptgericht
Zutaten
| 500 g | Gnocchi aus dem Kühlregal (oder gleiche Menge selbstgemachte) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 300 ml | Sahne |
| 1 TL | Brühe, gekörnte (nach Geschmack auch etwas mehr) |
| 1/2 TL | Kartoffelmehl |
| Parmesan | |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Möhren putzen und in schmale Räder schneiden. Das Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, die Möhren anschwitzen, mit der Brühe bestäuben und mit der Sahne ablöschen. Das Ganze etwa 15 min. bei geschlossenem Deckel und schwacher Hitze garen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsangabe garen. (Wer seine Gnocchi selber macht, muss natürlich etwas früher anfangen). Möhren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi abgießen und mit den Möhren mischen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsangabe garen. (Wer seine Gnocchi selber macht, muss natürlich etwas früher anfangen). Möhren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi abgießen und mit den Möhren mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
genau so etwas hatte ich mir gestern auch überlegt. Allerdings hatte ich an kleine runde Pariser Möhren gedacht. eine frage: wofür das Kartoffelmehl?! wenn ich heute mittag noch lust drauf habe werde ich das auspobieren. und zwar mit Mini-Parmesan-Gnocchi und einen Hauch Muskat mach ich noch ran. Vielleicht auch noch ein paar Erbschen dazu. Vielen Dank dass du meine Gedanken niedergeschrieben und gestestet hast!
Hallo!
Habe so ein ähnliches Rezept und das schmeckt super lecker! Nur kommen bei mir noch Erbsen und hin und wieder ein klein geschnittener Kohlrabi dazu! Ist sehr zum weiterempfehlen!
LG
Claudia
Habe so ein ähnliches Rezept und das schmeckt super lecker! Nur kommen bei mir noch Erbsen und hin und wieder ein klein geschnittener Kohlrabi dazu! Ist sehr zum weiterempfehlen!
LG
Claudia
Hilfreicher Kommentar:
yamyam! esse gerade dieses köstliche gericht. einfach klasse. wie gesagt: ich nahm kleine pariser karotten. so sieht es optisch lustig aus (siehe foto) und man muss nicht noch extra möhren schälen und klein schneiden. Statt Sahne hab ich eine Mehlschwitze angerührt. So ist die Soße mehr angedickt und nicht so flüssig. ach ja und noch eine zwiebel vorher angeschwitzt. zwar abgewandelt, aber in der grundidee gleich. geschmeckt hat es so gut, dass ich es öfter machen werde. probier doch mal meine variante ich kanns nur empfehlen!!!
@vera
Der lordhelmkoch ist's zufrieden, wenn seine Ideen so gut ankommen.
Mit der Zwiebel werd ich's auch mal probieren.
Der lordhelmkoch ist's zufrieden, wenn seine Ideen so gut ankommen.
Mit der Zwiebel werd ich's auch mal probieren.
Mhhh, hat sich sehr gut angehört und hat mir gerade eben genauso gut geschmeckt :-)
Klein geschnittene Petersilie sowie Frühlingszwiebeln und Lauch passen auch sehr gut dazu und machen das ganze optisch noch ansprechender wie ich finde!
Danke für die leckere Rezeptur lordhelm11 !
Klein geschnittene Petersilie sowie Frühlingszwiebeln und Lauch passen auch sehr gut dazu und machen das ganze optisch noch ansprechender wie ich finde!
Danke für die leckere Rezeptur lordhelm11 !
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lordhelm11!Habe dein Rezept heute nachgekocht und es war sehr gut! Habe es allerdings ein wenig abgewandelt, d. h., ich habe etwas Frühlingszwiebeln mit angebraten und die Soße mit etwas Orangensaft (passt sehr gut zu Möhren), Muskat, einem Hauch Ingwer und Crème Fraîche abgeschmeckt. Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
LG
Katja
Hallo,
das war wirklich super lecker, da hätte ich mich reinsetzen können ;-) Genau mein Geschmack! Ich hatte allerdings nicht genug Möhren, habe dafür noch eine Zucchini dazu gegeben. Passte prima!
Gruß
kemajo
das war wirklich super lecker, da hätte ich mich reinsetzen können ;-) Genau mein Geschmack! Ich hatte allerdings nicht genug Möhren, habe dafür noch eine Zucchini dazu gegeben. Passte prima!
Gruß
kemajo
Wirklich sehr leckeres Rezept. Hab es mit dem Orangensaft ausprobiert - passt wirklich gut! Wirds bei uns diese Woche wieder geben!!!
LG
Schnubbel
LG
Schnubbel
Super lecker!!!
Mangels Sahne hab ich dieses Cremefine genommen....
Tat dem Gschmack keinen Abbruch ;-)
Danke für dieses leckere, einfache Rezep!!!!
LG
Xayida
Mangels Sahne hab ich dieses Cremefine genommen....
Tat dem Gschmack keinen Abbruch ;-)
Danke für dieses leckere, einfache Rezep!!!!
LG
Xayida
Mir hat das auch ganz gut geschmeckt. Ich habe es genau nach Rezept nachgekocht und fand es etwas fad, nachdem ich dann Ingwer und Petersilie dazugegeben habe war's sehr lecker! Einfach und schmackhaft!
Das Essen "Gnocchi mit Rahm - Möhren" hat es mir und meine Kinder gut geschmeckt. Ich habe das Butter statt Öl verwendet und der Mais zusammen mit Möhren schmeckt auch gut.
Hallo!
Ich habe gestern Gemüselaibchen gemacht, und als Beilage deine Gnocchi mit Rahmmöhren. Hat uns supergut geschmeckt! Mein Freund mag Gnocchi sonst nicht so gerne, aber dieses Mal ist alles ratzeputz aufgegessen worden. Dieses Rezept werde ich bestimmt ganz oft wieder machen.
Danke für die Anregung!
Schöne Grüße aus Österreich, Tamara
Ich habe gestern Gemüselaibchen gemacht, und als Beilage deine Gnocchi mit Rahmmöhren. Hat uns supergut geschmeckt! Mein Freund mag Gnocchi sonst nicht so gerne, aber dieses Mal ist alles ratzeputz aufgegessen worden. Dieses Rezept werde ich bestimmt ganz oft wieder machen.
Danke für die Anregung!
Schöne Grüße aus Österreich, Tamara
Hallo!
Wirklich lecker, einfach, schnell und (was für mich wichtig ist:) stillfreundlich!
Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Wirklich lecker, einfach, schnell und (was für mich wichtig ist:) stillfreundlich!
Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Ich hätte nicht gedacht, dass was so simples so gut schmeckt. Ich hab die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt, ansonsten genauso gemacht mit selbstgemachten Ricotta-Gnocchi. Super super super lecker! 5 Sterne!
Hallo lordhelm 11!
Habe heute mittag dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen: SEHR LECKER !!! Habe zusätzlich noch Fleischwurst in Stücke geschnitten und mit untergehoben (für meinen Mann muß was fleischiges dabei sein). Hat uns alles super geschmeckt. DANKE, verdiente 5 Sterne!
Liebe Grüße, Briel
Habe heute mittag dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen: SEHR LECKER !!! Habe zusätzlich noch Fleischwurst in Stücke geschnitten und mit untergehoben (für meinen Mann muß was fleischiges dabei sein). Hat uns alles super geschmeckt. DANKE, verdiente 5 Sterne!
Liebe Grüße, Briel
Hi! Tja das war echt gut. Habe aber eine Mehlschwitze dazu gemacht....wird es öfter bei uns zum Essen geben...bye
Hallo,
einfach super lecker und einfach einfach :-)
Unsere Kinder (heute 2 und 4) und wir alle lieben es.
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße,
Thorsten
einfach super lecker und einfach einfach :-)
Unsere Kinder (heute 2 und 4) und wir alle lieben es.
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße,
Thorsten
Huhu,
das Rezept ist wirklich lecker - deshalb 4 Sternchen von mir ;)
Was ich ein wenig schade finde ist, dass du gar nicht schreibst, was mit dem Kartoffelmehl und dem Parmesan gemacht wird. Kartoffelmehl sicher zum Andicken der Sauce und der Parmesan? In die Sauce rühren (?), darüber (?), wie viel empfiehlst du da (?),...
Ich hab den Parmesan jetzt einfach mal in der Sauce eingekocht - war lecker ;)
Ganz lieben Dank für dein Rezept...
LG Lina
das Rezept ist wirklich lecker - deshalb 4 Sternchen von mir ;)
Was ich ein wenig schade finde ist, dass du gar nicht schreibst, was mit dem Kartoffelmehl und dem Parmesan gemacht wird. Kartoffelmehl sicher zum Andicken der Sauce und der Parmesan? In die Sauce rühren (?), darüber (?), wie viel empfiehlst du da (?),...
Ich hab den Parmesan jetzt einfach mal in der Sauce eingekocht - war lecker ;)
Ganz lieben Dank für dein Rezept...
LG Lina
Lecker, einfach und preiswert.
Habe mich ans Rezept gehalten, Soße mit Speisestärke angedickt und noch einem Schuss Orangensaft abgeschmeckt. Wunderbar.
Grüße von Tilde
Habe mich ans Rezept gehalten, Soße mit Speisestärke angedickt und noch einem Schuss Orangensaft abgeschmeckt. Wunderbar.
Grüße von Tilde
Hallo,
die Gnocchi gab es gestern zum Abendessen. Bevor ich die Möhren gegart habe, habe ich noch eine kleingeschnittene Zwiebel angeschwitzt und zum Schluss etwas gehackte Petersilie. Fazit: Schnell, einfach und sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
die Gnocchi gab es gestern zum Abendessen. Bevor ich die Möhren gegart habe, habe ich noch eine kleingeschnittene Zwiebel angeschwitzt und zum Schluss etwas gehackte Petersilie. Fazit: Schnell, einfach und sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
Hallo lordhelm11,
preiswert, lecker und schnell zuzubereiten.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
preiswert, lecker und schnell zuzubereiten.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
Also: Ich war erst skeptisch, ob die Menge ausreicht und ob ich vielleicht nicht doch noch ein Schnitzel dazu brate. Aber ich hatte mir vorgenommen, mich an das Rezept zu halten und das habe ich dann auch getan...
Und was soll ich sagen: Die Menge war absolut aureichend und die ganze Familie fand es seeehr lecker! Ist gespeichert!
LG Greta
Und was soll ich sagen: Die Menge war absolut aureichend und die ganze Familie fand es seeehr lecker! Ist gespeichert!
LG Greta
Sehr sehr Lecker, müssen aber eine Fleischbeilage machen, würde sonst bei uns nicht reichen :-)
Lecker lecker !
Habe die Möhren heute gekocht und die Gnocchi knusprig angebraten, hat alles zusammen gepasst :)
Die Rahm-Möhren brauchte ich nicht mehr salzen, die Brühe hat gereicht, habe zum Schluss nur noch etwas Pfeffer dazu gegeben.
Die Soße kann ich mir zu vielen Gerichten als Beilage vorstellen, von daher werde ich das nun öfter machen.
Sehr schnell und einfach in der Zubereitung !
Danke und LG :)
Habe die Möhren heute gekocht und die Gnocchi knusprig angebraten, hat alles zusammen gepasst :)
Die Rahm-Möhren brauchte ich nicht mehr salzen, die Brühe hat gereicht, habe zum Schluss nur noch etwas Pfeffer dazu gegeben.
Die Soße kann ich mir zu vielen Gerichten als Beilage vorstellen, von daher werde ich das nun öfter machen.
Sehr schnell und einfach in der Zubereitung !
Danke und LG :)
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vera5585
30.08.2005 06:55 Uhr